Основы защиты яблони от парши

Благоприятные для культуры семечковых пород агроэкологические условия одновременно способствуют развитию вредных организмов. Основными грибными болезнями яблони во всех регионах ее возделывания являются парша, мучнистая роса и филлостиктозная пятнистость. В последние годы на фоне стрессов биотического и абиотического значения в группу доминирующих во многих регионах стало входить заболевание бактериальной природы – бактериальный ожог.

Значение основных вредителей также меняется в зависимости от экологических особенностей и агротехнического уровня садоводства в каждом конкретном хозяйстве. Однако доминирующими во всех зонах произрастания культуры являются яблонная плодожорка и комплекс растительноядных клещей. В отдельные годы в группу доминирующих попадает калифорнийская щитовка. 

В среднем количество опрыскиваний против комплекса вредных организмов на яблоне сортов зимнего срока созревания в Украине достигает 25. Затраты на проведение защитных мероприятий от комплекса вредных организмов в технологии выращивания культуры составляют от 30 до 60%.

Оценка биологических особенностей патогенов и фитофагов в условиях конкретного региона, выбор оптимальных средств защиты и применение их в период наиболее уязвимой стадии развития вредителей и болезней и максимального эффекта для растений позволит сократить материальные затраты и снизить уровень загрязнения окружающей среды. 

2014 год был признан самым теплым годом за последние 100 лет. Многим садоводам он запомнится борьбой с паршой и ее очень агрессивным поведением за последние 10 лет.

Парша наиболее распространенное и вредоносное для семечковых пород заболевание. На яблоне развивается две стадии парши: зимующая (аскоспоровая) – Venturiainaequalis (Cke.) Winter., летняя (конидиальная) – Fusicladium dendriticum. Возбудителем поражаются все зеленые части растения – листья, плоды, цветы, цветоножки, плодоножки. Первые поражения чаще наблюдаются с нижней стороны листьев, так как эта первой заражается, когда раскрываются почки и листья. 

Молодые пятна парши бархатистые, коричневого или оливкового цвета, с расплывчатыми краями. Со временем края пятен становятся более отчетливыми. При дальнейшем развитии зараженных листьев ткань, прилегающая к пораженным участкам, уплотняется, от чего поверхность листа становится искривленной. При сильном развитии заболевания лист может полностью покрываться темным налетом. Поражение почек и цветков вызывает большей частью их опадание и в дальнейшем – сильное поражение развивающегося плода.

Плоды наиболее восприимчивые к заражению паршой в молодом возрасте. Под пятном образуются опробковевшие участки, препятствующие проникновению гриба внутрь плода, что нарушает их рост, вследствие чего плоды могут растрескиваться. Наиболее сильно пораженные плоды опадают. Иногда заражение происходит настолько поздно, что симптомы парши во время уборки могут быть незаметны и проявляются во время хранения – на плодах развиваются мелкие темные пятна (амбарная парша).

При заражении весной и в первую половину лета пятна крупные, позднее и на более устойчивых сортах – мелкие. Хозяйственный вред от парши сводится к уменьшению величины и качества урожая, лежкости плодов при хранении. Интенсивное поражение листового аппарата приводит к уменьшению закладки плодовых почек и снижает зимостойкость растений.

Наиболее благоприятными условиями для возникновения эпифитотии являются теплая влажная погода осенью предшествующего года и зимние низкие температуры, подмерзание многолетней древесины, ослабляющее деревья и снижающее их устойчивость к болезням; возвратные холода апреля-мая; затяжная весна с обилием осадков и дождливое лето (осадки апреля-июня более 100 мм (ежемесячное количество дождливых дней более 7); количество дней с осадками в период вегетации более 20; число дней (ежемесячное) с апреля по август с влажностью воздуха более 70% – 15-19 и более; среднесуточная температура воздуха апреля +11…170С; мая – +15…180С; июня – +16…220С. Основные предикторы погоды, сдерживающие распространение и развитие парши – температуры в апреле существенно ниже или выше оптимальных, в мае-июне – выше оптимальных, сухое лето. 

Считается, что в Закарпатской, Львовской, Тернопольской, Хмельницкой, Ровенской и Черновицкой областях условия, благоприятные для развития парши по типу эпифитотии (процент поражения – 50-100%), складываются в 7-8 годах из 10. В лесостепной зоне Украины условия для интенсивного развития заболевания (процент поражения – до 50%) складываются в 5-6 годах из 10. В степной зоне Украины (Запорожская, Днепропетровская, Одесская, Херсонская, Николаевская, Луганская и Донецкая области) развитие заболевания по типу эпифитотии наблюдается один раз в 3 года, в остальные сезоны средний процент поражения составляет 15-30%.

Однако в современных садах интенсивного типа при плотных посадках на капельном орошении благоприятные условия для развития парши могут складываться во всех зонах садоводства практически ежегодно. Источником первичной инфекции парши являются опавшие листья, на которых развивается зимующая аскоспоровая стадия гриба-возбудителя заболевания. Образующиеся на листьях плодовые тела гриба – псевдотеции чаще закладываются с осени или в начале зимы. Массовое созревание аскоспор происходит в феврале-мае; начало разлета приходится на различные фенофазы яблони – от «набухания почек» и до опадения 75% лепестков, но чаще всего совпадает с фенофазой «зеленый конус». 

