Fruit Attraction 2025 – нові рекорди та останні тренди

17-та виставка Fruit Attraction 2025, організована IFEMA MADRID та FEPEX, яка з розмахом відбулася у Мадриді (Іспанія) з 29 вересня по 2 жовтня, встановила нові рекорди щодо масштабів організації та кількості учасників. Її експозиції, інтерес відвідувачів, тематика професійних сесій та дискусійних майданчиків засвідчили, що сільське господарство в усьому світі розвивається, орієнтуючись на органічність, екологічність і стає все більш технологічним. Сучасні інноваційні розробки, використання ШІ допомагають долати кліматичні виклики, оптимізовують виробничі процеси, а механізація різних етапів виробництва розвʼязує проблему нестачі трудових ресурсів. Журнали «Ягідник» та «Садівництво та Овочівництво. Т. І.» медіагрупи «Технології та Інновації» є постійними інформаційними партнерами виставки. Засновниці медіагрупи Катерина Конєва і Надія Ящук презентували учасникам і партнерам свіжі випуски своїх видань, обговорили шляхи подальшої співпраці, акцентуючи на головному: впровадженні новітніх технологій в українське ягідництво, садівництво і овочівництво.

Рекорди Fruit Attraction 2025 у цифрах

Організаторам цьогорічної виставки вдалося перевершити усі попередні досягнення:

• 2485 компаній-експонентів з 64 країн розмістилися на більш як 78 тисяч квадратних метрах, а це збільшення виставкової площі на 11 % та зростання кількості експонентів на 13 % порівняно з минулим роком.
• Захід зібрав рекордну кількість учасників – 121 137 відвідувачів-фахівців зі 152 країн, це на 3 % збільшення кількості учасників та на 5 % – представництва країн.
• Із загальної кількості відвідувачів 49 % – були міжнародними, інші – місцеві представники.
• 600 великих покупців, менеджерів із роздрібних закупівель, імпортерів та оптовиків з 58 країн світу.

• 

Перевага іспанських компаній цілком зрозуміла, адже країна – один із лідерів аграрного сектору. Але представництво виробників на виставці охопило всі континенти, включно з Південною Америкою та Африкою. Європу у Мадриді представляли компанії з Італії, Франції, Нідерландів, Великої Британії. Були представлені й українські компанії.

– Попри війну, наша країна працює, сміливо і впевнено заявляє про себе Європі й світові, презентує свою продукцію на міжнародних заходах, популяризує національний продукт та українських виробників, – зазначила співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва.

• 

Головний продукт Fruit Attraction 2025– томат, улюбленець середземноморської кухні. Лише в Іспанії частка його споживання серед свіжих овочів становить 24 %, а експорт складає 675 тис. тонн.

Традиційно Fruit Attraction стала професійним майданчиком для проведення численних галузевих зустрічей, зокрема, Спільного комітету з фруктів та овочів Франції, Італії, Іспанії та Португалії.

Захід укотре підтвердив, що запит на органічне виробництво стає все більш актуальним у світі. І, власне, на Fruit Attraction 2025 цьому напряму була приділена велика увага. Тренд на здорове харчування приводить до зростання попиту серед споживачів на органічні ягоди та фрукти, які готові доплачувати за якіснішу і сертифіковану продукцію. Відповідно, великі торговельні мережі активно прагнуть задовольнити цей попит.

Українське представництво на виставці

Роботу колективного стенда українських виробників на Fruit Attraction 2025 організувала Асоціація «Ягідництво України». Українські аграрії мали нагоду представили свою продукцію світовим трейдерам та потенційним клієнтам.

– Участь у виставці взяли 4 компанії та Асоціація виробників лохини. Вони представляли 2 продукти – лохину та часник. Всі учасники вже мають досвід експорту. Якщо була доступна грантова підтримка, то кількість продуктів та компаній була би більшою і ми могли б відкрити можливості для новачків в експорті, – розповіла Президентка Асоціації «Ягідництво України» Ірина КУХТІНА.

• 

Ягідні компанії, які взяли участь у виставці, працюють відповідно до вимог GLOBAL G.A.P. Вони становлять серйозну конкуренцію на міжнародному ринку і налаштовані на подальше просування своєї продукції.

– Більшість часу на ринку українська лохина конкурує з польською, однак є проміжок 1–2 тижні, коли у нас є ексклюзив, і це можливість для завоювання ринку і встановлення вигідної ціни, – зауважила Ірина Кухтіна.

