Німецькі споживачі купують ягоди у невеликих пакуваннях

У німецьких споживачів популярним стає тренд на купівлю ягід у невеликому пакуванні, – розповів Пітер Хільсендеген, консультант з вирощування кісточкових культур (Німеччина) під час семінару на тему: «На що слід зважати при виборі сортопідщепних комбінувань на кісточкових культурах», у якому брав участь журнал «Ягідник».

Придбання ягід у маленьких коробках надзвичайно популярне у Німеччині, однак не кожен сорт черешні може підійти для такої реалізації, – зауважив консультант.

Підбираючи сорти для майбутнього саду потрібно серед інших аспектів враховувати перспективу реалізації врожаю на різних ринках. Пітер Хільсендеген радить звертати увагу на ті сорти, які підходять для механізованого сортування, під час якого не буде втрачатися плодоніжка.

Також ягоди обраних сортів повинні добре зберігатися, адже від їх збору до реалізації може проходити до 14 днів, і важливо, щоб вони не втрачали у візуальній якості, – наголосив Пітер Хільсендеген.

Адже зовнішній вигляд ягід черешні має більше значення, ніж їх смакові властивості для споживачів у Німеччині.

Онлайн семінар «На що слід зважати при виборі сортопідщепних комбінувань на кісточкових культурах» відбувався у рамках реалізації проєкту співробітництва «Німецько-український фаховий діалог із сталого розвитку сектору плодоовочівництва» у Вінниці. Він дає можливість учасникам отримати сучасний досвід у сфері формування професійних освітніх методик та впровадження прогресивних інноваційних технологій у розвиток плодоовочівництва.

Читайте також: В Україні збільшилася кількість регіонів з кісточковими садами