У фундуковому бізнесі немає дрібниць

З досвіду вирощування фундука в корпорації «Галс Агро»

Вирощувати фундук із перспективою виходу на експортний ринок – такою метою задалися в корпорації «Галс Агро», що на Київщині, закладаючи сад фундука, який тільки вступає у плодоношення. Про те, на що варто звертати увагу на початку горіхового бізнесу, як доглядати за садом та успішно розвивати бізнес, читачам журналу «Горішник» розповів агроном корпорації «Галс Агро» Євген ЛАЙТЕР.

Корпорація «Галс Агро» – відома група компаній, що успішно працює на Київщині. Основний напрямок діяльності підприємства – вирощування цукрового буряка, зернових культур, тваринництво. Багатопрофільна компанія розвиває рослинництво на 40 тис. гектарів землі. Проєкт 500-гектарного горіхового саду запустили у 2016 році. Починаючи з закладання першої плантації восени 2018 року, щороку тут досаджують 45–60 гектарів фундука. Нині компанія вирощує 385 гектарів цього горіха. У 2023 році заплановано висадити ще 65 гектарів.

ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ, ЗАКЛАДАЮЧИ САД ФУНДУКА

У корпорації «Галс Агро» фундук вирощують за інтенсивною технологією. Кущі висаджені за схемою 4 х 3 м. Через кожні 4 ряди є 6-метрове міжряддя. Така схема дозволяє висадити 740 рослин на гектарі. За порадою італійських практиків, для зручності технологічної обробки саду (а надалі – збирання врожаю) кожне 5-е міжряддя спроєктовано з міжряддям в 6 метрів між рядами. За словами Євгена Лайтера, це інтенсивні насадження, які матимуть потенційно високу врожайність.

– З чого розпочати закладання саду фундука? Насамперед, потрібно вибрати ділянку для цього, зробити аналізи ґрунту, щоб зрозуміти його стан і зробити висновок, чи придатний він для вирощування фундука. Після цього потрібно подумати, що майбутні насадження треба забезпечувати достатньою кількістю води. Якщо водні ресурси є, то можна добирати сорти, враховуючи кліматичні умови зони або мікрозони обраного для цього бізнесу місця. Якщо ділянка розташована на височині, там можна вирощувати менш морозостійкі сорти. Якщо ж це низина, де часто спадають морози, то для такої плантації краще добирати сорти пізнього терміну цвітіння, які мають високу морозостійкість, – розповідає Євген Лайтер.

За словами агронома, ділянка фундука має бути захищена вітрозахисними насадженнями. Якщо ж їх не буде, то вітер просто видуватиме пилок або висушуватиме його, і рослини не встигнуть запилитися. Євген Лайтер зазначає, що не бажано закладати насадження на південних схилах. У такому випадку можна спостерігати раннє цвітіння, що, своєю чергою, зменшує продуктивність фундука.

– Вибираючи сорти, варто керуватися тим, хто буде кінцевим споживачем вашої продукції. Наприклад, якщо орієнтуватися на кондитерський ринок, треба добирати сорти промислового призначення, з круглими плодами. Якщо ж плоди будуть призначені для свіжого ринку, то потрібно вибирати сорти десертного призначення. Важливий момент – підготовка площі до висадки кущів. Так, треба провести рихлення ґрунту або глибоку оранку. Рихлення проводять, якщо у вас неглибокий шар родючого ґрунту і потрібно, щоб у ґрунті не було підошви, яка гальмуватиме розвиток кореневої системи у нижні шари. Також це допомагає забезпечити вологоємність ґрунту та збільшити шар накопичення води, – зазначає агроном.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 1 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!