ВИНОГРАДАРСТВО И САДОВОДСТВО. «Производство столового винограда в Украине – скорее хобби, а не бизнес», – Сергей Коженевский

В Украине выращивание винограда имеет многолетние традиции. По большей части в стране распространена практика выращивания ягоды неукрывным способом: именно так культивируются технические сорта винограда. Вместе с тем, часть виноградарей выращивают эту культуру укрывным способом. В основном речь идет о столовых сортах ягоды, производство которой в Украине сокращается от года к году. Но есть еще энтузиасты своего дела, которые продолжают заниматься производством вкусного винограда, являющегося любимым лакомством многих украинцев. Об особенностях выращивания столового винограда в Украине журналистам «Напитков. Технологий и Инноваций» рассказал эксперт рынка и специалист с многолетним опытом в производстве винограда Сергей Коженевский.