Оптимальная температура для прорастания аскоспор 12-160С. Границы прорастания – от 0 до 25°С. При температуре воздуха 16-250С первичное заражение паршой может произойти при увлажнении зеленых частей растения на протяжении четырех и более часов. Первые пятна парши на листьях обычно отмечаются в апреле-мае, в фазу «розовый бутон»-«цветение» или его окончание. 

Появление вторичного источника инфекции парши – ее летней, конидиальной стадии, начинается при образовании первых пятен. В это время разлет зимующей, первичной аскоспоровой инфекции еще не заканчивается, и, таким образом, заболевание имеет два источника распространения инфекции. Период присутствия в саду одновременно аскоспоровой и конидиальной инфекции составляет до 2,5-3, в отдельные годы – до 4 месяцев, что усиливает вредоносность заболевания. 

Оптимальные температуры для прорастания конидий – 14-270С, наиболее благоприятными следует считать температуры, приближающиеся к 22-230С. При температуре воздуха 16-230С вторичное заражение паршой происходит при увлажнении зеленых частей растения на протяжении шести-семи и более часов. Фактическая продолжительность инкубационного периода летних генераций, по многолетним наблюдениям, может колебаться от 7 до 10 дней (3-4 генерации в месяц), при средней сумме эффективных температур – 159,5 градусо-дней. Параллельно с основными, по мере выпадения осадков, развиваются сопутствующие генерации, которые ежемесячно могут составлять от 4 до 20, что обуславливает геометрическое нарастание интенсивности болезни в годы эпифитотий.

Знания биологии патогена и свойств фунгицидов позволяют оптимально и эффективно организовать специфическую защиту против парши и интегрировать ее в общую стратегию защиты яблони от вредных организмов. Количество химических обработок зависит от свойств используемых фунгицидов, наличия первичной и вторичной инфекции, восприимчивости растений к данному заболеванию. 

Для эффективной системы защиты от парши обязательным является 1-3-кратное опрыскивание в ранневесенний период препаратами группы меди.

Для защиты вегетативных и генеративных органов от смешанного типа инфекции в фенофазы «розовый бутон» – «образование завязи» обработки проводить с интервалом 4-6 дней препаратами контактно-системного действия или баковой смесью системных и контактных фунгицидов. До окончания вылета аскоспор (наличие первичной инфекции) обработки фунгицидами должны проводиться с интервалом 7-10 дней.

В этот период необходимо использовать фунгициды, которые максимально смогут выдержать резкие перепады температур и обильные осадки. От фазы развития «мышинное ушко» до «цветение» рекомендуется применение инновационного контактно-системного фунгицида Малахит. Особенностями Малахит является то, что он может применятся в очень широком температурном диапазоне, от 50С до 300С. При этом система адьювантов, содержащихся в Малахит, позволяет выдержать до 40 мм осадков. Норма применения 1,25-1,5 кг/га. В фазе «цветение» против парши применяется смесь препаратов Строби 0,2 кг/га и Делан ® 0,4 кг/ га. В фазе «конец цветения» рекомендуется применение смеси двух препаратов: Малахит – 1,25 кг/га и Беллис – 0,8 кг/га. 

Данная обработка позволит провести очень мощный контроль над целым комплексом заболеваний: парша, мучнистая роса и болезни хранения – альтернариоз и амбарная парша. В фенофазе от величины плода «грецкий орех» до съема урожая планируется система защиты от вторичной инфекции. Обработки проводятся с учетом продолжительности инкубационного периода и срока защитного действия выбранного фунгицида.

В любой период проведения защитных мероприятий используются препараты контактного действия для защиты от парши. Контактный фунгицид Делан® компании BASF является основным в антирезистентной программе защиты против парши. Делан® можно использовать в качестве партнера в смесях с системными препаратами в норме 0,4 кг/га, так и самостоятельно в норме 0,75 кг/га. Уникальные лечебные и профилактические свойства фунгицида позволяют применять его во время всей вегетации как холодной дождливой весной, так и летом.

Обработки контактными препаратами должны быть проведены не позднее чем через 10-11 часов после начала выпадения осадков. Использование препаратов контактно-системного и системного действия будет эффективным на протяжении полутора-трех суток после начала выпадения осадков. Для контроля над складской паршой и болезнями хранения применяется новый препарат Беллис в норме 0,8 кг/га. Также Беллис можно использовать после градобоя. 

Действие препарата направлено на предотвращение образования гнилей и затягивает механические повреждения. Для снижения риска возникновения резистентности и обеспечения эффективной защиты против грибных болезней обязательным условием также является регулярное чередование препаратов с одинаковым действующим веществом (максимум по две-три обработки за сезон) или химически близкородственных соединений.

Е.П. Странишевская, начальник отдела биологически чистой продукции и молекулярно-генетических исследований, доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Национальный институт винограда и вина «Магарач»