Ферми з виробництва горіхів макадамії у Південній Африці зазнають фінансових труднощів

Протягом останніх двох сезонів ферми з вирощування горіхів макадамії зіткнулися з фінансовими труднощами через падіння цін і зростання витрат на виробничі ресурси. Ця ситуація вимагає зміни стратегії управління садами, пише Freshplaza.

На світовому ринку макадамії спостерігалося зниження цін після впродовж трьох поспіль років після COVID-19, що пояснюється зменшенням споживчих витрат на ці дорогі горіхи.

Збільшення садів, яке відбулося в усьому світі, коли ціни зростали в середині 2010-х років, щорічно вносить додаткові 10% у світові запаси, створюючи більше навантаження на ринок, який все ж поступово починає демонструвати ознак відновлення. Однак фахівці не радять сподіватися повернення пікових цін, які були у 2018 році.

На сьогодні, значна частина горіхових дерев в Південній Африці ще не досягла повної своєї продуктивності, що обмежує потенційний дохід господарств, які займаються вирощуванням цього горіха.

За дослідженнями, нині найбільше дерев – 23% – віком від п’яти до шести років, 18% – близько восьми років, а 13% – лише чотири роки, що вказує на період очікування, перш ніж ці сади досягнуть свого піку продуктивності.

Горіхи макадамія одні з найдорожчих через складність їх вирощування. Дерева вразливі до шкідників, а плоди з’являються лиш через 8-10 років. На сьогодні макадамію вирощувати у багатьох країнах з тропічним кліматом, тому ці горіхи стають все відомішими і доступними, ціна на них поступово знижується.

Читайте також: Передплатіть галузеві видання медіагрупи «Технології та Інновації»