Польща стала лідером у Європі з вирощування гарбуза

Упродовж останніх трьох років Польща є абсолютним лідером на ринку Європейського Союзу з вирощування гарбуза. За 10 років виробництво цієї овочевої культури в країні зросло у 8 разів і сягає до 400 тисяч тонн щорічно, повідомляє inpoland.

Вирощування гарбуза в Польщі пов’язане з дедалі більшим споживчим попитом, а також відносною простотою вирощування, йдеться в статті. Цей овоч не потребує особливих ґрунтів і великої кількості хімічних обробок. Гарбуз може зберігатися протягом кількох місяців, тому його також можна купувати пізньої осені та ранньої зими.

У Польщі вирощують переважно два види гарбуза: звичайний та великоплідний. Залежно від сорту вони мають споживче або декоративне призначення. Гарбуз часто використовують у кулінарних цілях. Це джерело багатьох вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Він містить багато білка, харчових волокон, низькокалорійний і легко засвоюється.

Читайте також: Як Німеччина підтримує розвиток плодоовочевого сектору України?

Як долати виклики воєнного стану та заробляти в садівничому та овочевому бізнесі