Сьогодні відзначається Всесвітній день часнику

Сьогодні, 19 квітня, у світі відзначається День часнику – дуже корисної рослини з сімейства цибулевих, яку вирізняє пікантний смак і виражений аромат. Часник використовують не лише в кулінарії, він також є справжнім медичним помічником, адже має противірусну та імуностимулюючу дії, допомагає при коліті, гіпертонії, нормалізує рівень холестерину тощо.

Так, з нагоди цього дня у парку міста Перечин Закарпатської області висадили невелику ділянку часнику. Цю акцію провело фермерське господарство «Турянський Часник», найбільша плантація якого знаходиться саме в Перечинському районі.

– Дуже символічно, що саме коло нашого земляка Федора Фекети, який родом з Турʼя Ремети, ми посадили часник! Адже саме в Реметі у нас знаходиться найбільша плантація, де ми вирощуємо цей справді надзвичайно корисний продукт, – зазначив каже засновник ФГ «Турянський Часнику» Владислав Симочко.

Окрім того, з нагоди цього дня підприємство продовжило дегустації часникової продукції: часнику із солодким перцем, з гірким перцем, часнику у сливі, часникових стрілок, лечо із часниковими стрілками, тертого часнику із травами, тертих часникових стрілок, часнику із лавандою та новинки – часникового соусу.

Нагадаємо, У селі Тур’ї Ремети, що в Перечинському районі на Закарпатті, уже майже 10 років вирощують та консервують часник, який продають по всій Україні. За цей час бренд «Турянський часник» здобув хорошу славу не тільки на Закарпатті, а й в інших регіонах України. Вирощують часник без застосування пестицидів – це справжній екопродукт. Про те, як вдається успішно вирощувати часник в умовах Закарпаття впродовж такого тривалого часу та як організувати переробку часнику, консервуючи його, проєкту «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» розповів засновник сімейного бізнесу Владислав Симочко.

Читайте також: Овочева історія ягідної ферми «Черемушки»