ПОВЕРНУТИ ПОЛЕ ДО ЖИТТЯ

Як у господарстві на Миколаївщині вирощують овочі на деокупованих площах

Повномасштабна війна докорінно змінила українське сільське господарство. Для аграріїв вона стала випробуванням на витривалість. А для декого – ще й щоденною боротьбою за право працювати на власній землі. Особливо гостро це відчули господарства південних регіонів, які пережили окупацію, руйнування та замінування полів. У реаліях, коли звичний виробничий процес нерідко починається не з підготовки ґрунту чи закупівлі насіння, а з роботи саперів, українські фермери змушені опановувати нові навички та вчитися відновлювати бізнес практично з нуля. Саме через такі виклики пройшло ТДВ СГВП «ПРАВДА», яка належить до групи компаній ТОВ СП «ПАЕК» та працює у Снігурівській громаді на Миколаївщині. У 2022 році цей край майже дев’ять місяців перебував під окупацією. Після звільнення територій місцеві аграрії повернулися до господарювання у надзвичайно складних умовах: частина полів залишалася небезпечною через вибухонебезпечні предмети, була пошкоджена інфраструктура, бракувало ресурсів та техніки. Однак справу свого життя вони не полишили. Відновлення роботи підприємства фактично розпочалося з розмінування земель, розповідає директор ТДВ СГВП «ПРАВДА» Артем ПЕКЕРА. За підтримки волонтерів та фахівців вдалося поступово повернути до обробітку значні площі. І вже після цього у господарстві знову засіяли поля та висадили овочеві культури, які сьогодні мають стабільний попит не лише на Миколаївщині, а й далеко за її межами.

НОВИЙ СТАРТ ГОСПОДАРСТВА

Після деокупації південних територій аграріям довелося долати не лише наслідки діянь ворога, а й результати тривалого простою. За місяці безгосподарського догляду поля встигли густо зарости бур’янами. Тому у ТДВ СГВП «ПРАВДА» відновлення роботи починалося з підготовки землі до повернення у виробничий процес.

– Після повернення нам довелося ще й виводити бур’яни. Згодом відновили зрошувальну систему, набрали колектив працівників та почали вирощувати овочі. Зараз обробляємо близько тисячі гектарів землі й поступово розширюємо площу, – розповідає Артем Пекера.

Зараз у ТДВ СГВП «ПРАВДА» вирощують широкий асортимент овочевих культур. На полях господарства ростуть картопля, капуста, перець, баклажани, буряк, морква, а також баштанні культури – кавуни й дині. Проте одним з ключових напрямів діяльності підприємства залишається виробництво ранньої овочевої продукції. На ранніх культурах тут роблять особливий акцент, адже це дає змогу швидше виходити на ринок та забезпечувати стабільний попит на продукцію.

Для отримання раннього врожаю аграрії активно використовують сучасні технології вирощування під накриттям. На полях застосовують агроволокно та мульчувальну плівку, які допомагають швидше прогрівати ґрунт, захищати рослини від перепадів температур і пришвидшувати розвиток культур. Завдяки цьому у господарстві вдається значно раніше розпочинати збір врожаю та реалізацію овочів.

Втім, навіть сучасні технології не здатні повністю убезпечити насадження овочів від погодних ризиків. Нинішній сезон вкотре продемонстрував, наскільки сильно аграрний бізнес залежить від кліматичних умов. Адже через затяжну прохолодну весну та тривалі нічні приморозки у господарстві були змушені коригувати виробничі плани.

Початок реалізації ранніх капусти, картоплі та буряка тут планували розпочати 15 травня. Однак через несприятливі погодні умови старт сезону довелося відтермінувати майже на два тижні – до 30 травня. Прохолодні ночі сповільнили розвиток рослин, що відповідно позначилося й на термінах достигання продукції.

Попри це, у господарстві позитивно оцінюють початок сезону. Хоча щоденних викликів, які доводиться долати овочівникам півдня України, не меншає. Однією з найгостріших проблем для регіону залишається забезпечення достатньої кількості води для поливу. У посушливому кліматі Миколаївщини без якісного зрошення вирощування овочевих культур практично неможливе. Воду для поливу у господарстві отримують з каналів Інгулецької зрошувальної системи. Проте витрати на зрошення залишаються дуже суттєвими, адже тарифи на воду досить високі, а потреба у ній – значна.

