Елітна картопля – запорука високих врожаїв
Сезон-2024 для виробників картоплі був нелегким, говорить консультант з агрономічних питань ТОВ «АГРІКО УКРАЇНА» Віктор РІЗНИК.
Фахівець зазначає, що за десятки років його досвіду у сфері картоплярства, цей рік був чи не найважчим і став серйозним випробуванням для виробників картоплі через несприятливі погодні умови. Тому довелося шукати шляхи, як пристосуватися до викликів природи, адаптувати методи живлення, захисту і збирання картоплі. Протягом сезону команда компанії заклала демонстраційно-експериментальні ділянки в різних регіонах України, щоб протестувати нові та відомі сорти картоплі в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Це робили для того, аби побачити, які сорти можуть пристосуватися до важких погодних умов та різких змін клімату. Крім того, в компанії дійшли висновку, що вирощування картоплі без поливу в умовах клімату стає ризикованим і нерентабельним. Тому на окремих ділянках компанія «АГРІКО Україна» тестувала вирощування картоплі як на богарі, так і з крапельним поливом та дощуванням.
ЄВРОПЕЙСЬКА ЯКІСТЬ В УКРАЇНІ
Компанія «АГРІКО УКРАЇНА» спеціалізується на імпорті та розмноженні насіннєвої картоплі голландських сортів. Це дозволяє пропонувати покупцям насіннєву картоплю не лише класів «Супереліта», «Еліта», а й першої репродукції. Клієнтами компанії є провідні українські господарства, що дає право компанії «АГРІКО УКРАЇНА» називатися компанією-лідером на ринку країни.
Компанія «АГРІКО УКРАЇНА» інноваційна не тільки тому, що вирощує нові сорти, а також завдяки використанню новітніх технологій та препаратів для догляду і захисту картоплі. Усе насіння, яке імпортується і вирощується тут, відповідає усім вимогам ДСТУ. Як досягти таких хороших результатів, Віктор Різник ділиться з журналістами «Технології та Інновації».
– Вирощування картоплі – справа творча, – говорить Віктор Різник. – В кожному господарстві є, так би мовити, свій лайфхак в агротехнології й догляді. Якщо говорити про компанію «АГРІКО УКРАЇНА», вона творчо використовує нідерландський досвід в реаліях України. Картопля вимагає продуманої системи захисту від шкідників, які є розповсюджувачами вірусних інфекцій. Тож кожні 7–10 днів у нас проводяться інсекто-фунгіцидні обробки. Ми також додаємо до робочої суміші мінеральну олію для того, аби підвищити ефективність дії інсектицидів. Щодо технології живлення, то утримуємо співвідношення між елементами азот-фосфор-калій – 1:0,8:2,5 відповідно. Це потрібно для того, щоб картопля краще зберігалася, мала кращу енергію проростання, повністю реалізувала потенціал сорту, який закладено селекціонером. Аби не давати розвиватися на насіннєвому матеріалі бактеріальним і грибковим захворюванням, протруювання та обробка насіннєвих бульб при садінні є обов’язковим елементом нашої технології. Є препарати для мобілізації фосфору в ґрунті: Бріо-Пі, Комбі Фо. Вже декілька років поспіль у компанії застосовують бактеріальний препарат РайсПі, який розчиняє недоступні сполуки фосфору в ґрунті, стимулює утворення кращої кореневої системи і закладання більшої кількості бульб, а також впливає на їхню товарність. А ще завдяки міцній кореневій системі рослина може краще поглинати живлення з ґрунту, протистояти несприятливим умовам – як заморозкам, так і засухам.
Використовують в компанії також десикант Реглон, який має вчасно зупинити ріст бульб, аби краще формувалася шкірка, а розміри насіннєвих бульб відповідали вимогам державних стандартів. Регулярно на полях проводять фіто-санітарні прочистки, під час яких вилучають хворі рослини і сортодомішки. Такі рослини не можна залишати в посадках, бо вони будуть знижувати якість майбутнього садивного матеріалу.
