«Мельник-Агро»: максимальна автоматизація замість людської праці

Як на Хмельниччині працює інноваційне тепличне господарство

Складні часи спонукають до рішучих змін. І саме у 2022-му, під час світової пандемії та карантину, власник IT-компанії Микола МЕЛЬНИК із дружиною вирішили свої комп’ютерні навички застосувати у кардинально іншій галузі. І завдяки цьому експерименту, який у результаті виявився дуже навіть вдалим, на аграрній мапі України з’явилося нове фермерське господарство – «Мельник-Агро». На інноваційному підприємстві, яке не має аналогів в Україні, у відкритому та в закритому ґрунті вирощують овочі та зелень. У господарстві наскільки автоматизована робота, що в майбутньому там навіть планують відмовитися від агрономів, замінивши їх на комп’ютеризовану систему! Детальніше про це все проєкту «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» розповів засновник господарства Микола Мельник.

У ФГ «Мельник-Агро», розташованому неподалік від Кам’янця-Подільського Хмельницької області, площі теплиць сягають 2,5 га, у наступному році запрацюють ще 1,5 га, а також у планах добудувати 1 га теплиць, щоб закрити об’єм господарства 5 га. Площа відкритого ґрунту становить 1,5 га. За словами Миколи Мельника, у половині теплиць встановлене опалення для отримання раннього врожаю:

– У закритому ґрунті ми вирощуємо більш-менш стандартний овочевий набір: огірки, помідори та перець. Крім того, цьогоріч ми розширили свій асортимент кавуном і солодкою кукурудзою, які ростуть у відкритому ґрунті, а також висадили персик, адже вирішили себе спробувати ще й у садівництві.

«МЕЛЬНИК-АГРО»: УСПІШНА СИНЕРГІЯ АГРОНОМІЇ ТА ІТ-ТЕХНОЛОГІЙ

Як уже зазначалося, раніше Микола Мельник працював у зовсім іншій сфері – в ІТ-бізнесі. Але коли через пандемію коронавірусу почався карантин, довелося звільнити офіс і розпустити всіх працівників, майбутній аграрій вирішив спробувати себе у фермерстві.

– Раніше це було моє хобі, яке з часом переросло у бізнес. Спочатку ми з дружиною взагалі не розбиралися в цій сфері, просто посадили культури та спостерігали за тим, як вони ростуть. Деякі рослини помирали, ми їх знову висаджували. Все повторювалося до того часу, поки ми не навчилися робити це правильно. Я і досі паралельно працюю в ІТ-бізнесі, але що цікаво, в нашому господарстві зараз більше ІТ-технологій, ніж самої агрономії. У нас усе оцифровано, комп’ютеризовано та залучено дуже багато власних програмних розробок, – розповів засновник господарства.

За його словами, для ФГ «Мельник-Агро» не купували на ринку жодних ІТ-технологій, натомість їх розробляли з нуля.

ВИБІР КУЛЬТУР: НА ЩО ОРІЄНТУВАЛИСЯ?

Микола Мельник зізнається, що культури для асортименту господарства вибрали… випадково! Для початку там висадили огірок, а потім уже у процесі його вирощування та спілкування з компаніями, що постачають насіннєвий матеріал, у господарстві вирішили розширити асортимент і добудовувати теплиці.

У ФГ «Мельник-Агро» постійно тестують нові сорти овочевих культур, щоб вибрати ті, які найкраще підходять для вирощування у закритому ґрунті. Так, цього року там вирощували розсаду на замовлення – близько 100 гібридів. Загалом насіннєвий матеріал підприємство купує у таких виробників, як Syngenta та Rijk Zwaan.

– Ми відразу вирішили вирощувати культури в закритому ґрунті, адже я звик контролювати всі процеси, а у відкритому ґрунті робити це дуже складно, адже це більше нагадує гру в лотерею – пощастить чи не пощастить. Так, у відкритому ґрунті можна встановлювати додаткові елементи, зокрема протиградову сітку, систему зрошення, але все одно боротися, приміром, з перезволоженням від дощу нереально, – зазначив Микола Мельник. – Водночас ми вирощуємо овочі й у відкритому ґрунті, але у перший рік з гектара томатів ми зібрали лише ящик урожаю, все інше з’їли миші або вибило дощем. Тому ми вирішили орієнтуватися саме на вирощування овочів у теплицях.

