Андрій ЧАПЛОУЦЬКИЙ: «Запилення – не проста справа»

Запилення – перенесення пилку з тичинки на приймочку маточки, в результаті чого відбувається проростання пилкової трубки, запліднення – та утворюється плід. Тобто саме цвітіння дерев ще не гарантує, що квіти будуть запилені. Для цього потрібні бджоли, джмелі чи інші комахи, які збирають пилок, переносячи його на інші квітки.

Як низький, так і занадто високий урожай може істотно знизити його якість і призвести до періодичності плодоношення. Значний вплив на цей процес мають правильно розвинені органи генеративного розмноження у рослин. Формування та диференціація квіткових бруньок відбувається ще в попередньому сезоні, і значну роль у цьому процесі відіграє правильне обрізування дерев та забезпечення оптимального освітлення всіх частин крони, зрошення, удобрення саду тощо. Диференціація плодових бруньок розпочинається в другій половині вегетаційного періоду і продовжується в осінньо-зимовий, аж до початку їхнього розпускання. Тому виконання будь-яких дій, які покликані вплинути на формування генеративних бруньок, буде ефективними лише до процесу їхньої диференціації або її початку.

Висаджування різних сортів яблунь на ділянці, так званих запилювачів, є одним із методів, який значно покращить запилення квітів. Переважно квіти одного сорту яблуні між собою несумісні та не здатні до запилення одне одного, тому в ролі запилювача доводиться використовувати інший сорт. Знання генетики дозволяє краще зрозуміти механізм перехресного запилення. У багатьох рослин, які можуть бути морфологічно самоплідними, системи генетичної несумісності сприяють або навіть вимагають перехресного запилення. Це пов’язано з генами несумісності (S), наявними у вигляді численних алелей генів (S1, S2, S3, …, Sx), які впливають на розвиток пилкового зерна на приймочці маточки.

Усі сорти (за виключенням триплоїдних) можуть бути запилювачами для іншого сорту за умови, що:

їхній пилок хорошої якості;
час повного цвітіння збігається з часом цвітіння основного сорту (в ідеалі сорт-запилювач зацвітає трохи раніше);
наявність різних генотипів S-сумісні.

Знання різних генотипів S дозволяє оптимізувати природне запилення існуючими сортами. Кожен сорт характеризується кількома цими генами. Про часткову сумісність між 2 сортами можна стверджувати, коли один алельний ген відрізняється (наприклад, Голден Делішес – S2–S3 та Гранні Сміт S3– S23, алель S3 спільна), а про повну сумісність – коли обидва алельних гени відрізняються один від одного, наприклад, Фуджі S1, S9 та Чемпіон S3, S5. Вони мають два абсолютно різних генотипи S, тому вони повністю сумісні, і їхнє поєднання забезпечить оптимальне запилення.

Також слід пам’ятати, що диплоїдні сорти мають високий ступінь проростання пилку (90–95 %), тоді як триплоїдні – лише 5–10 %, і вони не придатні для перехресного запилення.

Андрій Чаплоуцький, доцент кафедри плодівництва та виноградарства Уманського національного університету садівництва

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 1 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво і Виноградарство. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!