На Закарпатті збирають плоди скоруші

Скоруша (горобина домашня) – це стародавній плодовий вид роду горобина. Це багаторічне, повільноростуче та потужно розвинене листопадове дерево заввишки 15-18 метрів і шириною крони до 22 метрів. Так, плоди скоруші наразі збирають у селах Мукачівської громади, повідомляє zakarpattya.net.ua.

Горобина домашня – досить рідкісне дерево в Україні. На Закарпатті вона росте під лісовим масивом Гат (до 10-12 дерев) біля сіл Доробратово, Арданово та Негрово. До 8-ми екземплярів, що плодоносять, також є у приватних господарствах в селі Доробратово. Окрім того, скоруші ростуть у селах В. Лази Ужгородського району.

Цінність плодів скоруші на півдні Європи відома з давніх часів. Їх вживають як десерти, використовують в кулінарії, рекомендують при захворюваннях травної системи як ефективний регулятор травлення. Високий вміст мінеральних солей і амінокислот (у плодах міститься 17 видів амінокислот, причому незамінні складають 41-42%.) робить їх корисною для всіх вікових груп,особливо для підлітків і людей похилого віку, а також ослаблених хворобами для зміцнення імунітету.

Читайте також: Виноград на перголі та персики-«веретено»