Фермери з Вінниччини виготовляють екостаканчики з яблук

Кооператив фермерів, які вирощують яблука, має власний переробний цех, де безвідходно переробляють фрукти, повідомляє «Новини Вінниці на 20хвилин».

Ще у 2017 році Олег Левченко заснував ФГ «Витвірня», яке займається вирощуванням яблук. Зіткнувшись із низькими цінами на свою продукцію та труднощами у зберіганні, він вирішив діяти та знайшов спосіб безвідходної переробки яблук.

Фермер згуртував однодумців і заснував кооператив з власним цехом переробки. Для переробки яблук і виробництва з них продукції необхідно було спеціальне обладнання. Його вдалося придбати завдяки грантовій програмі «Курс на Незалежність».

-Спеціальне обладнання пересіває кісточки, які використовують для БАДів, і навіть з хвостиків яблук ми знаємо, що можна зробити, – поділився Олег Левченко.

Фермери вже запатентували корисну модель — стаканчик, виготовлений із яблук. Він має стати екологічною альтернативою паперовому та пластиковому посуду. Після використання його можна з’їсти або, наприклад, зробити з нього кисіль. До речі, цієї розробкою вже зацікавилися закордонні компанії, але команда поки що працює над удосконаленням технології виробництва. Олег Левченко сподівається, що їхній приклад надихне інших фермерів і виробників.

ФГ «Витвірня» – фермерське господарство з села Северинівка, що у Жмеринському районі на Вінниччині, спеціалізується на переробці екологічно чистих сільськогосподарських продуктів, таких як яблука та ягоди. З власного яблучного саду вони створюють натуральні продукти, що відповідають найвищим стандартам якості та мають органік сертифікати.

Читайте також: Фермерське господарство «Ілащук»: шлях до успішного органічного