– У наших кліматичних умовах води для зрошування потрібно досить багато. Дощі й раніше тут бували нечасто, а зараз – і поготів. Тому у майбутньому ми маємо намір розширювати систему зрошування. Саме крапельне зрошування у нашому регіоні є основним способом поливу овочів у спеку. Без цього виростити якісний врожай взагалі неможливо. І навіть на посіви зернових доводиться встановлювати дощувальні машини, – зазначає керівник підприємства.

СТАВКА НА ТЕХНОЛОГІЇ ТА ВЛАСНІ РІШЕННЯ

Овочівництво на півдні України вимагає від аграріїв максимальної технологічності та вміння швидко адаптуватися до умов сезону. Для господарств, які спеціалізуються на ранній продукції, це особливо важливо, адже від цього залежить можливість вчасно вийти на ринок. У ТДВ СГВП «ПРАВДА» добре розуміють ці виклики, тому практично всі овочі вирощують під накриттям.

Тип накриття підбирають залежно від культури та особливостей її вирощування. Наприклад, картопляні площі після висаджування повністю вкривають агроволокном, створюючи для рослин стабільніші умови розвитку та захищаючи їх від весняних приморозків. Для моркви, буряка чи капусти у господарстві облаштовують парники, які дозволяють підтримувати оптимальний мікроклімат для росту овочів.

Для цього підприємство використовує великі обсяги плівки та агроволокна, які закуповують у різних виробників. Оскільки площі вирощування значні, більшість матеріалів доводиться замовляти за індивідуальними параметрами.

– Ми вказуємо визначену ширину та довжину, й відрізами плівки чи агроволокна накриваємо всю ділянку. Каркаси для теплиць виготовляємо самостійно. Свого часу придбали та встановили станок, з допомогою якого працівники згинають метал для парників. У них вирощуємо розсаду овочів та окремі культури. Взагалі ж самостійно «закриваємо» досить багато питань. Власними силами облаштували зрошення у теплицях, збудували котельню для обігріву, – розповідає Артем Пекера.

Овочівництво – доволі трудомістка галузь, де навіть за високого рівня механізації велике значення має ручна праця. Зараз у ТДВ СГВП «ПРАВДА» на постійній основі працює близько 120 людей. У періоди активних польових робіт, під час висаджування розсади, прополювання чи збору врожаю, господарство додатково залучає сезонних працівників.

Однак кадрове питання тут, як і в більшості українських агропідприємств, залишається складним. На Миколаївщині нині непросто знайти працівників навіть для виконання базових польових робіт, не кажучи вже про кваліфікованих спеціалістів. До того ж великі обсяги робіт в овочівництві нерідко відлякують потенційних працівників.

Саме тому у господарстві активно впроваджують механізацію та намагаються максимально оптимізувати виробничі процеси. Для виконання значної частини польових робіт тут використовують сучасну сільськогосподарську техніку.

У технопарку підприємства є причіпні овочеві сівалки Agricola, плівкоукладач Checchi & Magli ALS-14 Plus, а також інше обладнання для вирощування овочевих культур. Частину технічних рішень аграрії вдосконалюють самостійно: конструюють та адаптують окремі пристосування відповідно до власних виробничих потреб.

Попри складні обставини, у господарстві намагаються не лише підтримувати виробництво, а й постійно вдосконалювати технології вирощування. Тут активно експериментують, тестують нові рішення та уважно стежать за сучасними тенденціями в овочівництві.

– У нас молода команда, молодий агроном, який багато вчиться, відвідує тематичні семінари і практичні тренінги. Завдяки цьому поступово напрацьовуємо оптимальну технологію для вирощування овочів, – зауважує очільник господарства.

ТОВ «Українська овочева компанія» – надійний партнер українських аграріїв з 1995 року. Ми постачаємо сучасну сільськогосподарську техніку та технологічні рішення для вирощування овочевих культур, забезпечуючи високу продуктивність, якість та ефективність роботи господарств. Багаторічний досвід, професійний сервіс і перевірені світові бренди допомагають нашим клієнтам отримувати максимальний результат з кожного гектара.

УЛЬТРАРАННІ БАШТАННІ: СОЛОДКА «ВІЗИТІВКА» ГОСПОДАРСТВА

Особливе місце у структурі виробництва ТДВ СГВП «ПРАВДА» займають баштанні культури. Саме вони за останні роки стали своєрідною «візитівкою» господарства та напрямком, яким тут по-справжньому пишаються. Завдяки поєднанню південного клімату, сучасних технологій вирощування та правильно підібраних гібридів аграріям вдається отримувати ультраранню продукцію, яка з’являється на українському ринку вже наприкінці червня.

