Якісне сортування яблук

Експортні ринки, у порівнянні з внутрішнім, вимагають вищої якості продукції. Це стосується і яблук зокрема. Відповідно, пріоритетною якість має бути на всіх етапах виробництва: від вирощування, захисту, збору і до сортування. Саме тому цього сезону компанія «Сади Дніпра» (ТМ UApple) встановила інноваційну систему визначення зовнішніх дефектів IQS Performance п’ятого покоління на раніше облаштовану лінію сортування яблук нідерландського бренду GREEFA.

Унікальність системи IQS Performance від Greefa полягає в тому, що широкий функціонал і гнучкість налаштувань дозволяють постачати споживачеві продукт стабільно однорідної якості, який відповідає всім необхідним критеріям. IQS Performance п’ятого покоління, яке не має аналогів в Україні, оснащене камерою інфрачервоного світла та може робити звичайну цифрову й інфрачервону фотографії яблука у двох різних спектрах. Узагалі ж обладнання робить 80 різноманітних знімків.

Також дуже важливою є можливість мінімізації впливу людського фактора під час відбору фруктів. Так, директор компанії «Сади Дніпра» Олександр ПАХНО зазначає, що раніше рішення щодо якості яблука на підприємстві приймав працівник, це займало багато часу та не було достатньо ефективним. А за великих обсягів сировини продуктивність звичайної лінії знижувалась удвічі.

– Коли ми приймали рішення про інвестицію в сортувальну лінію, то вибирали між трьома великими виробниками. Обладнання компанії GREEFA відповідало всім нашим критеріям, зокрема: ціна, якість, сервіс, – зазначає Олександр Пахно. – Раніше ми працювали з
компанією «Інсолар-Холод», яка є дистриб’ютором цього обладнання в Україні. Ми задоволені нашою співпрацею і підходом до сервісу, бо окрім ціни та якості був ще один критерій – сервісне гарантійне обслуговування. Нас усе влаштовує, ця компанія вчасно і компетентно виконує свої зобов’язання, і наша співпраця триває.

Нідерландська компанія GREEFA вже понад 70 років проєктує і виготовляє високотехнологічні сортувальні та пакувальні лінії для плодоовочевої продукції: яблук, персиків, груш, абрикосів, нектаринів, цитрусових, а також для тепличних овочів – болгарського перцю, томатів, баклажанів і огірків. Асортимент обладнання різноманітний: від простих калібрувальних машин і до повністю автоматизованих комплексних
технологічних ліній.

Особливість обладнання GREEFA полягає в практичній модульній системі, яку легко модернізувати та за необхідності доповнити будь-якими можливими комплектаціями. І, звісно ж, головна перевага таких ліній сортування – це система визначення зовнішньої
якості продукції (IQS).

За словами експортного менеджера компанії GREEFA Ханса РЕЙМЕРІНКА, ситуація на ринку яблук в Україні та ціни на продукцію наразі несприятливі для вітчизняних виробників. Тому для того, щоб вийти з кризи, їм необхідно орієнтуватися на експорт, який, відповідно, потребує вищої якості продукції та її сортування.

– Якщо раніше у нас замовляли лінії сортування GREEFA потужністю 5-7 тонн за годину і це відповідало потребам замовника, то тепер ми встановлюємо лінії на 12 тонн за годину і вже є замовлення навіть на 18 тонн за годину. Замовник розуміє, що завдяки нашому обладнанню він може працювати швидше та набагато якісніше, – зазначає Ханс Реймерінк. – У своїй діяльності компанія GREEFA керується трьома основними пунктами, які дуже важливі для нас і завдяки яким ми залишаємося лідерами галузі. Це, зокрема, вдосконалення системи розпізнавання розміру та кольору яблука, а також його якості – як зовнішньої, так і внутрішньої, адже ми розробили систему, яка може оцінити внутрішній стан яблука. Окрім того, важливим і ключовим для компанії є питання нестачі працівників, які все менше хочуть працювати у сільськогосподарській галузі. Тому автоматизація обладнання та зменшення впливу людського фактора – це те, на що ми орієнтуємося при розробці та створенні устаткування. І третій визначальний пункт полягає в гігієні та чистоті обладнання, адже нам надзвичайно важливо, щоб наше обладнання можна було легко чистити і мити.

Компанія GREEFA працює на ринку України з 2005 року. За цей час тут вдалося реалізувати понад 30 проєктів на різних підприємствах плодоовочевої галузі. Важливо, що компанія надає своїм клієнтам сервісну підтримку в режимі 24/7 і аж до того моменту, поки обладнання не перестане працювати. Причому неважливо, компанія придбала нове устаткування чи вживане – сервіс надається всьому без винятку обладнанню,
виготовленому компанією GREEFA.

Директор з продажів та маркетингу Grееfa Дік ВАРКАДЕ зазначає, що лінії GREEFA працюють у більш ніж 50 країнах світу, зокрема в Австралії, Північній Африці та всіх країнах Європи:

– Зокрема, в Україні ми працюємо з надійними партнерами – компанією «Інсолар-Холод». Ми хочемо допомогти нашим клієнтам, постачаючи їм надійне обладнання та технології, які сортують продукцію відповідно до маркетингових вимог. В основному фокус нашого устаткування в Україні зосереджений на сортуванні яблук і груш. За 30 років роботи нашої компанії ми реалізували понад тисячу проєктів, – розповідає директор компанії Анатолій БОГДАН.

– Починаючи з 2010 року наше підприємство освоїло новий напрям діяльності – встановлення ліній сортування плодової та овочевої продукції. Саме з того часу «Інсолар-Холод» представляє в Україні компанію GREEFA, яка є лідером у галузі сортування плодоовочевої продукції.

За словами керівника підприємства, «Інсолар-Холод» працює з основними виробниками обладнання, які є лідерами у кожній зі сфер діяльності.

– Ці компанії не стоять на місці, вони постійно застосовують найновіші техніки та освоюють нові напрямки. Це, відповідно, впливає і на наші проєкти. Адже все нове,
що застосовують наші партнери, ми використовуємо і у своїх проєктах, які реалізуються в Україні, Білорусі, Молдові та Грузії, – зазначає Анатолій Богдан.

Довідково: Компанія «Інсолар-Холод» працює на ринку України з 1990 року. Все почалося з невеликих холодильних машин і побутових кондиціонерів. Спектр послуг розширився до будівництва сховищ з регульованим газовим середовищем, сховищ для ягід і кісточкових культур, низькотемпературних складів, встановлення обладнання для шокового заморожування та холодильного устаткування для зберігання овочів і фруктів, а також ліній сортування плодоовочевої продукції. Компанія забезпечує клієнтів повним комплексом послуг: від проєктних робіт – до постачання обладнання, його монтажу, а також гарантійного та післягарантійного обслуговування.

Авторка: Оксана МАРЧУК
ТОВ “Інсолар-Холод”
Україна, 61072, м.Харків, просп. Науки, 50
Тел.: (057) 759 00 10, 759 00 31, 759 00 25
info@insolar.com.ua
insolar-holod.com

Оформити передплату журналу «Садівництво і Виноградарство: Технології та Інновації» можна за телефонами:
+38 (0362) 60 88 21,
Альона Данчук, тел.: +38 097 528 36 46
Анна Панкратенкова, тел. +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Лариса Товкач, тел.+38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Ірина Калюжна, тел.: +38 096 458 76 82, reklama.nti@ukr.net
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692
або надіслати заявку на e-mail: sad2017@ukr.net

Передплату на журнал можна оформити як через редакцію, так і в будь-якому поштовому відділенні. Передплатний індекс 60218