Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» № 3 (46) 2025

Опис

Завантажити PDF

ЗМІСТ

НОВИНИ

6 Нішеві культури стають популярнішими серед українських фермерів.

ПОДІЇ

8 Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні.
Репортаж з XII Міжнародної науково-практичної конференції у Кам’янці-
Подільському.

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

22 Нові стійкі сорти яблук від розсадника Henri Fleuren – інвестиція в
успішний та прибутковий садівничий бізнес.

ПОДІЇ

24 Успішне садівництво: практичні кейси та цінний досвід.
Бізнес-тур у СВК ім. Ольги Кобилянської, де вирощують фундук, та на
підприємство «Голд Ромі», що спеціалізується на кісточкових культурах.

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

31 Актуальна ситуація з вирощування яблуні та груші: виклики та
перспективи складного сезону.

34 Збережений урожай як елемент успішного бізнесу. Дмитро ТИМОШЕНКО,
менеджер з технічної підтримки засобів захисту спеціальних культур та
винограду, компанія «Сингента».

САДІВНИЦТВО: АНАЛІТИКА

36 Груша як бізнес: перспектива є!.. Огляд ринку та перспективні технології
для стабільного прибутку. Катерина ТРАЧУК

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

44 Tagliani Vivai – сучасні рішення для успішного садівництва.

КІСТОЧКОВІ: НАУКА

47 Вирощування сливи, основні типи насаджень. В. А. СОБОЛЬ, кандидат с.-
г. наук, завідувач відділу розсадництва ІС НААН України.

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

52 ТОВ «ДУДІКОВ» – приклад того, як українське фермерство може бути
сучасним, гнучким і амбітним. Жанна КРУК

ТЕХНІКА ДЛЯ САДІВНИЦТВА ТА ОВОЧІВНИЦТВА

58 Weremczuk Agromachines – надійний партнер садівників та овочівників.

ЗЕРНЯТКОВІ: ДОСВІД

60 Сад, що вистояв: як «Джмелик» із Сумщини розвиває
садівництво та переробку.

ВИНОГРАДАРСТВО

64 Виноград любить виклики. Як на тернопільських чорноземах компанія
Father’s Wine створює вино світового рівня.

ПЕРЕРОБКА

70 Від плоду – до прибутку: як перероблення фруктів на соки прямого
віджиму збільшує рентабельність садівничого бізнесу.

ПЕРЕРОБКА І ЗБЕРІГАННЯ. ОВОЧІ

75 Чищені та готові до вживання овочі – вимога ринку та покупців.

ВИНОГРАДАРСТВО

78 Сортовипробувач Іван Безродний: «Виноградарство для мене – не хобі, а
серйозна наукова діяльність».

ПЕРЕРОБКА: ДИСТИЛЯНТИ

82 Крафтовий міцний алкоголь «Ентузіаст».

ОВОЧІВНИЦТВО

86 «Повний кошик» можливостей. Як на Волині розбудовують
сучасне овочеве виробництво.

ГОРІШНИК

91 Роль чорного горіха у збереженні родючості ґрунтів.