На українському стенді вперше був презентований Українсько-німецький аграрний центр (UDAZ). Він представляв на виставці український часник сорту Титан, який вирізняється лежкістю та своїми органолептичними якостями.

А також ТОВ «Чистий Продукт» – єдине в Україні сертифіковане насіннєве господарство з  вирощування садивного матеріалу часнику.

Засновник компанії «Чистий продукт» Сергій ПАРАЩЕНКО розповів про переваги вирощування саме цієї культури, серед яких – стабільність в ціні на ринку, можливість отримати швидкий врожай. Після різних спроб, у господарстві зупинилися на 3 сортах: Любаша, Дюшес та авторському Ірен, який нині офіційно зареєстрований в Україні.

Саме сорт Ірен вирізняється яскравим ароматом, гострим, насиченим смаком, що робить його ідеальним для приготування різних страв. Тому цей високопродуктивний озимий сорт користується великою популярністю серед українських фермерів. Завдяки відмінній адаптивності до кліматичних умов, він демонструє стабільну врожайність у різних регіонах. Цей часник добре зберігається і довго не втрачає свою свіжість, має підвищену стійкість до грибкових захворювань і несприятливих умов вирощування.

• 

• 

Участь у міжнародних виставках – це один із способів для Спілки виробників та експортерів лохини освоювати нові експортні ринки. На сьогодні вона об’єднує п’ять середніх і дрібних українських підприємств-виробників лохини. Голова Спілки Олег Шишмарьов зауважив, що така кооперація допомагає в успіху малим та середнім фермерів на міжнародній арені.

– Наша спілка об’єднує п’ять компаній середнього і дрібного розміру, яким самостійно важко здійснювати експорт, а завдяки кооперації є можливість постачати на європейський ринок свіжу українську лохину, – зазначив голова спілки Олег Шишмарьов.

Цьогоріч члени спілки експортували близько 250 тонн продукції, переважно в Румунію, Молдову та Сербію.

– Ми взяли участь у виставці Fruit Attraction, оскільки прагнемо знайти партнерів з Німеччини та, можливо, Іспанії. Попит на нашу лохину є по всій Європі, а в Іспанії, коли триває наш сезон, у них немає власної лохини, тому вони дуже зацікавлені та купують багато лохини з України, – пояснив Олег Шишмарьов.

Позитивним чинником, що сприяє розширенню експорту, стало отримання сертифікації Global GAP одним із ключових учасників Спілки – підприємством Berry Garden, а також приєднання до СВЕЛ двох нових фермерських господарств.

Український стенд на Fruit Attraction 2025 зацікавив багатьох відвідувачів. Однак реальний результат організатори та учасники зможуть оцінити згодом, проаналізувавши кількість укладених договорів та отриманих контактів, наголосила Ірина Кухтіна.

• 

• 

Насичено розпочалася і бізнес-місія до Іспанії «АгроІнноваційний обмін: Іспанія – Україна», організована Economy of Trust Ukraine спільно з Клубом Мерів України, ALLE FOOD UA, UMEDA та іншими партнерами.

Перший день стартував із зустрічі української делегації з представниками Посольства України в Іспанії біля місця проведення головної події року у фруктово-овочевому секторі – Fruit Attraction 2025. Під час діалогу обговорили актуальні виклики для українського агросектору та можливості зміцнення партнерства між двома країнами.

Далі учасники відвідали Інноваційний Центр (Innovation Hub), де презентували новітні агротехнології та тренди, що формують майбутнє світового агробізнесу.

На завершення делегація відвідала український колективний ягідний стенд, підтримала співвітчизників і поділилася враженнями від участі у виставці. Вільний час учасники використали для нових знайомств і нетворкінгу з представниками міжнародного агросектору.

До речі, у складі української делегації садівників та овочівників, які представляли в Іспанії вітчизняний сектор, був і засновник компанії «Повний кошик» Віктор ДОРОТЕНКО. Компанія займається сучасним овочівництвом на Волині.

На Fruit Attraction вони приїхали, щоб зустрітися з представниками компанії J. Huete International, яка займається розробкою, виробництвом і постачанням теплиць для вирощування фруктів, овочів, квітів і медичного канабісу. Як розповів Віктор Доротенко, попередньо вони вивчили пропозиції різних компаній, які займаються встановленням теплиць, однак зупинилися саме на J. Huete. Адже крім того, що компанія має понад 35 літній досвід роботи по всьому світу, вони вже мають реалізовані проєкти у холодних кліматичних зонах, зокрема у Канаді.

• 

В Україні J. Huete International представляє компанія DGS. Основна її продукція – нові теплиці та тепличне обладнання. DGS експортує технологію, проектує, передає свій досвід у використанні сучасного тепличного обладнання. До речі, «Повний кошик» уже має позитивний досвід співпраці з ними і сподівається, що він буде продовжений. 

– Надзвичайно корисно брати участь у професійних спеціалізованих виставках, які допомагають зрозуміти у якому напрямку потрібно рухатися, та оцінити власні можливості. Fruit Attraction – це масштабна, цікава, яскрава виставка, яка у першу чергу корисна для тих, хто займається постачанням та реалізацією готової продукції, – зауважив Віктор Доротенко

Експозиції учасників виставки, теми дискусійних панелей, інформаційних та презентаційних сесій яскраво підсвітили світовий тренд, який останній роками визначає напрям розвитку сільськогосподарської галузі та секторів дотичних до неї. Це зростаючий попит на екологічність та органічність. І це поняття включає значно більше, ніж вирощування продукції відповідно до запроваджених органічних стандартів, адже йдеться і про сталий розвиток галузі, використання екорішень на всіх етапах – від вирощування до потрапляння до кінцевого споживача, екологічне протистояння кліматичним викликам, ощадливе та раціональне використання наявних ресурсів тощо.

Споживачі стають все вибагливішими, тому увесь ланцюжок постачання продукції: від вирощування, збору, сортування, переробки, фасування та навіть розміщення на полицях магазинів потребує пошуку нових підходів, технологічних рішень, застосування глибинного аналізу, активне використання ШІ.

• 

Читайте також:

Сучасні інноваційні рішення та використання штучного інтелекту

Ефективне вирішення усіх цих складних завдань не можливе без запровадження новітніх розробок із ШІ та технологічних рішень, які допомагають оптимізувати, механізувати та вдосконалити процеси. Власне на цьому акцентували, презентуючи себе на Fruit Attraction 2025, майже всі її учасники, які працюють у різних напрямах. 

Один з лідерів у розробці інноваційних технологічних рішень для сортування, калібрування – італійська компанія UNITEC представила технологічні рішення з автоматизації та штучного інтелекту для сектору фруктів, ягід та овочів.

На тлі сучасних тенденцій, спрямованих на ощадливе використання ресурсів, інноваційний виробник обладнання для сортування широкого спектра продуктів – ягід, фруктів, горіхів та овочів – компанія TOMRA Food демонструє технології, що дають змогу виробникам, переробникам та пакувальникам максимально ефективно використовувати сировину й суттєво зменшувати харчові відходи.

На Fruit Attraction 2025 компанія зробила акцент на сортувальних рішеннях для сегмента фреш – свіжих ягід, фруктів та овочів. Враховуючи динамічний розвиток ринку лохини в Україні, TOMRA Food рекомендує звернути особливу увагу на спеціалізовані сортувальні лінії для цієї культури.

Представник компанії у Східній Європі Ярослав ТРІШИЧЕВ зазначив, що TOMRA є абсолютним світовим лідером у сортуванні лохини, маючи найбільшу кількість встановлених ліній – більше, ніж усі конкуренти разом узяті.

TOMRA стала першою у світі компанією, яка у 2018 році застосувала штучний інтелект для сортування фруктів, зокрема лохини. Завдяки тому, що ми маємо найбільшу глобальну базу даних, зібрану від наших клієнтів, ми розробили найефективнішу систему попередньо натренованих моделей дефектів. Це дозволяє досягати до 99% точності сортування. Сьогодні на ринку немає обладнання, яке б краще розпізнавало дефекти та водночас мало настільки простий і зрозумілий інтерфейс. Це підтверджують відгуки наших партнерів та клієнтів, – підкреслив Ярослав ТРІШИЧЕВ.

Понад 7 років Green Sort виготовляє сучасні сортувальні машини, які ефективно працюють у різних куточках світу: Європі, Америці, а також в Україні. Компанія виробляє обладнання, оснащене HD-камерами, які допомагають сортувати фрукти за розміром, кольором та рівнем пошкоджень.

Компанія PND на своєму стенді представила низку нових рішень для ефективної переробки фруктів. Сьогодні PND – один із провідних виробників обладнання для харчової промисловості, що пропонує машини, пристосовані до потреб підприємств, які працюють зі свіжими фруктами, консервами, сушінням і заморожуванням.

• 

Механізацію сільськогосподарського виробництва та технологічне партнерство пропонує своїм клієнтам іспанська компанія ID David, яка має понад 50 років досвіду в садівництві та виноградарстві. Реагуючи на сучасні запити, ID David інтегрує точні технології у свої машини, щоб зменшити використання ресурсів і сприяти сталому розвитку сільського господарства. А сертифікати  за стандартами ISO 9001 та ISO 14001 гарантують якість техніки та екологічну відповідальність у всіх процесах.

• 

Кліматичні виклики й сучасні рішення

Власні нестандартні рішення, які допомагають реагувати на кліматичні виклики, пропонує для садівників сімейна компанія VIVEROS VERON. Нині вона працює у трьох напрямах: вирощування високоякісних саджанців, селекційні програми, створення сортів (персики, нектарини, інжирні персики, абрикоси, яблука, вишні) та консалтинг, коли повний супровід фермерів у виробництві дозволяє отримати їм максимальні результати.

 – Для кінцевого споживача – це завжди буде один і той же сорт фрукта, а для виробника 10–15, які він може під одним брендом постачати на ринок впродовж доволі довгого виробничого вікна. Це абсолютно революційний підхід щодо становлення на ринку з позиції брендінгу своєї продукції, – наголосила директор з експорту компанія VIVEROS VERON Марія МЕЛГАРЕС.

• 

• 

Fruit Attraction – це перевірений майданчик для зустрічі з давніми партнерами та для пошуку нових клієнтів, зауважили представники італійського розсадника Tagliani Vivai. Заснований у 1980-х роках, Tagliani Vivai вже понад тридцять років розвиває садівництво, поєднуючи найкращі італійські аграрні традиції з інноваціями.

Інноваційні стійкі сорти яблук, стійкі до парші та інших захворювань, представив на виставці нідерландський розсадник Henri Fleuren, який співпрацює з топовими селекціонерами світу. Тут впевнені, що презентовані на виставці стійкі сорти фруктових дерев – це інвестиція у стабільність урожаю, екологічність виробництва, довіру споживачів та прибутковий садівничий бізнес.

Непрогнозовані кліматичні негаразди вимагають дбати про захист врожаю. Сучасні системи захисту в інтенсивних садах представила на виставці у Мадриді компанія Vario System. Великий асортимент продукції, який пропонує компанія, дозволяє клієнтам обрати для себе оптимальний захист від граду.

В Україні компанію Vario System представляє EFT GROUP, яка також пропонує комплектуючі для закладки саду, ягідника на шпалері.

Серед учасників виставки – відома французька компанія Star Export Cedric Cruzel, яка входить в групу компаній Star Export. Вона експортує садивний матеріал зерняткових та кісточкових понад 50 років. В її асортименті актуальні сорти яблук, груш, ківі, мигдалю, абрикосів, слив, черешень, персиків, нектаринів різного терміну достигання. Також компанія пропонує підщепи цих культур.

Аналізуючи сучасні тенденції в садівництві, зокрема, на ринку яблук, представник компанії Седрік КРУЗЕЛ підтвердив тезу, що у споживачів мають попит  червоні, солодкі та стійкі сорти. До речі, саме такі полюбляють в азійських країнах, ринок яких освоюють і українські виробники, а також у країнах Африки та в ОАЕ.

Серед клієнтів Star Export Седрік КРУЗЕЛ – виробники з Європи, північної Африки, останнім компанія часом все більше контактів налагоджується з країнами центральної Азії.

Учасники виставки Fruit Attraction 2025 ще аналізують результати цьогорічної виставки, зміцнюють встановлені контакти та знайомляться з новими партнерами. Тим часом організатори вже почали підготовку до наступного заходу, який запланований на 6–8 жовтня 2026 року. Немає сумнівів, що виставка знову стане особливою подією в аграрному світі.

Більше цікавих статтей читайте у новому випуску журналу, який можна безкоштовно завантажити на сайті.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2026 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: тел.: +38 097 89 72 099, Єва +38 096 491 66 92 Ірина, або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

•