Лютневі морози можуть вплинути на зростання цін на ягоди та фрукти цього року

Зимові морози пошкодили частину врожаю в садах, особливо постраждали абрикоси та яблука, що може вплинути на збільшення цін, пише SEEDS.

Найважче було на Півдні, де снігу майже не було, а морози часом сягали -18°C. Там коріння рослин сильно перемерзало без снігової ковдри.

Як зазначає Олександр Соколов, генеральний директор компанії «Про-Консалтінг», зимовий період 2026 року створив передумови для дефіциту вітчизняних фруктів.

-Найбільшого термічного стресу зазнали насадження на півдні України. Найвищу вразливість продемонстрували кісточкові (абрикос, вишня, черешня) та яблуні, — уточнює Олександр Соколов.

А от центральним і західним областям пощастило більше — хоч морози і сягали -25 °C вночі, сніг вчасно вкрив землю і, можна сподіватися, врятував ягідники і дерева від загибелі.

-Щоб виявити кількість дерев, яка постраждала від морозу, потрібно, щоб середня добова температура збільшилась. Тому зрозуміліше буде наприкінці березня. Наразі під ризиком насамперед молоді дерева та ті, які не розраховані на такі довготривалі морози, — наголошує Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).

Експерт додає, що без снігового покриву під час таких морозів ризик втрат був би дуже високим і міг би вплинути на весь урожай.

Проте на Миколаївщині певні втрати вже підтвердилися. Як повідомили в Миколаївському обласному центрі з гідрометеорології, результати відрощування зразків гілок, які зрізали і помістили в тепло 8 лютого, виявили пошкодження від 16 до 56% листкових бруньок у абрикоса, вишні, черешні та яблуні.

Головною причиною стали морози 1–3 лютого, коли температура опускалася до -15˚С та нижче. Можлива втрата чи зменшення врожаїв фруктів призведе до збільшення на прилавках імпортної продукції, що матиме вплив на ціну, адже під час її формування закладаються додаткові витрати на логістику.

Читайте також: 48-а Міжнародна науково-практична конференція Fruit&Nut Ukraine 2026 — кісточкові, зерняткові та горіхи відбудеться у Вінниці