«Повний кошик» можливостей: як на Волині розбудовують сучасне овочеве виробництво

Сільгоспвиробникам, які пропонують якісну продукцію, не завжди доречно замислюватися про налагодження експортних зв’язків. Адже реалізувати її швидко та вигідно можна і в Україні. Це доводить кейс сільськогосподарського підприємства «Повний кошик», що працює у Волинській області. Овочі, вирощені на площах господарства, можна придбати у всеукраїнських мережах супермаркетів, власники яких охоче співпрацюють з волинськими виробниками. Саме тому експортні плани вони поки що відкладають на майбутнє, каже директор ТОВ «Повний кошик» Віктор ДОРОТЕНКО. Утім, фермери мають багато інших задумів щодо розширення напрямків діяльності. Зокрема розбудовують тепличну частину господарства та працюють над тим, щоб вже найближчим часом повноцінно переробляти вирощену продукцію на власних виробничих потужностях.

Овочеве різноманіття на волинських полях

Облаштовувати тепличне господарство Віктор Доротенко спочатку мав намір на Запоріжжі. Однак, зваживши на близькість лінії фронту та відтік потенційних працівників, зрештою розпочав свою справу на Волині. Сільськогосподарське підприємство «Повний кошик» нині працює на базі колишнього СФГ «Промінь» у селі Жиричі Ковельського району. Реструктуризація колишнього підприємства відбулася на початку 2024-го й, зрештою, у квітні того ж року було зареєстроване ТОВ «Повний кошик».

Основний напрямок діяльності господарства – вирощування овочів, які висаджують на понад 100 гектарах відкритого ґрунту, а також в 31 теплиці, що загалом займають близько 1,6 гектара. Зважаючи на погодні реалії та запит ринку, тепличну частину підприємства зараз розширюють. У господарстві триває будівництво теплиці голландського типу, що має площу близько гектара.

– Це павільйон заввишки 6,5 метра, що може бути як плівковим, так і скляним. Проаналізувавши доступні варіанти, ми зрештою обрали плівку, оскільки так дешевше та водночас ефективніше. Каркасну конструкцію та плівку придбали в Іспанії, і зараз якраз займаємося зведенням теплиці, – розповідає Віктор Доротенко.

Основні овочеві культури у господарстві вирощують у відкритому ґрунті. На полях ростуть різні види капусти – від білокачанної до броколі, а також баклажани, морква, перці різних сортів, кабачки, цукіні. Вирощують також помідори на гряді та у рядках. У теплицях висаджують огірок та перець, а також розсаду – в основному для власних потреб. Не цураються й експериментів: цьогоріч висадили ділянку патисонів, селери та цибулі порей, аби зрозуміти перспективність цих овочів. Таке різноманіття – це можливість не лише визначити оптимальні для вирощування та реалізації культури, а й певним чином застрахуватися від економічних наслідків неврожаю певної культури чи негативного впливу погодних факторів.

– Ми – люди з півдня, де росте багато чого. Тому намагаємося спробувати вирощувати на Волині різні овочі. Тим паче, що до цього спонукають реалії. Доки загарбники не окупували схід та південь України, на Волині не бралися вирощувати перець чи помідори в промислових масштабах. А зараз ми спробували, все вийшло, то чому б і ні? Свого часу, коли ми висадили ці культури на полях, то місцеві жителі з цього підсміювалися. Мовляв, там навіть овес не росте, а ви на таке замахнулися… А зараз дивляться на наші перці та помідори й розуміють, що можливо все. Проте культури вибираємо все ж таки відповідно до рекомендацій агронома, зосереджуючись на тих, що добре почуваються в умовах північної Волині. Клімат в Україні, звісно, змінився, але в цьому регіоні менше сонячних днів, ніж на півдні країни. Тому є певні обмеження. Скажімо, соняшник у цьому краї можна вирощувати хіба що для букетів. Треба зважати й на особливості сортів, надаючи перевагу раннім та середнім, – зазначає директор ТОВ «Повний кошик».

Догляд, контроль та механізація

Торік на підприємстві експериментували і з вирощуванням овочів у закритому ґрунті. У теплицях спробували вирощувати помідори та перець, висаджуючи відносно невеликі площі кожного з сортів цих культур. Проте цьогоріч закриті площі поділили порівну та висадили там лише огірки й перець. Тунелі провітрюються, опалюються, у них відстежують вологість та мікроклімат. Проте у нових теплицях голландського типу, над встановленням яких зараз працюють, можна господарювати ще ефективніше, зауважує керівник підприємства. До слова, торік у господарстві встановили сонячні панелі, завдяки яким можна забезпечувати догляд за рослинами у теплицях навіть під час відключення електропостачання.

Для якісного зрошування площ у господарстві самотужки змонтували крапельну систему поливу, переконавшись на власному досвіді, що саме такий спосіб зрошування є найефективнішим. На полях встановлені датчики вологості, завдяки яким забезпечується оптимальний контроль та достатній полив.

Принцип догляду за насадженнями на полях ТОВ «Повний кошик» базується на непохитному правилі: застосовувати лише сертифіковані препарати від перевірених виробників. Більшість з них – від компанії Syngenta, але використовуємо також препарати для захисту рослин від компаній Bayer, «Белхім», «Кортева». «Саміт Агро», «Басф», «Кемілайн агро» та ін. – Тут приказка про скупого, що платить двічі, особливо доречна, – зауважує керівник підприємства. Щоб не пропустити атак шкідників чи хвороб, стан полів регулярно моніторять, фіксуючи кожну проблему, та негайно вживають заходів, щоб її подолати.

Продовження статті читайте читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І.».

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2026 рік або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: тел.: +38 097 89 72 099, Єва +38 096 491 66 92 Ірина, або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com