Повторне використання води задля збереження ресурсів із технологіями VAM WaterТech

Аграрний сектор вимагає використання великої кількості природних ресурсів не лише на етапі вирощування продукції, а й у процесі її підготовки до реалізації. Зокрема, щоб якісно помити фрукти й овочі, потрібно дуже багато води. Тому економія та повторне використання водних ресурсів з кожним роком стають усе актуальніші. Так, компанія VAM WaterТech пропонує аграріям унікальні новітні рішення для ретельного стовідсоткового очищення води, завдяки чому її можна використовувати повторно, адже вона відповідає всім стандартам харчової безпеки. Ознайомитися з технологіями, які пропонує VAM WaterТech, змогли 7–9 лютого відвідувачі міжнародної виставки Fruit Logistica на стенді D12 в залі 4.1. Компанія запрошувала відвідати стенд усіх, хто причетний до використання агропродовольчої та технічної води, щоб поспілкуватися про водоочищення й фільтрацію, повторне використання води, знесення мийного обладнання та компонентів у зв’язку з використанням відпрацьованої води, автоматичне видалення бруду та систему зневоднення, а також про найновішу розробку для очищення води Fresh Finish©.

FRESH FINISH© – ІДЕАЛЬНЕ ПОКРАЩЕННЯ СИСТЕМИ ОЧИЩЕННЯ ВОДИ

У світі, де населення, кількість якого невпинно зростає, вимагає все більше води як основної потреби та як засобу для виробництва достатньої кількості здорової їжі, компанія VAM WaterTech розробляє рішення для очищення води. Зокрема, йдеться про забезпечення економічного та сталого використання води для підприємств із перероблення та пакування харчових продуктів, а також виробництва агропродовольчої продукції більш безпечним і здоровим способом.

Компанія Vam WaterTech розробляє системи для очищення води для переробників і пакувальників фруктів та овочів. Завдяки цьому овочі та фрукти потрапляють до споживача ідеально чистими, а тому безпечними.

Так, нова технологія Fresh Finish© від VAM WaterТech незалежно від того, облаштована на підприємстві система рециркуляції води чи ні, дозволяє зробити миттєвий крок до очищення води та її повторного використання.

– Це нововведення – новий крок до забезпечення ринку найбезпечнішою їжею – свіжими овочами, фруктами та ягодами, які очищаються з допомогою новітніх технологій, – наголошують у компанії.

Новий модуль дозволяє запускати компактні та готові рішення, яке переробні й сортувальні підприємства можуть почати використовувати максимально швидко, адже його можна встановити в ті очисні системи, які вже працюють на виробництвах. Fresh Finish – ідеальна установка для перероблення та сортування фруктів, а також для кінцевих етапів обробки та пакування картоплі, коренеплодів та овочів.

За словами власника й директора компанії VAM WaterTech Ганса БЛААКА, установки від VAM WaterTech справді недешеві та, можливо, на 30–40 % дорожчі, ніж аналогічне обладнання конкурентів:

– Але, крім того, що вони зручні у використанні й обслуговуванні, вони також надзвичайно надійні. Саме тому за останні кілька років ми встановили дуже багато водоочисного обладнання в Німеччині. Тому, попри їхню вартість, вони забезпечують якісну та стабільну роботу, гарантують відсутність будьяких проблем на етапі сортування та миття продукції.

ІДЕАЛЬНЕ РІШЕННЯ ДЛЯ КОЖНОГО ПІДПРИЄМСТВА

У країнах, які розвиваються, вода – це досить дефіцитний ресурс, а низький доступ до питної води є основною причиною зараження, тому особливо важливо, щоб їжа була належним чином очищена. Водночас в інших регіонах, де немає дефіциту води, підприємства ставлять перед собою екологічні цілі – зменшити споживання водних ресурсів та енергії. З технологіями VAM WaterTech всі продукти очищаються за допомогою переробленої технологічної води. Важливо, що повторне використання води для миття має багато практичних переваг. Так, це обладнання більш компактне, ніж традиційна мийна установка, що економить дорогі квадратні метри на підприємствах. Експертиза, технології та постійна підтримка фахівців VAM WaterTech забезпечують гігієнічний підхід до використання води та процесу миття, дозволяючи виробнику зосереджуватися на своїй основній діяльності. Тому рішення VAM WaterTech допомагають зменшити витрати, підвищити ефективність і гарантувати, що глобальне водопостачання не використовується без потреби.

Важливо, що кожен проєкт і кожне окреме рішення від VAM WaterTech – індивідуальне та розробляється з урахуванням конкретних вимог і побажань замовника.

