Минулого тижня, 15 березня, на базі підприємства «Філберт» в Одеській області відбувся семінар-практикум для виробників фундука, під час якого директор компанії Максим Шейко презентував учасникам заходу сучасний переробний завод фундука. Про це на своїй сторінці у фейсбуці написав президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін. – Відвідати сучасне підприємство з повністю закінченим циклом з промислового вирощування […]Читати далі
У тренді – продукти перероблення в контексті здорового харчування
Таку тенденцію продемонструвала Народна дегустація соків прямого віджиму та інших продуктів перероблення у Вінниці Кількість людей, які стежать за своїм здоров’ям та обирають якісні харчові продукти з хорошим складом, підвищується щороку. Тому соки прямого віджиму все більше привертають увагу споживачів на полицях супермаркетів та в інших магазинах, а на ринку з’являються нові виробники та смаки. […]Читати далі
Засновник дистилерії виготовляє гелеві розпалювачі на основі фруктів
Унікальну розробку – гелевий розпалювач на основі ягід, овочів та фруктів – презентував засновник дистилерії Strong Distillery Роман Медведчук під час Міжнародної науково-практичної конференції «Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт. Технології та інновації», що відбулася 29 лютого в Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Роман Медведчук відправляє гелеві розпалювачі бійцям ЗСУ, щоб вони зігрівалися в гарячих точках. Детальніше про […]Читати далі
Мінекономіки запустило сайт грантової програми «Власна справа»
Міністерство економіки України запустило сайт про урядову грантову програму «Власна справа». Про це повідомила пресслужба відомства. Як зазначається, відтепер всі можливості програми, умови та алгоритми отримання гранту, інструкції для заповнення бізнес-плану та поточні результати програми відтепер зібрані на окремій лендінг-сторінці від Міністерства економіки України за посиланням. Також у Мінекономіки зазначили, що загалом з моменту запуску програми вже понад 14 тис. […]Читати далі
У чому проблема держфінансування та майбутньої переробки?
Минулого тижня відбулося засідання комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики на тему державної підтримки аграрного сектору, яке відбулося 6 березня. Участь у засіданні аграрного комітету взяв і президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін, який наголосив на проблемі відсутності фінансування для всіх садівничих підприємств, які отримують власний урожай у садах і планують […]Читати далі
У ФГ «Валентина» презентували новинку – яблучно-обліпиховий сік
Власники відомого ФГ «Валентина», що на Київщині, розширили асортимент соків прямого віджиму. Так, новинку – яблучно-обліпиховий сік – виробники презентували під час Першої Міжнародної науково-практичної конференції «Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт. Технології та інновації», що відбулася 29 лютого в Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Більше про цей сік, а також про інші новинки, […]Читати далі
Які можливості відкриває перед горіхівниками переробна сфера та як за сучасних умов започаткувати перероблення (досвід компанії Filbert) Сучасний горіховий бізнес – це не лише вирощування садів задля врожаю, а й широкі можливості перероблення зібраної продукції. Саме перероблення може стати для горіхівників дієвим «ключем» до диверсифікації виробництва, створення доданої вартості та виходу на нові ринки. Тим […]Читати далі
Новий номер журналу «Напої. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно
Новий номер журналу «Напої. Технології та Інновації» уже можна завантажити безкоштовно. Журнал вкотре доводить, що українські виробники не перестають дивувати: навіть у складні воєнні часи вони виготовляють високоякісні вина, міцні напої, сидри, пиво… Про кращий передовий досвід виробництва напоїв читайте на сторінках нового журналу «Напої. Технології та Інновації», який от-от вийде друком у форматі «перевертайко» […]Читати далі
Сіті-ферма «Micro Green Прикарпаття», що в Івано-Франківську, розпочала переробляти мікрогрін на зелений сік – вітграс. Про це розповів власник «Micro Green Прикарпаття» Володимир Мироненко, пише agroportal.ua. Підприємець зазначає, що запустив переробку для того, щоб збільшити терміни придатності продукції. – Якщо беремо базову мікрозелень, то її термін придатності становить 7-14 днів, а потім вона переростає або пересихає. Тому […]Читати далі
Крафтовий виробник з Херсонщини буде виготовляти вино
Південь України – ключовий регіон технічного виноградарства України. Чимало тамтешніх господарств вирощували виноград не для власних потреб, а для продажу врожаю виноробам і великим винним заводам. Власне, так раніше працював і Центру промислового горіхівництва та виноградарства з Бериславського району Херсонської області, який виготовляє крафтову продукцію під ТМ Novoray. Але зараз через дорогу логістику реалізовувати так […]Читати далі