Науковці з Великобританії створили унікальний овоч — ековадо. Вони впевнені, що їхня розробка допоможе скоротити вирубку лісу для плантацій, де вирощують авокадо — один із найпопулярніших плодів у світі, повідомляє Тastingtable. Зазначається, що для початку був визначений хімічний і молекулярний склад авокадо, після чого розпочався процес відтворення смаку й текстури. Боби, подрібнений фундук, яблуко та […]Читати далі