– Це дозволяє нам запропонувати індивідуальне рішення, спеціально орієнтоване на конкретні потреби та обставини клієнта. Ми пропонуємо технології для різних видів агропродовольчої продукції (картоплі, коренеплодів, твердих фруктів тощо) з урахуванням необхідного тоннажу, який буде оброблятися. Також важливо, що ми добираємо бажаний рівень очищення продукту: від відсотка, передбаченого законодавством, до 100 %. І лише після узгодження бажаного рішення наші інженери й технічні спеціалісти надають для отримання чистої води обладнання VAM WaterTech, яке ідеально інтегрується з наявною або новою лінією очищення, – наголошують у компанії.

Обладнання VAM WaterTech завдяки процесу замкнутого циклу забезпечує стовідсоткове очищення технологічної води, а також на 95 % економить використання технологічної води для миття харчових продуктів.

Система VAM WaterTech заощаджує щороку мільйони літрів води.

– Миття фруктів і овочів – це один із найважливіших етапів обробки продукції на промисловому рівні, який не тільки покращує безпечність і якість харчових продуктів, але й підвищує термін їхньої придатності. А завдяки тому, що менше продукції псується та втрачається, підвищується довіра та задоволеність партнерів і споживачів. Однак на етапі миття овочів і фруктів є кілька факторів, які необхідно враховувати. Так, увесь процес миття й очищення продукції повинен бути не лише ефективним, але й відповідати правилам екологічного захисту та забезпечувати дотримання місцевих норм безпеки харчових продуктів і охорони навколишнього середовища. Й системи VAM WaterTech допомагають досягти всіх цих цілей, – наголошують у компанії.

ЯК ВІДБУВАЄТЬСЯ ОЧИЩЕННЯ ВОДИ?

Безперервне очищення води за допомогою системи VAM WaterTech забезпечує високу якість води та дозволяє максимально гігієнічно обробляти овочі та фрукти. Обладнання для очищення води можуть використовувати компанії, які працюють із картоплею, морквою, фруктами, овочами, цибулинами квітів тощо. Система VAM WaterTech передбачає стійкий і надійний замкнений цикл очищення води.

– Особливість системи очищення Vam WaterTech полягає в тому, що вода після використання очищується в закритій системі, а не потрапляє забрудненою в навколишнє середовище. Тому використання чистої промивної води – це насамперед екологічна свідомість виробника. Розчин для очищення Vam WaterTech очищує технічну воду до 100 %. Система складається з безперервного потоку чистої води, яка рухається зі швидкістю 75 м3 за годину. Тому вода в системі не замінюється, а використовується та сама, – кажуть у компанії.

Так, на першому етапі, який очищає воду на 0–10 % й економить 0–5 % води, спеціальне вигнуте сито та обертовий барабанний фільтр відокремлюють шорсткі частини від води, що витікає з мийної установки. Після цього помпа брудної води перекачує її до циклону. Водночас у циклоні з води відфільтровує пісок, який потрапляє на вібросито і який можна без проблем викинути. Під час цього процесу можна зекономити 5–10 % води, яка очищається на 0–10 %.

На пластинчастому сепараторі, який розділяє воду та мул, економиться від 10 до 80 % води, яка очищається на 10–90 %. На цьому етапі частинки мулу осідають у буферній місткості для мулу, а вода надходить у місткість для чистої води. Звідси вона повертається в обладнання для миття, щоб її можна було знову використовувати.

З допомогою стрічкового фільтр-пресу, який концентрує мул у компактну масу, що легко утилізується, залишки брудної води перекачують до контейнера для брудної води. Під час цього етапу вдається очистити воду на 10–90 % і зекономити 80–95 % водних ресурсів.

Найбільш ефективними є процеси очищення води з допомогою озону й ультрафіолету. Так, використання озону й ультрафіолету дозволяє очистити та дезінфікувати воду, яка надходить з пластинчастого сепаратора, на 90–99 %. Економія води на цьому етапі сягає 95 %. І 100-відсоткове очищення водних ресурсів забезпечує застосування активного вугілля та технології зворотного осмосу. Цей етап очищає технологічну воду до рівня питної.

Контакти: +31 (0)113-65 58 80, www.vam-watertech.com

Безкоштовно завантажити випуск журналу «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 1 можна тут.

статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 1 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2024 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!

Нагадуємо, триває передплата журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» на 2024 рік!  Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.

Контакти для замовлення передплати:

• Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
• Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
• Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Назва комплекту	К–ть журналів у рік	Ціна комплекту за 2024р, грн	Ціна комплекту за 2023р, грн	Ціна комплекту за 2022р, грн	Ціна комплекту за 2021р, грн
Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» 5 шт. + Журнал «Ягідник» – 5шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 2 шт.	12	1900	1300	1300	1100
Комплект №2 АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 5шт  + Журнал «Ягідник» 5 шт	10	1500	1300	1300	1000
Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт	2	400			450
Журнал «Ягідник» 5 шт	5	850	750	750	650
Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник» 5 шт	5	850	650	650	450
Каталог Beer Inside. Пивна мапа України	1	100