Мировой лидер с Италии по производству виноградных саженцев Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR) на протяжении более 80 лет успешной деятельности отличается от конкурентов новаторскими подходами. Постоянные научные поиски и эксперименты стали двигателем развития компании. Саженцы и клоны VCR производятся в строгом соответствии нормам санитарно-генетического сертификата и международной сертификации UNI EN ISO 9001, а само название питомника VCR давно стало синонимом неизменно высокого качества.  «Напитки. Технологии и Инновации» […]Читати далі

За более чем 50-летнюю историю компания Spinazze Group выросла от производства опорных систем из предварительно напряженного бетона до выполнения проектов по накрытию садовых культур от повреждения градом, дождем, солнцем. Это позволяет обеспечить новый уровень защиты фруктов для получения стабильного качественного урожая вне зависимости от часто изменяемых погодных условий. Сегодня Spinazze Group – это самый крупный производитель опор для садов и виноградников в Европе.  […]Читати далі

В июле в Одесской области, на базе ПТК «Шабо», состоялась научно-практическая конференция «Мастерская виноградарства», организованная компанией «Сингента». Мероприятие посетили руководители виноградарских и винодельческих хозяйств Украины и представители государственных отраслевых научных учреждений. Площадку для встречи и демо-опыта традиционно предоставила компания «Шабо». Информационную поддержку оказал журнал «Напитки. Технологии и Инновации».  В ходе конференции эксперты рассказали о ситуации на украинском рынке столового винограда и перспективах его развития, а […]Читати далі

 Е. