Робочі моделі сучасного агробізнесу обговорили експерти та учасники другої Berry&Fruit Academy

Рекордною кількістю учасників, виступами досвідчених експертів, фаховими дискусіями відзначилася друга Berry&Fruit Academy, які відбулася у рамках Міжнародної науково-практичної конференції «HORTITECH UKRAINE 2026: садівництво, овочі, ягоди», організованої медіагрупою «Технології та Інновації».

У фаховому навчанні взяли участь майже 100 учасників, переважно це власники агробізнесів, керівники підприємств, голови правління, заступники директорів, головні агрономи та фермери. Власне всі ті, хто розуміє важливість теми «Перезавантаження господарства 2026: маржинальні культури та робочі моделі», приймає стратегічні рішення і безпосередньо впливає на розвиток галузі в країні.

-Концепція Berry&Fruit Academy і полягає в тому, щоб не просто вчити азам, а дати людям теми та ідеї для роздумів, підштовхнути до вирішення проблем і прийняття рішень на базі досвіду, знань і тверезого розрахунку, – зазначила співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації», ініціаторка та стратегічна керівниця Berry Fruit Academy Катерина Конєва.

Цього разу своїм досвідом та знаннями поділилися провідні експерти галузі:

міжнародна консультантка з ягідництва Ірина Кобринець,
незалежна консультантка по вирощуванню яблуні та груші, магістр рослинництва та аграрного менеджменту Анна Сахончик,
керівниця проєктів і практичний експерт із сучасних агротехнологій Олена Болтовська.

-Ми проаналізували роботу ягідників упродовж минулих сезонів, щоб уникнути чи мінімізувати помилки у майбутньому. І це не лише про найближчий рік, а загалом для роботи у цій сфері. Говорили на що потрібно звертати увагу ще під час закладання виробництва, диверсифікації, прийнятті управлінських рішень ще на стадії створення підприємства. Багато хто з присутніх побачив ці помилки у себе, дехто навіть вже і виправив, або працюватиме над цим у майбутньому. Переконана, що така робота та технологічність виробництва можуть забезпечити майбутній успіх аграрного підприємства, – зауважила Ірина Кобринець.

Її багаторічний міжнародний досвід у ягідництві надзвичайно корисний для тих, хто хоче розібратися у питанні маржинальность ягідного бізнесу, особливо у сучасних умовах.

Про складність роботи у нинішніх реаліях, необхідність ретельно вивчати інвестиційні ризики, особливо при створенні нових господарств з багаторічними насадженнями говорила також незалежна консультантка по вирощуванню яблуні та груші, магістр рослинництва та аграрного менеджменту Анна Сахончик.

-Вважаю, що майбутнє мають господарства з певною базою, інфраструктурою, робочими насадженнями, яким буде простіше вдосконалювати та підвищувати ефективність своєї роботи. А нові проєкти потребують величезних фінансових капіталовкладень, тому потрібно все ретельно планувати, добре рахувати доцільність їх реалізації, зважати на сильні та слабкі сторони, – наголосила експертка.

Про овочевий сектор, зокрема про цьогорічний тепличний сезон, вирощування огіроків, томатів черрі, перців та зелені, сучасні технології та ризики у веденні бізнесу розповіла Олена Болтовська.

Власне стимулювати такі фахові дискусії і покликана Berry&Fruit Academy, діяльності якої спрямована не лише на навчання базовим навичкам, а на формування аналітичного мислення, стимулювання пошуку рішень та прийняття обґрунтованих управлінських рішень на основі досвіду та знань.

Серед її нових учасників – Андрій Росохай з ФГ «Арсад», яке вирощує яблука та лохину у Львівській області:

-Не вперше на заходах медіагрупи «Технології та Інновації», однак вперше взяв участь у навчанні у Berry&Fruit Academy. Зацікавила тема «Яблуко: сад як бізнес-актив» та можливість поспілкуватися з експертами та іншими виробниками.

Своїм досвідом участі у заходах медіагрупи «Технології та Інновації» поділилася директор компанії «ROKYTNE BERRY» Тетяна Ражик:

-З подіями медіагрупи “Технології та Інновації” ми знайомі вже близько семи років. Це ефективна платформа для обміну досвідом. Такі події дають можливість краще зрозуміти тенденції ринку на найближчий рік, проаналізувати цінову динаміку та оцінити загальну ситуацію в галузі. Підприємство “ROKYTNE BERRY” спеціалізується на заготівлі та переробці дикорослих ягід. Виробничі потужності розташовані в селі Кисоричі Рівненської області. У пріоритеті — малина, проте наразі ми розширюємо напрям діяльності: підприємство проходить додаткову сертифікацію та впроваджує експорт дикорослих ягід, зокрема чорниці, ожини, брусниці та журавлини. Компанія вже сертифікована відповідно до систем ХАССП та ISO, що підтверджує відповідність виробництва міжнародним стандартам якості та безпечності».

Наприкінці Академії усі учасники традиційно отримали відповідні сертифікати і запрошення продовжити своє навчання у наступні лекційні дні впродовж року, з відвіданням найкращих українських господарств та підприємств.