Павло Бідула, ТОВ «ФРУТ ФАКТОРІ»: «Сучасний прибутковий сад – це системний бізнес, який вимагає цифрового контролю, ефективного зберігання та автономності»

Коли бізнес переходить від батьків до дітей, він отримує не лише відбудовану інфраструктуру, а й новий, прогресивний погляд на технології, системну автоматизацію та оптимізацію процесів. Саме таким шляхом розвивається садівниче підприємство ТОВ «ФРУТ ФАКТОРІ», розташоване в селі Носківці Жмеринського району на Вінниччині.

Сьогодні компанія успішно поєднує багаторічний досвід садівництва із найсучаснішими IT-інструментами. Окрім цього, підприємство тримає чіткий курс на енергонезалежність, розширення ніші вирощування груші. Під час 48-ї Міжнародної науко во-практичної конференції «Fruit&Nut Ukraine 2026: кісточкові, зерняткові та горіхи», яка відбулася 27–28 травня у Вінниці, директор підприємства Павло Бідула поділився практичним кейсом управління сучасним промисловим садом. Про тонкощі сортової реновації, вихід на нові експортні хаби в обхід логістичних криз, а також про те, чому лідерство на ринку отримує той, хто контролює «холодовий ланцюг» логістики, читайте у матеріалі.

• 

РОДИННА СПРАВА ТА МАСШТАБНЕ ОНОВЛЕННЯ: СТАВКА НА ЕКСПОРТНІ СОРТИ

Сьогодні ТОВ «ФРУТ ФАКТОРІ» має близько 85 гектарів багаторічних насаджень, де основною культурою залишається яблуня. Перші дерева тут закладали ще у 2011–2012 роках. Павло разом із братом представлють друге покоління керівників, які перейняли справу від батьків:

– Ми з братом вже є другим поколінням керівників цього бізнесу. Нам подобається розвивати бізнес, який заснували наші батьки. У нас уже є побудована інфраструктура: холодильник, уся техніка, сади, землі.

Рельєф Жмеринщини диктує свої умови – сади межують із балками та ярами, де часто бувають заморозки. Попри природні виклики, підприємство активно розвивається. Протягом 2024, 2025 та 2026 років тут провели масштабні весняні посадки великими масивами. Робота над сортовим оновленням триває безперервно: щороку висаджують нові перспективні сорти й корчують старі.

– На сьогодні основними залишаються Червоний принц Фуджі, Гала різних клонів, Ред Чіф, різновиди Ред Делішес та Голден, Ренет Симиренко. Це такі основні сорти, на які ми будемо робити ставку в найближчому майбутньому. Старіші – як-от Флоріна, Айдаред, Чемпіон – ми, думаю, будемо частко вокорчувати й видаляти. Скоріше за все, до таких сортів повертатись не будемо.

Оновлюючи сади, у «ФРУТ ФАКТОРІ» чітко орієнтуються на експортний потенціал, хоча відзначили, що й український споживач охоче купує ці позиції. Щоправда, поточний сезон приніс певні труднощі через погоду:

– Цього року з Ред Джонапринц можуть бути проблеми, тому що якраз він найбільше постраждав від заморозків, – зауважує директор.

• 

Новим вектором розвитку для компанії стала груша. Господарство сміливо заходить у цю нішу: якщо у 2024 році було закладено перші 2 га грушевого саду, то вже у 2025 му площу розширили до 10 га. Наразі команда ТОВ «ФРУТ ФАКТОРІ» напрацьовує досвід:

– Ми грушоводи дуже молоді, у нас лише другий рік посадки груш. До початку цього періоду ми реалізовували грушу та займалися реалізацією по мережах – зокрема й українську. Тому з реалізацією груші трохи знайомі, але скажу наперед, що експорту по груші у нас немає. Навпаки, тут на внутрішньому ринку ми конкуруємо з імпортом.

• 

ЦИФРОВІЗАЦІЯ В САДУ: MUST-HAVE ІНСТРУМЕНТИ ДЛЯ ПРИЙНЯТТЯ РІШЕНЬ

Сучасне садівництво неможливе без точних даних. ТОВ «ФРУТ ФАКТОРІ» активно впроваджує IT рішення, які допомагають оптимізувати роботу, коригувати системи захисту та економити ресурси. Одним із таких інструментів є власна метеостанція від компанії iMetos. Вона інтегрована в спеціальну модель, а консультант із садівництва, експерт з технологій вирощування плодових культур та управління інтенсивними садами Анна Сахончик консультує господарство у межах проєкту Fruit Expert.

Дані з метеостанції передаються на сервери в Нідерландах, де прораховуються всі показники й видається точний прогноз ризиків. Вона прогнозує і показує, яка загроза зараз і яка буде потім, а також коли саме робити обробки. А тому дуже допомагає у господарстві.

Ще одна інновація на службі підприємства – цифрова пастка для шкідників, встановлена компанією Syngenta, прямим контрагентом якої є господарство. Цей інструмент уже довів свою ефективність на практиці:

– Ми вчимося з нею працювати, це дуже зручно. Цього року вже був перший літ планової плодожерки – пастка все фіксує. Там є аналітика й статистика по загрозах, коли саме робити обприскування. Це дуже потужний інструмент, і в майбутньому ми будемо тільки розвивати цю систему.

Для керівництва «ФРУТ ФАКТОРІ» цифровізація – це передусім інструмент контролю та прозорості, який дозволяє тримати руку на пульсі, навіть перебуваючи поза межами саду:

– Цифровізація в саду доволі актуальна, і мені здається, що вона оптимізує всі процеси. Ми як керівники не завжди можемо перебувати в саду, ходити перевіряти ці пастки, міряти вологість чи ще щось. Але ми приймаємо рішення. І якщо я людина, яка приймає рішення, я повинен переконуватися в тих показниках, про які мені говорить, наприклад, агроном чи його помічник. Я особисто заходжу на модель по завантаженню парші, по розвитку грибків, по плодожерці, перевіряю все й консультуюся з нашою експерткою Анною Сахончик.

Щодо живлення та захисту рослин, то в господарстві використовують базові методи фертигації та позакореневого підживлення. Ставку роблять виключно на оригінальні, якісні продукти: торік успішно протестували програму FiloCal, а цього року застосовують лінійку мікроелементів та добрив Wuxal – висококонцентровані рідкі добрива та суспензії німецького походження (виробник – Unifer, бренд також випускається в Україні).

На господарстві активно впроваджують сучасні технології захисту, зокрема використовують системи протиградової сітки для нових насаджень. У цьому напрямі підприємство вже тривалий час успішно співпрацює з партнером – Наталією Лут та компанією «САД ОК».

Виробники повністю довіряють авторитету та експертності партнерів, дотримуючись усіх їхніх технологічних рекомендацій. Оскільки компанія «САД ОК» є профільною компанією у цій галузі, усі технічні нюанси – від вибору опорних стовпів до специфікації самої сітки – узгоджуються.

• 

Продовження статті читайте у новому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» медіагрупи «Технології та Інновації».

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі!

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Читайте також: AgroBerry&Veg 2026 у Рівному: три дні професійного діалогу про майбутнє ягідно-овочевого бізнесу