Австрійський стартап BayWa Venture розробив низку технологій, які перетворюють кісточки сливи, вишні, абрикоси та персика на сировину для харчової промисловості. Про це повідомляє fruit-inform. Зазначається, що тільки в Європі щорічно викидається понад пів мільйона тонн абрикосових, вишневих, сливових і персикових кісточок. – Якщо ми справді хочемо зробити щось стійке для глобальної продовольчої безпеки, то повинні […]Читати далі