У нинішньому сезоні під баштанні культури у господарстві відвели майже сто гектарів площі. Близько 70 гектарів займають кавуни, ще 25 гектарів – дині. Для південного регіону це досить значні обсяги раннього виробництва, особливо зважаючи на складні умови воєнного часу та постійні ризики, у яких доводиться працювати аграріям Миколаївщини.

Кавуни у господарстві вирощують під мульчувальною плівкою. Така технологія допомагає швидше прогрівати ґрунт, краще утримувати вологу та забезпечувати рослинам стабільні умови розвитку у ранній період. Торік перші кавуни господарства з’явилися на прилавках ринків та магазинів уже 23 червня, що для українського ринку є дуже раннім терміном.

Для вирощування у ТДВ СГВП «ПРАВДА» підбирають сорти та гібриди з яскраво-червоним солодким м’якушем, які добре підходять саме для раннього сегмента ринку. Як пояснює директор підприємства, надто великими ранні кавуни бути не повинні. Їхня оптимальна вага – 6–8 кілограмів. Такі плоди встигають повноцінно дозріти до кінця червня, накопичити достатню кількість цукрів та сформувати насичений смак.

Дині також вирощують за технологією раннього виробництва – у теплицях та під додатковим плівковим накриттям. Для цього використовують якісне насіння компанії Hazera, зокрема гібриди Нево F1 та Ребекка F1.

Гібрид Нево F1 у господарстві цінують за надзвичайно раннє достигання та високі смакові якості. Його плоди не надто великі, однак дуже солодкі та ароматні. Натомість Ребекка F1 має більші плоди, що важать 4–6 кілограмів. Хоч достигає цей гібрид дещо пізніше, за смаковими характеристиками він також повністю відповідає вимогам ринку.

– Ультраранні кавуни та дині – це своєрідна «фішка» нашого підприємства. Завдяки теплому клімату та сонячним дням баштанні культури набувають насиченого солодкого смаку, а регульована вологість дає змогу контролювати ріст та розвиток культур. Тому технологія вирощування, яку ми застосовуємо, цілком себе виправдовує, – каже Артем Пекера.

Реалізують продукцію господарства у різних регіонах України. Кавуни, дині та овочі з полів ТДВ СГВП «ПРАВДА» постачають у мережі «АТБ», «Сільпо», «Таврія», «Фора». Крім того, продукція підприємства представлена на гуртових і роздрібних ринках. У господарстві спеціально підбирають сорти та гібриди різних строків достигання, щоб забезпечити безперервне постачання продукції протягом усього сезону.

На жаль, безпекова ситуація у регіоні й досі залишається надзвичайно складною, а війна продовжує безпосередньо впливати на роботу господарств.

– Якось на поле з капустою залетів дрон, тепер там велика вирва. А нещодавно на наші насадження впав «Орлан». Поталанило, що він не вибухнув. Дякуємо військовим, які його прибрали. Днями під час розмінування полів підірвався трактор. На щастя, у цьому випадку постраждала лише техніка. Але, незважаючи на все, ми працюємо і прагнемо робити це й далі. Прагнемо розширювати виробництво – вирощувати овочі та далі забезпечувати споживачів якісною і смачною продукцією, – зазначає керівник ТДВ СГВП «ПРАВДА».

Більше цікавих матеріалів читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» медіагрупи «Технології та Інновації».

Оформити передплату на 2026 рік або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся:

+38 096 491 66 92 Ірина

або надсилайте заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі!

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Читайте також: Berry&Fruit Academy запрошує на Осінню школу сучасного фермера

Нагадуємо, 16–18 вересня 2026 року у Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс (вул. Петра Могили, 14), відбудеться 49-а Міжнародна науково-практична конференція «AgroBerry&Veg 2026: ягідно-овочевий бізнес та переробка. Технології, інновації, успіх».

Це масштабний галузевий захід, що об’єднає виробників ягід і овочів, керівників переробних підприємств, представників галузевих асоціацій, науковців та постачальників технологій і обладнання для обговорення майбутнього галузі

16 вересня — роботу освітньої платформи Berry&Veg Academy;

17 вересня — конференційний день із виступами експертів, обговоренням ключових трендів галузі та роботою технологічної виставки сучасних рішень для ягідництва, овочівництва, садівництва та переробної галузі;

18 вересня — бізнес-тур до провідних підприємств Рівненщини та Волині.

Реєстрація на конференцію https://forms.gle/SBeA5b64dmLjSVLr7

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com