СУЧАСНІ ТЕПЛИЦІ: ПОВНА АВТОМАТИЗАЦІЯ ТА FACE ID ПРАЦІВНИКІВ

Конструкцію теплиць у господарстві розробляли самостійно. Микола Мельник будував різні теплиці та вивчав, як вони витримують навантаження снігу, вітровий удар тощо. І зараз овочі ростуть у теплицях останньої генерації, у яких автоматично відчиняються вікна. Важливо, що вони повністю комп’ютеризовані, а всередині контролюється клімат. Фермер зізнається, що він намагався зробити аналог нідерландських теплиць, придбати які доволі непросто, бо 1 гектар теплиць коштує від 2 до 5 мільйонів євро.

– І мені потрібно було придумати щось схоже, але дешевше. Тому моє завдання полягало в тому, щоб збудувати щось набагато дешевше, але з таким самим функціоналом. У результаті в нас плівкові теплиці з подвійним шаром плівки товщиною 150 мікронів і надувом. Завдяки цьому теплиці більш теплоємні. Розміри теплиць різні: 8 х 50, 8 х 65 і 8 х 210 метрів, – розповів Микола Мельник.

Коли господарство тільки було створене, його засновник відразу підрахував людську роботу. Тобто з допомогою face ID працівникам обліковується робочий час: коли вони приходять, ідуть на обід чи закінчують свою роботу.

Крім того, згодом розробили систему, яка допомагає контролювати роботу працівників та встановлювати їхній заробіток за ту чи ту роботу.

Також у тепличних комплексах ФГ «Мельник-Агро» є автоматизований полив, систему якого також розробляли самостійно, розмішування добрив, опалення, відкривання та закривання теплиць, провітрювання. Цього року там планують автоматизувати ще й процес затінення та відсікання холоду.

Щодо контролю мікроклімату, то він ще не скрізь повністю автоматизований. Але система створює графіки з інформацією про кожну теплицю, температуру та вологість у них, відповідно до яких коригується мікроклімат.

– До речі, опалення теплиці забезпечує ще й автоматизований підігрів землі. На глибині 30 сантиметрів встановлена так звана тепла підлога, яка підігріває коріння рослин, щоб вони не мерзли, – розказав засновник господарства.

– Зараз ми повністю перейшли на генерування електроенергії від сонячних панелей. І коли в нас сонячна погода, у нас вмикаються ТЕНи і система сама контролює, скільки ми виробляємо електрики. І як тільки сонце заходить, ці ТЕНи вимикаються. Так само з наповненням баків: якщо сонця достатньо, система сама гріє воду на полив. Тобто ця система працює так, щоб ми взагалі не використовували електроенергію з мережі.

Щодо фінансового питання, то вкладення в 1 гектар таких тепличних комплексів з опаленням у «Мельник-Агро» становлять 530 тисяч доларів. За словами засновника підприємства, говорити про окупність цього бізнесу поки що рано, адже він все ще потребує постійних інвестицій і вкладання коштів:

– Шалених витрат потребують не лише теплиці, а й інфраструктура: техніка, холодильник тощо. Ми зіштовхнулися з проблемою, що нам треба навіть дороги зробити, збудувати окремі будинки для працівників з меблями та всіма необхідними умовами. Тому якщо хтось хоче заснувати такий бізнес, то я б радив починати з 20 соток, які можна обробляти самостійно. А якщо хтось все-таки планує будувати великі комплекси, то з власного досвіду я рекомендую множити удвічі закладений бюджет з урахуванням різних додаткових витрат.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 3 та на сайті.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.

Триває передплата журналу “ Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації ” на 2025 рік!

Вартість журналів:

*Назва комплекту*	*К-ть журналів у рік*	*Ціна комплекту за 2025р, грн*	*Ціна комплекту за 2024р, грн*	*Ціна комплекту за 2023р, грн*
Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» – 4 шт. + Журнал «Ягідник» – 4шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 2 шт.	10	2100	2150	1300
Комплект №2 – АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 4шт + Журнал «Ягідник» -4 шт	8	1600	1500	1300
Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт	2	600	750
Журнал «Ягідник» 4 шт	4	950	850	750
Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник» 4 шт	4	950	850	650
Каталог Beer Inside. Пивна мапа України	1	100	100
Вартість примірника «Напої та ПИВО. Технології та Інновації»	300 грн
Вартість примірника «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник»	237,5 грн
Вартість примірника «Ягідник»	237,5грн