Вийшов друком журнал «Напої. Технології та Інновації», який проведе читачів у світ вина та міцних напоїв. Це перший друкований випуск журналу від початку воєнного стану в Україні. До цього всі номери журналів виходили в пдф-форматі, і їх можна безкоштовно завантажити на сайті techdrinks.info. Новий випуск приурочений до XI Міжнародного Форуму пивоварів, дистиляторів і виробників напоїв (7–8 вересня […]Читати далі
На одному з підприємств Віннцької області, у фермерському господарстві «Мартинівське поле», вирощують яблука з різноманітними написами: «ЗСУ», «F-16» та іншими патріотичними зображеннями. Секрет яблук простий: на певному етапі достигання плодів на них наклеюють трафарети різних форм. Саме завдяки цьому яблуко має чіткий малюнок чи напис. Що важливо, ФГ «Мартинівське поле» реалізує плоди з патріотичними написами […]Читати далі
Законодавчі аспекти й технології успішного виготовлення дистилятів обговорять на XI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв 7–8 вересня у Львові
Одна з тематичних частин XI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 7 вересня у Львові, буде присвячена законодавчим і технологічним аспектам виробництва дистилятів. Відомо, що 29 червня прийняли Проєкт Закону «Про внесення змін до деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва». Відтак, у виробників є багато питань, на які шукатимуть […]Читати далі
Фруктові, ягідні й томатні. У ФГ «Валентина» активно розвивають переробку
Про ФГ «Валентина», що в селі Святопетрівське Київської області, читачі нашого журналу знають давно, адже його засновникам вдається не тільки успішно вирощувати сад за інтенсивною технологією, а й виготовляти якісні соки прямого віджиму, котрі розлітаються з полиць власного невеликого фермерського магазину. Про те, як вдається стабільно розвивати переробку, планувати нові насадження та збільшувати асортимент соків, […]Читати далі
Потреба України в плодово-овочевих порошках становить 5 тисяч тонн
В Україні потреба плодово-овочевих порошків, які використовують у різних галузях промисловості, становить як мінімум 5 тисяч тонн на рік. Таку думку висловила Катерина Савченко – менеджер з продажів ФГ «Агроекотехнології» з села Олеша на Прикарпатті. Підприємство, крім чипсів, виготовляє ще й порошки шляхом перетирання сушених ягід, фруктів та овочів. Натуральна порошкова суміш застосовується для виготовлення […]Читати далі
У господарстві «Вітмарк» з Одеської області розпочали збір урожаю томатів. Помідори в компанії ростуть на площі 450 гектарів, з яких планують зібрати понад 30 тисяч тонн урожаю, пише Odessa.online. – Раніше ми просто переробляли томати, а в цьому році вперше висадили. Весною ми взяли землю в оренду, підготували її, інвестували гроші в систему зрощування, посадили, […]Читати далі
Важливим напрямком для українських горіхівників є не лише розвиток саду, впровадження сучасних технологій і вирощування якісного врожаю, а й диверсифікація діяльності та розвиток переробки горіхової продукції. Найбільш логічним виходом у диверсифікації горіхового бізнесу є глибокий розвиток переробки горіхів – виготовлення горіхового борошна, олії, пасти, тощо, вважає президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін. – Але, крім […]Читати далі
Фундук – це та горіхова культура, яку активно експортують і яка досить затребувана на зовнішньому ринку. Але варто розуміти, що за кордоном є певні вимоги до цього горіха при його реалізації. Детальніше про це в ексклюзивному коментарю проєкту «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» розповів Євген Лайтер – агроном господарства «ГАЛС-АГРО», де на площі майже […]Читати далі
Садівники Чернівецької області днями розпочали збір літніх сортів яблук, які в регіоні ростуть на площі 1,5 тисячі гектарів. Про це повідомляють у Чернівецькій ОВА. – Площа яблуневих садів орієнтовно становить 20 тисяч гектарів. Водночас літні сорти ростуть на площі 1,5 тисячі гектарів. Середня урожайність становить близько 35 тонн з гектара, – йдеться у повідомленні. Окрім того, зазначається, […]Читати далі
Огірок – одна з найбільш популярних овочевих культур в Україні і серед дачників, і серед професійних овочівників. В останні сезони рентабельність вирощування огірка в теплицях висока через дефіцит, обумовлений виводом із виробництва основних площ захищеного ґрунту, що були зосереджені на півдні України. Тому ми хотіли б розглянути деякі важливі питання щодо вирощування партенокарпічних огірків у […]Читати далі
1
1










