ЕФЕКТИВНИЙ ЗАХИСТ ВИНОГРАДУ: ЕКОЛАЙН ФОСФІТНИЙ (К) У ПОЄДНАННІ З ФУНГІЦИДАМИ

Грибкові хвороби, зокрема мілдью, є небезпечними чинниками враження насаджень винограду в Україні. Епіфітотія хвороби щорічно спостерігається на усій території Україні. Збудник мілдью винограду Plasmopara viticola історично розвивався на дикорослих виноградних лозах у лісах Північної Америки. В Європу був завезений у 70-ті роки ХІХ ст. до Франції. Уражаються всі зелені органи виноградної лози. На листках виникають великі жовті маслянисті плями. На зелених пагонах мілдью утворює бурі плями, які згодом чорніють. Плями мілдью, що виникли на зелених пагонах, зберігаються у вигляді виразок. Ягоди найлегше уражаються мілдью в початкову фазу їх росту. Тканина ягоди біля плодоніжки буріє, зсихається, що надає ягоді грушоподібного вигляду. За вегетаційний період проти збудника хвороб проводять близько 12 обробок препаратами. Поступово засоби, які використовують на виноградниках, втрачають свою ефективність внаслідок мінливості патогена, тому пошук нових методів і засобів захисту рослин є постійно актуальним.

Аналіз агробіологічних показників асортименту районованих в України сортів винограду показує, що майже 90 % з них сприятливі до мілдью. Складний фітосанітарний стан виноградників, а також кліматичні аномалії попередніх років негативно вплинули на валовий збір урожаю винограду та його якість.

При неправильному проведенні захисних заходів, виноградні насадження зазнають втрат урожаю від мілдью. Основним фунгіцидом для захисту від цього захворювання є контактний фунгіцид – бордоська суміш (б.с.), який також стримував розповсюдження захворювань деревини. За останній час хімічні компанії – виробники засобів захисту рослин створюють аналоги б.с. з активними іонами міді.

Обприскування проти збудника мілдью винограду попереджує або максимально обмежує зараження. Серед різноманітних схем обприскування виноградників з метою захисту їх від мілдью найбільш біологічно обґрунтованим є обприскування по  строках  розвитку збудника хвороби або, точніше, по строках зараження лози, проявлення мілдью та спороношення гриба, а також у найбільш уразливі фази розвитку рослини винограду.

Проти мілдью винограду застосовують такі фунгіциди: Пергадо С27, Акробат МЦ, Антракол, Блу бордо, Діта М-45, Еупарен, Квадріс, Купроксат, Мелоді дуо, Мерпан, Мікал, Пенкоцеб, Ридоміл Голд МЦ, Стробі, Танос, Талендо, Ферофлор, Флінт, Фольпан, Чемпіон, Шавіт Ф.

 СУЧАСНІ ЕКОЛОГІЧНІ СТРАТЕГІЇ ЗАХИСТУ ВИНОГРАДУ ВІД ГРИБКОВИХ ЗАХВОРЮВАНЬ

Фахівці компанії «ЕКООРГАНІК» у співпраці з науковцями Уманського національного університету садівництва провели дослідження ефективності застосування препаратів компанії на виноградниках університету. Польові випробування здійснювали за розробленою схемою живлення та захисту, яка включала використання фосфітного добрива «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)».

Фахівці досліджували столові та технічні сорти винограду: Комета, Таїрян, Оригінал, Персей, Кишмиш Таїровський, Загадка, Рубін Таїровський, Мускат одеський, Ароматний, Загрей. Їх умовно поділили на сорти які стійкі до ураження мілдью (від 8,1 % до 10,4 %) та не стійкі сорти (від 21 % до 45,4 %). Розподіл проводили за рівнем ураження хворобою в контрольному варіанті досліду.

