ФГ «Аделаїда» розпочало власну переробку картоплі

Переробку картоплі активно розвивають у ФГ «Аделаїда» – частину вирощеного тепер очищують, вакуумують і та готують до продажу, як готовий продукт, повідомили у господарстві.

Картоплю очищують (частково або повністю), за потреби ріжуть на потрібний розмір, після чого пакують у спеціальні пакети і видаляють повітря. Завдяки цьому продукт довше зберігається, не темніє і залишається свіжим без зайвих обробок.

-Для нас це новий досвід: багато вчимося, вдосконалюємо процеси, налаштовуємо обладнання і шукаємо найкращі рішення, щоб продукт був максимально якісним і зручним для споживача, – розповіли у ФГ «Аделаїда».

Читайте також: Ринок картоплярства в Україні: про сучасні технології та останні тенденції – від практиків галузі

Фермерське господарство “Аделаїда” засноване у 1992 року в селі Чулаківка Херсонської області. Господарство почало працювати з 50 гектарів. У 2006 році була зареєстрована філія фермерського господарства “Аделаїда” у Житомирській області. Виробничі потужності ФГ «Аделаїда» розташовані у двох різних регіонах: у Херсонській області та на Житомирщині.

Щоправда, нині частина господарства, що на Херсонщині, перебуває під окупацією. Наразі господарство на Житомирщині також обробляє 2800 га.

Читайте також: Жінок-агропідприємиць запрошують до участі в програмі з розвитку бізнесу