Сидр – це слабоалкогольний, іноді шампанізований зброджений яблучний чи грушевий сік, який має прозоро-зелений або золотистий колір і легкий аромат. Нині цей напій повертає свою втрачену популярність. За даними IWSR, ринок сидру розвиватиметься за оптимістичним сценарієм. Експерти очікують, що рівень продажу сидру продовжить збільшуватися на 2 % на рік у 2021– 2026 роках. Третина загального […]Читати далі
ФГ «Гадз» виготовляє корисні снеки з кабачків
Фермерське господарство «Гадз» з Тернопільщини, незважаючи на війну, продовжує розвивати переробку не лише фруктів, а й овочів. Зокрема, компанія виготовляє яблучні чипси, а також сушений кабачок з сіллю. – Кабачок містить у собі низку вітамінів та є цінним дієтичним продуктом. У 100 грамах кабачка міститься лише 23 Ккал. Він легко засвоюється та не викликає алергії, […]Читати далі
За даними Державної митної служби, у січні-серпні 2022 року в Україну було ввезено агропродукції на 3977 мільйонів доларів. Це на 22 % менше, ніж за 8 місяців минулого року, повідомив старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Богдан Духницький. За його словами, основними постачальниками агропродовольчої продукції до України, як і зазвичай, є […]Читати далі
Сьогодні, 21 жовтня, у всьому світі відзначають Всесвітній день яблук, який був започаткований 2020 року. Яблуко – один з найпопулярніших фруктів, тому, без сумніву, заслуговує на таке свято. Яблуко входить до трійки найбільш популярних фруктів у всьому світі, після манго і бананів. Воно містить в собі велику кількість вітамінів Е, К і вітамінів групи В. […]Читати далі
Думка фахівця: ціни на яблука – на рівні собівартості. А то і нижчі
Приватне сільськогосподарське підприємство ім. Т.Г. Шевченка, що входить до складу компанії «Аснова Холдинг», вирощує один з найбільших органічних яблуневих садів площею 25 гектарів. Окрім того, компанія розвиває ще й переробку, створюючи продукти з доданою вартістю. Зокрема, йдеться про виготовлення соків прямого віджиму. Про перспективність цього напрямку, а також про ціни на органічні яблука в ексклюзивному коментарю проєкту […]Читати далі
Запорука якісного сортування ягід – правильно дібране обладнання
Ягідний сектор в Україні розвивається дуже активно та динамічно, причому це стосується ринку як свіжої, так і замороженої ягоди. Ці два напрямки ягідництва мають однакові вимоги до якості продукції, серед яких – процес сортування. Про асортимент рішень і обладнання від компанії «Сортер-Пак», які забезпечують якісне сортування, пакування, сушіння та заморожування ягід, журналу «Ягідник» розповів керівник […]Читати далі
Скоруша (горобина домашня) – це стародавній плодовий вид роду горобина. Це багаторічне, повільноростуче та потужно розвинене листопадове дерево заввишки 15-18 метрів і шириною крони до 22 метрів. Так, плоди скоруші наразі збирають у селах Мукачівської громади, повідомляє zakarpattya.net.ua. Горобина домашня – досить рідкісне дерево в Україні. На Закарпатті вона росте під лісовим масивом Гат (до 10-12 […]Читати далі
На що варто звернути увагу, обираючи поживне середовище для рослин Якість розсади чи саджанців залежить не лише від насіння чи садивного матеріалу, а й від середовища, у якому вони ростуть. Саме тому правильний вибір субстратів для овочів та ягід суттєво впливає на подальший успіх справи. На цьому фахівці волинської компанії «Кліома Сервіс» завжди наголошують своїм […]Читати далі
Садівник з Одещини вирощує сад і виноградник за ексклюзивною для України новітньою технологією В Україні можливо вирощувати стільки винограду та персиків, щоб забезпечити потреби країни і ще й експортувати продукцію. Слушність цієї тези підтверджує ідеальний клімат у низці регіонів, активний розвиток галузі, який загальмувало повномасштабне вторгнення агресора, а також працьовиті та завзяті українські фермери. Саме […]Читати далі
У сезоні 2022 року багато яблуневих садів в усьому світі постраждали через несприятливі погодні умови. Так, у Великобританії спека зсунула терміни сезону збирання врожаю для деяких сортів більш ніж на тиждень раніше, у Франції та Італії вона призвела до падіння виробництва плодів. Натомість весняні заморозки в Іспанії та Сербії також призвели до зниження врожайності, повідомляє […]Читати далі