Вивчення динаміки поширення мілдью на варіантах досліду показало, що у період проведення першого обліку (17 травня), симптоми мілдью лише починали проявлятись. Одиничні плями мілдью на контролі були відмічені у першій декаді липня (2 липня). На оброблених ділянках плями з’явились на 25 днів пізніше (27 серпня).

• 

Встановлено, що у варіантах із застосуванням повної норми фунгіциду поширення хвороби на 27 серпня було: на листі від 3,52 % до 10,3 %; на гронах від 1,14 %  до 1,56 %.

Також було встановлено, що у варіантах із застосуванням половини норми фунгіциду в поєднанні з «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» 2,0 л/га поширення хвороби на 27 серпня було: на листі від 3,64 % до 11,1 %; на гронах від 1,46 % до 1,76 %. Що виявилось на рівні з тим варіантом, до якого застосували повну норму фунгіциду. 

У варіантах із застосуванням виключно препарату «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» 2,0 л/га поширення хвороби на 27 серпня: на листі більш стійких сортів було 6,24 %, а на менш стійких – 13,1 %.  Ураження грон винограду було на рівні 1,58 % і 2,18 %, що суттєво менше порівняно з контрольними варіантами дослідження (2,2 % і 5,4 %).

Таким чином, встановлено можливість зменшення фунгіцидного навантаження вдвічі без ризику збільшення ураження рослин, додавши до бакової суміші «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» 2 л/га. Фосфіт суттєво пригнічує розвиток шкодочинного гриба мілдью, зменшує виділення мікотоксинів та підсилює дію фунгіциду.

• 

 Аналіз структури паренхіми листків винограду (рис. 2) показав, що без застосування препарату «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» паренхімні клітини листка винограду сорту Комета зазнають глибокого пошкодження. Водночас використання вказаного добрива зупиняє поширення хвороби на початкових стадіях.

 Також було вивчено вплив препаратів «ЕКООРГАНІК» на хімічний склад ягід винограду. У варіанті 3, де застосовували «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» в дозі 2,0 л/га зафіксовано підвищення цукристості виноградних ягід на наступні величини: сорт Комета – на 1,05 %; сорт Таїрян – на 1,07 %; сорт Оригінал – на 0,91 %; сорт Персей – на 0,77 %; сорт Кишмиш Таїровський – на 1,3 %; сорт Загадка – на 0,32 %; сорт Рубін Таїровський – на 1,1 %; сорт Мускат одеський – на 1,14 %; сорт Ароматний – на 1,21 %; сорт Загрей – на 0,65 %.

• 

Результати, які отримали в результаті досліджень, дають підстави стверджувати ефективність застосування добрива «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» у дозі 2,0 л/га для підвищення стійкості виноградних насаджень до мілдью, а також для збільшення цукристості ягід. Це має величезне значення для зменшення пестицидного навантаження на культуру, особливо на десертні сорти, адже вони вживаються в їжу без термічної обробки. На основі результатів досліджень встановлено ефективність боротьби з мілдью винограду за допомогою «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» як в комбінації з фунгіцидами, так і без. Виявлено можливість зменшення кількості фунгіциду при застосуванні спільно з фосфітним добривом компанії «ЕКООРГАНІК». Продемонстровано спосіб підвищення рівня цукру в ягодах винограду за допомогою позакореневого внесення «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» впродовж вегетації.

Олександр КАТЕРИНЧУК, канд. біол. наук, Науково-виробнича компанія «ЕКООРГАНІК»,

Володимир ЗАМОРСЬКИЙ, д-р с.-г. наук, Уманський національний університет садівництва

Більше цікавої інформації читайте у новому випуску журналу, який можна безкоштовно завантажити на сайті.

Нагадуємо, щоб придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2025 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Також зараз триває Акція на передплату: купуєте 8 журналів, отримуєте — 10!

Читайте також: ВГО «Українська горіхова асоціація» запропонувала зменшити нормативи щодо кількості саджанців шипшини при створенні промислових садів