ЗМІНИ КЛІМАТУ СПЛУТАЛИ КАРТИ КАРТОПЛЯРАМ
– За кілька десятків років, скільки я працюю в картопляному бізнесі, такого складного року ще не було: затяжна весна, високі температури в травні, липень аномально сухий і жаркий. З такими проблемами картоплярі стикалися не тільки на півдні, де подекуди температура сягала вище 40 °C. Повітряні засухи висушували і знищували вегетативну масу за два-три дні. Ця спека негативно вплинула на формування бульб: їх розмір, форму, розвивалося багато різних зовнішніх і внутрішніх дефектів, вони вражалися паршею і передчасно проростали. Не менш сухими були серпень і вересень. У вересні фермери не могли розпочати збір врожаю, бо не можна було копати через грудку. Проблеми були не лише на важких, а й на піщаних ґрунтах. Тож усі чекали, коли підуть дощі, щоб грудка розм’якла і бульби можна було копати без механічних пошкоджень.
НОВІ Й ПЕРЕВІРЕНІ СОРТИ КАРТОПЛІ У СУЧАСНИХ РЕАЛІЯХ
Компанія «АГРІКО УКРАЇНА» вирощує більше десятка популярних у виробників сортів, а це дає можливість господарствам побудувати сортовий конвеєр, починаючи з отримання надранньої картоплі у червні, продовжуючи свіжою картоплею середньо-стилих сортів і закінчуючи середньо-пізніми і пізніми сортами для тривалого зберігання. Треба садити, каже фахівець, як надранні сорти (в народі їх називають «сорокаденкою»), так і середньо-ранні, та пізні на тривале зберігання.
– Серед моїх улюблених – сорт Рів’єра. Через 40 днів після появи сходів можна отримати товарний урожай і вийти з ним на ринок, особливо успішно він культивується на півдні. Варто вирощувати й середньо-ранні сорти. Вони добре зберігаються і дозволяють зібрати врожай раніше. Пізні ж сорти лежать до нового врожаю. Цікавим й перевіреним є також сорт Арізона (дуже врожайний сорт). У фаворитах у нас і Парадізо (по суті це вдосконалена Арізона) з чудовими смаковими якостями та високою екологічною пластичністю. Він, популярний, до речі, і в Європі, прекрасно дає урожай на різних ґрунтах і при різних погодних умовах. Гарно зарекомендував себе й ранній сорт Раномі. Він в Україні новий, однак уже став популярним серед фермерів, адже він характеризується не лише чудовим смаком, а й прекрасно зберігається, придатний до фасування навіть після миття. Сорт Алюетт: красиві бульби червоного кольору, м’якуш жовтий, висока товарність і вирівняність бульб. Торгові мережі нині стоять в черзі за цим сортом. Споживачі ж у захваті – з нею можна готувати будь-що – від варіння до запікання. В цьому році не одного фермера виручив «старий», перевірений часом сорт Пікассо. В нашій компанії його вирощують тривалий час і відмовлятися від нього ми не збираємося. Для таких погодних умов як цьогоріч, Пікассо – справжня знахідка. Він стійкий і до посухи, і до вірусних хвороб, і при цих умовах демонструє високу врожайність. Цей сорт є стандартом смакових якостей в системі Державного сортовипробування.
НАУКОВИЙ ПІДХІД В КАРТОПЛЯРСТВІ – ЗАПОРУКА УСПІХУ
Компанія «АГРІКО УКРАЇНА» проводить регіональне тестування своїх сортів. Разом з клієнтами визначаємо, який сорт буде найбільш вигідно вирощувати у тих чи інших умовах.
– У минулому 2023 році було десять точок випробування сортів, і нині, попри війну, ми намагаємось розширювати географію своєї діяльності. Мета – вивчити і запропонувати найкращі сорти певного призначення для кожного регіону. Саме тому фермерські господарства стоять в черзі за якісним посадковим матеріалом.
Віктор Різник говорить і про цьогорічне здорожчання картоплі і його причини:
– Ціна цього року вища, ніж в минулі сезони. Однак не скажеш, що вона невиправдана. Ми звикли, що картопля – продукт чи не найпершої необхідності, її є вдосталь, адже чимало її вирощують у приватних садибах, а значить вона не може бути дорогою. Це не правильне ставлення до своєї праці. Адже, за нашими підрахунками, аби професійно на поливі виростити якісну картоплю, то на один гектар доведеться витратити понад 200 тисяч гривень. І це якщо мова про столову картоплю. А якщо про садивний матеріал – то якісний обробіток одного гектара «потягне» понад 300 тисяч гривень. Ясна річ, тут говоримо про професійне картоплярство, якого в Україні приблизно 5 %, а не про дрібне фермерство. Ціна на картоплю в попередні роки не показувала справжню її вартість
Більше цікавих статтей з журналу можна безкоштовно завантажити на сайті.
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.
Триває передплата журналу “ Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації ” на 2025 рік!
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish