«ПБ Інжиніринг Україна»: технології, що формують майбутнє переробки

Переробка сільськогосподарської продукції сьогодні є не просто додатковим напрямом діяльності, а стратегічною можливістю для агровиробників отримати вищу додану вартість і забезпечити стабільність бізнесу. Проте досягти якісного результату неможливо без сучасного, надійного та ефективного технологічного обладнання. А обрати його правильно допоможуть лише фахівці з досвідом, які досконало знають особливості галузі з практичного досвіду та співпрацюють з провідними світовими виробниками. Саме такою командою є ТОВ «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» – компанія з Київщини, що має велику кількість реалізованих успішних проєктів і репутацію надійного партнера для підприємств харчової та переробної промисловості. За роки діяльності компанія накопичила унікальний досвід. А її спеціалісти здатні реалізовувати проєкти будь якої складності – від окремих машин до комплексних виробничих ліній. Про сучасні тенденції у переробці овочів і фруктів, технології, що визначають конкурентоспроможність виробництва, та обладнання, яке перевищує очікування замовників, розповіли директор компанії «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» Богдан ПЄЄВ та менеджер компанії Юрій ДОРОЩУК.

ОБЛАДНАННЯ МІНІМІЗУЄ РУЧНУ ПРАЦЮ ТА ПІДВИЩУЄ ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА

ТОВ «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» спеціалізується на проектуванні, постачанні, монтажі та запуску в експлуатацію, а також сервісному обслуговуванні обладнання з переробки овочів, фруктів, ягід та інших харчових продуктів і сільськогосподарської продукції. Більшість з фахівців компанії працюють у сфері інжинірингу вже понад десятиліття, а відтак мають вагомий досвід у втіленні різноманітних проєктів.

Наразі у компанії продовжують розвивати обрані напрямки діяльності: приймання і передпродажна підготовка та переробка продукції. Позатим, фахівці відзначають, що цьогоріч зросла зацікавленість клієнтів обладнанням, що ви користовується для післяпольової доробки продукції. Йдеться про приймання, калібрування, за потреби миття і полірування вирощеного врожаю та фасування продукції для подальшого збуту.

– У цьому році реалізовано достатньо багато проєктів щодо поставки обладнання приймання овочів з поля, передпродажної підготовки та пакування для продажу, трохи менше втілено проектів щодо обладнання переробки. Вважаємо, що у цьому сегменті йдеться про відкладений попит, який буде реалізовано дещо згодом. Також зі оптимізмом працюємо над проектуванням комплексної лінії виробництва консервованої продукції і сподіваємось вже наступного року поділимося результатами успішної реалізації даного проекту. У нашому асортименті з’явились кілька нових зразків інноваційного обладнання. Готові запропонувати оптимальні та сучасні рішення всім, хто прагне розширити та вдосконали ти виробництво або ж створити нове – сучасне та актуальне, і при цьому звести до мінімуму ручну працю. Цей чинник в умовах сьогодення дуже важливий, – зазначає Юрій Дорощук.

ТОВ «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» пропонує рішення для глибокої переробки овочів, зокрема коренеплодів, а також фруктів та ягід. В асортименті є також лінії та окреме обладнання для переробки горіхів. Утім, зараз компанія співпрацює з горіхівниками переважно у напрямку заміни за старілого устаткування на більш інноваційні елементи ліній. Але в Україні підростають молоді горіхові сади, тож згодом цей напрямок також має стати перспективним.

• 

Наразі ж серед напрямків, за якими збільшується попит на об ладнання – заморожування овочів та фруктів, зокрема вишні. Зростає також актуальність об ладнання для оптичного сортування, під час якого відбраковуються сторонні домішки та неякісний продукт, вишня також перевіряється на вміст кісточки. Це пов’язано з прагненням виробників підвищити якість продукції та відповідати світовим стандартам якості для виходу міжнародний рівень та реалізації продукції за кордоном.

– Успіх щодо збуту продукції на світовому ринку і конкуренція з іншими виробниками неможлива без впровадження сучасних технологій та автоматизації процесів. Ми готові допомогти в цьому виробникам, які зацікавлені розширювати географію ринків збуту та виходити на міжнародні рівень якості. Зрештою, в Україні також зростає культура споживання, і все більше кінцевих споживачів прагне купувати продукт з гарантованою якістю підготовки або переробки, – каже директор компанії Богдан Пєєв.

Читайте також: ГІД ІЗ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПЕРЕРОБКИ ЯГІД ТА ОВОЧІВ

СВІТОВІ ТЕХНОЛОГІЇ НА УКРАЇНСЬКОМУ РИНКУ

Наразі «ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» є офіційним представником декількох провідних компаній, що пропонують кращі зразки інноваційного устаткування. Зокрема підприємці представляють на українському ринку ком панію TOMRA (Бельгія), що є не змінним лідером виробництва обладнання з оптичного сортування продуктів, та компанію з виробництва обладнання для нарізання та подрібнення харчових продуктів Urschel (США), що посідає першу сходинку у кількості продажів обладнання у цьому сегменті.

«ПБ ІНЖИНІРИНГ УКРАЇНА» – офіційний дистриб’ютор турецької компанії BIGTEM, що пропонує повний спектр обладнання для переробки продуктів, зокрема овочів та фруктів, а також для виробництва салатів, консервного виробництва, чипсів, картоплі фрі та ін. Обираючи устаткування від цієї компанії, клієнт має змогу отримати оптимальні, готові та перевірені часом і досвідом рішення, навіть з інтеграцією окремих компонентів від інших виробників.

Серед широкого асортименту, що пропонує «ПБ Інжиніринг Україна», є також багато обладнання від інших провідних виробників.

– Маємо у лінійці техніку від польських компаній PRO-VEGA та SORPAC, яке використовують для приймання врожаю з поля, його попередньої підготовки до продажу та фасування. Варто акцентувати увагу на обладнанні SORMA (Італія), яка є флагманом в індустрії зважування та сучасних підходів до пакування. В сегменті переробки також хочемо відмітити обладнання компанії PND (Італія). Ці виробники мають особливі рішення, що гарантують впевненість у потрібному результаті. Уже багато років поспіль якість цього устаткування чітко відповідає параметрам, які прагне отримати замовник. Пропонуємо також машини для вакуумного пакування від турецького виробника Invac та багатьох інших компаній. Наше основне завдання – інжиніринг виробничих ліній, від приймання продукції з поля до кінцевого, готового до вживання продукту. Фахівці здатні скомпонувати таку лінію відповідно до потреб клієнта, доставити до місця використання, забезпечити її монтаж та запуск в експлуатацію, навчити персонал на ній працювати та згодом здійснювати гарантійний супровід і обслуговування. Для цього у штаті компанії працює інженерна група з досвідом роботи щодо надання відповідних послуг на найвищому рівні. Тобто ми забезпечуємо повний спектр послуг, – розповідає Юрій Дорощук.

Для якісного заморожування продукції компанія пропонує тунелі від відомого італійського виробника PIGO. Ця компанія виробляє комплексні лінії для переробки овочів та фруктів, зокрема й для заморожування та сублімації. Останній напрямок в Україні поки що не надто розвинений. Проте у «ПБ Інжиніринг Україна» вважають, що з часом сублімування стане досить перспективним сегментом переробки.

У 2024 році в одному з господарств Запоріжжя компанія реалізували амбітний проєкт, встановивши напевно найсучаснішу лінію підготовки вишні до заморожування компанії PIGO. Лінія потужністю 3 тонни вишні за годину працює вже другий сезон, і замовник дуже задоволений її роботою.

– Цьогоріч ми реалізували багато техніки для приймання з поля, калібрування, пакування продукції. Загалом помічаємо, що виробники прагнуть покращувати якість свого продукту. Так, для відомої компанії «Контінентал Груп», що займається вирощуванням картоплі, встановили оптичну сортувальну машину TOMRA, що сортує картоплю перед закладанням на зберігання або реалізацією. Адже продукцію з гіршою якістю доводиться реалізувати дешевше, а іноді через низький ґатунок виробники навіть втрачають замовників. Як наслідок, всі витрати на попередніх етапах виробництва можуть виявитися марними через відсутність сучасного обладнання для переробки. Бо таке устаткування здатне забезпечити якість та продуктивність, якої неможливо досягнути з допомогою ручної праці. І підприємці це усвідомлюють, адже попит на сучасну техніку для оптичного сортування зростає, – каже менеджер компанії «ПБ Інжиніринг Україна».

ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ, ВИСОКА ЯКІСТЬ ТА АВТОМАТИЗАЦІЯ

Сучасне комплексне обладнання дає змогу мінімізувати кіль кість персоналу на виробництві. Це – дуже важлива перевага за нинішнього дефіциту робочих рук. Тому інвестиція в сучасну виробничу лінію – це не лише чітка впевненість у якості, а й суттєва економія на трудовому ресурсі. Аналізуючи тенденції 2025 року, у ТОВ «ПБ Інжиніринг Україна» зауважують, що попит на обладнання цьогоріч був доволі стриманим: далася взнаки війна та загальна невизначеність. Відтак більшість проєктів стосуються не створення підприємств «з нуля», а оновлення виробничих баз, зазначає очільник компанії Богдан Пєєв.

– Тішить, що зростає кількість запитів на обладнання переробки продуктів, зокрема виробництво замороженої продукції, адже протягом останніх трьох-п’яти років ця тема серед клієнтів майже не обговорювалася. Зараз ми бачимо великі перспективи у розвитку цього сегменту та ринку переробки взагалі. Особливо це стосується заморожування цвітної капусти, броколі, стручкової квасолі, кукурудзи. Є також багато інших нішевих продуктів, попит на які зростатиме. Ще одна актуальна тенденція – прагнення оптимізувати роботу виробничих потужностей підприємств з огляду на енергетичні проблеми. Особливо це помітно на ринку консервованих продуктів. Адже застаріле обладнання для консервування стає неконкурентним, зважаючи на його енергозатратність. Відтак сучасні енергоефективні рішення мають стати трендом майбутнього. Також через дефіцит робочої сили та високі вимоги щодо контролю якості незмінно сталим залишається попит на оптичні сортувальні машини та автоматизацію майже всі виробничих процесів. Завдань і викликів у галузі справді багато, і нам є над чим працювати, – розповідає Богдан Пєєв.

ТОВ «ПБ інжиніринг Україна»

Україна, м. Київ, просп. Берестейський, 67, офіс 308 pb.engeneering@gmail.com

+38 067 426 02 82 (Viber, Telegram)

+38 097 938 70 73 +38 044 200 23 00

• 

• 

Більше цікавих статтей читайте у новому випуску журналу, який можна безкоштовно завантажити на сайті.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2026 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: тел.: +38 097 89 72 099, Єва +38 096 491 66 92 Ірина, або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Читайте також: 25-27 лютого у Тернополі відбудеться міжнародна конференція «HortiTech Ukraine 2026, Садівництво. Овочі. Ягоди»

Знання. Практика. Інновації. Єдність галузей: календар подій T&I Agro Hub