Іспанські томати стануть зіркою Fruit Attraction 2025

Томати стануть «зірковим продуктом» 17-ї Fruit Attraction – великої міжнародної виставки фруктів та овочів, яку організовує IFEMA MADRID та FEPEX, і яка відбуватиметься в Мадриді з 30 вересня по 2 жовтня 2025 року. Очікується, що вона стане найбільшою, оскільки збільшені площі, зросла кількість експонентів, компаній та країн, що свідчить про силу та важливість галузі фруктів та овочів в Іспанії та в світі.

Вибір томатів як головного продукту цьогорічної виставки має на меті підкреслити чудову роботу іспанської виробничої та маркетингової галузі. Це також збігається з ключовим моментом, враховуючи поточну геополітичну ситуацію та зростаючу конкуренцію з боку країн поза межами Європейського Союзу.

Медіагрупа «Технології та Інновації» – інформаційний партнер цього заходу, тож читайте про найцікавіші подробиці цієї події на наших ресурсах.

Томати – найпоширеніший овоч у світі. В Іспанії їх споживають 24,23% від загальної кількості свіжих овочів. У середньому 12 кг на людину на рік вдома та ще 2 кг поза домом. Тільки у 2024 році їх споживання зросло на 6,25% порівняно з попереднім роком, що зумовлено диверсифікацією сортів та прагненням споживачів до здоровішого харчування.

Томати вирощують по всій Іспанії, основними регіонами виробництва є Андалусія, Мурсія, Валенсія та Канарські острови, із загальною площею 20 800 гектарів та обсягом виробництва 1 649 000 тонн (у 2024 році). Іспанська томатна промисловість характеризується експортною орієнтацією, обсяг виробництва становить 675 000 тонн, головними ринками є Німеччина, Франція, Велика Британія та Нідерланди.

Томати – це головний інгредієнт середземноморської кухні. Вони багаті на лікопін, антиоксиданти, вітаміни А та С, клітковину та воду, а також мають низьку калорійність. Їхній харчовий профіль робить їх цікавим варіантом для різноманітного та збалансованого раціоні, що відповідає рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я, яка рекомендує споживати їх щонайменше 430 грамів на день.

Програма заходів (повна програма тут )

«Fruit Attraction 2025» розробила широку програму заходів для представлення томатів через інновації, знання та просування. До них належить встановлення тепличного городу з різними комерційними сортами помідорів (виноградні, салатні, ребристі, рожеві, грушеві, чорні або черрі), який буде розташований на площі #alimentosdespaña.

Також заплановано зустріч між основними країнами-виробниками томатів у Європейському Союзі, на якій буде представлено спільний документ длязахисту сільськогосподарської продукції, що походить з країн-членів, та стикається з сильною та нерівною конкуренцією з країнами поза ЄС.

Читайте також: Fruit Attraction 2025 стане найбільшою виставкою в своїй історії

Знання та дебати

У Форумі з питань залучення томатів візьме участь Керуючий директор Європейської Комісії з питань сільського господарства та розвитку сільських районів, який представить цікавий інструмент для виробників та маркетингової галузі – панель інструментів для томатів. Вона містить щомісячні дані про ціни та торгівлю, а також річні обсяги виробництва. Ця система дозволяє фермерам відстежувати вирощування томатів, створювати карти призначення та контролювати стан врожаю за допомогою супутникових знімків та записів сільськогосподарських робіт. Цей простір для знань, аналізу та дискусій також включатиме два круглі столи – «Геополітичні наслідки торгівлі томатами» та «Тенденції, ключових гравців та динаміку ринку». Іспанська асоціація селекціонерів насінництва (ANOVE, Asociación Nacional de Obtentores Vegetales) також виступить з доповіддю на тему «Внесок у покращення сортів томатів».

Подяки

1 жовтня на стенді Андалузького регіонального уряду відбудеться вручення премії Tomato Awards 2025 року, на якій будуть відзначені ключові гравці в розвитку виробництва томатів в Іспанії з великим досвідом роботи, а також компанії, організації та ЗМІ, чия робота сприяє підвищенню цінності цього продукту. «FoTomate Call», встановлений у залах 7 та 9, забезпечить веселу атмосферу та дозволить взаємодію через соціальні мережі.

Протягом 3 днів виставки в залі покупців та в різних місцях павільйонів 7 та 9 пропонуватимуться дегустації різних сортів томатів (сливових, чорних, рожевих, ребристих, салатних тощо). Аналогічно, Factoría Chef проведе кулінарні шоу від різних шеф-кухарів. Крім того, Асоціація експортерів та виробників фруктів та овочів регіону Мурсія проведе фестиваль, присвячений іспанським томатам.

Ця ініціатива стала можливою завдяки координації Асоціації організацій виробників фруктів та овочів Альмерії (COEXPHAL) у співпраці з Комітетом томатної промисловості FEPEX та приблизно п’ятнадцятьма компаніями та організаціями: Gusto del Sur – Регіональне міністерство сільського господарства Регіонального уряду Андалусії, Proexport, Cajamar, CASI, Grupo Paloma, Vicasol, La Palma, Biosabor, Loojie, BASF Nunhems, Rijk Zwaan, HM Clause, Fitó, Enza Zaden та Yuksel Seeds.

Дізнатися більше про Fruit Attraction 2025 та придбати квитки можна за посиланням.