В Україні створили шоколад… із часником

Бренд Mr. Garlic, який ще 2017 розпочав ферментувати чорний часник, додав до свого асортименту шоколад. Про це повідомляється на Instagram-сторінці виробника.

– Знайомтеся! Чорний шоколад 55% з чорним часником та чорним трюфелем. Смак, який ні на що не схожий. Кожен шматочок – особливий досвід з вашими рецепторами, який залишає незабутні враження та відкриває нові горизонти гастрономічного світу, йдеться у повідомленні.

Шеф-шоколатьє Mr. Garlic пояснює, що спершу відчувається яскравий смак чорного часнику (трохи кислий і нагадує чорнослив), але сам шоколад дуже ніжний із домініканських какао-бобів із ноткою копченості, а післясмак – яскравий чорний трюфель.

Читайте також: Гранти для переробних підприємств: що треба знати виробникам?