Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» № 4 (47) 2025

Опис

Завантажити PDF

3MICT

СЛОВО ДО ЧИТАЧА
3 Медіагрупі «Технології та Інновації» – 15 років: еволюція, що змінила галузі

НОВИНИ

6 Інновації та сталий розвиток у плодоовочевому секторі. Презентація першого в Україні
холодильного комплексу для збереження фруктово-овочевої продукції

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

8 Від виживання до модернізації: як «Дружба ВМ» долає виклики сучасного садівництва
12 Презентація професійного інструменту для оптимізації збору сортового яблука в умовах
дефіциту робочої сили. Ефективний збір яблук із комбайном Pluk-O-Trak Junior від Munckhof

ВИРОЩУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКА

14 Якість як стратегія: «Органічні сади України» та ТОВ «КАСПІТ ФРУТС» розвивають сучасне
садівництво та переробку на Київщині

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

21 Сад, що працює на результат: у «Дарах Берегівщини» поєднують досвід і технологічність
24 Інтенсивні сади, «амурні» яблука й експортні амбіції: історія ФГ «Гарна справа» з
Черкащини
28 Поєднання підщепи Farold® 87 + Harrow: стійкість, якість і врожайність у грушевому
садівництві

САДІВНИЦТВО: КІСТОЧКОВІ

30 Власні сорти та перевірені технології: як ФГ «Колодка і партнери «ЕКОЯГОДА» зробило
Львівщину «персиковим» регіоном

САДІВНИЦТВО: ЗЕРНЯТКОВІ

34 Морозостійка підщепа груші Q-Eline відкриває нові перспективи в садівничому бізнесі. Ця
підщепа дає красиві плоди з гладкою шкіркою і сумісна з багатьма сортами груш

ВИНОГРАДАРСТВО

37 Галузь виноградарства в Україні потребує модернізації, – Вячеслав Гаркавий, незалежний
експерт. Аналіз стану галузі виноградарства в Україні, практичні рішення, які допоможуть
українським виноградарям розвивати успішний бізнес

ВИНОГРАДАРСТВО: ДОСВІД

42 Сучасні сорти та високоврожайні гібриди: секрети успішного вирощування столового
винограду від родини Юліних. Про аспекти, які важливо врахувати, розпочинаючи створення
виноградника «з нуля», розповіла співзасновниця компанії «Виноградник Юліних» Ольга
ЮЛІНА

ПОДІЇ

46 «Калина Бугрин»: якісне зберігання – запорука успішного бізнесу. Учасники бізнес-туру,
що відбувся в рамках вересневої конференції «Ягідно-овочевий бізнес: технології та
інновації», дізналися як у господарстві організували сучасне виробництво та зберігання
овочів

ОВОЧІВНИЦТВО: ДОСВІД

50 Сучасні теплиці та стійкість до викликів: як вирощують овочі на підприємстві ТОВ
«Поділля овочі», що розпочало новий шлях на Тернопільщині. Про розвиток господарства та
особливості вирощування овочів у відкритому й закритому ґрунті розповів Едуард
Мальченко, директор ТОВ «Поділля овочі», під час конференції «Ягідно-овочевий бізнес:
технології та інновації»

53 Зелень, буряк і томати без хімії: досвід органічного виробництва господарства «Дедденс
Агро». Агроном господарства Дмитро Брицов на конференції «Ягідно-овочевий бізнес:
технології та інновації» поділився досвідом вирощування зелені, коренеплодів і томатів та
розповів про особливості й виклики органічного виробництва

ТЕХНОЛОГІЇ

58 Від зберігання – до переробки: як «Толсма Текнік» допомагає українським фермерам
збільшити прибуток. Розповідає директор компанії «Толсма Текнік» Олесь Капітанчук

ГОРІШНИК

61 Від французьких невдач до українського успіху: історія підприємства «Світанок Старі
Маяки». Про вибір сортів, технології вирощування, помилки на старті, амбітні плани виходу
на світовий ринок розповів Олег Гладкий, представник підприємства

66 Роль чорного горіха у збереженні родючості ґрунтів. Ділиться Олександр Орел, агроном
дослідник ТОВ «Агрофірма «Колос»

ТЕХНОЛОГІЇ

68 «ПБ Інжиніринг Україна»: технології, що формують майбутнє переробки. Про сучасні
тенденції переробки, ключові технології та обладнання, що підвищує
конкурентоспроможність виробництва, розповіли директор «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА»
Богдан Пєєв та менеджер Юрій Дорощук

ГОРІШНИК

71 Іспанський вектор: чому нові сорти мигдалю змінюють правила гри для Українських
горіхівників. Ділиться Валерій БУРОВ, керівник розсадника ФОП Буров В. Л.
ПОДІЇ

74 Fruit Attraction 2025 – нові рекорди та останні тренди. Репортаж з виставки організованої
IFEMA MADRID та FEPEX, яка відбулася у Мадриді (Іспанія) з 29 вересня по 2 жовтня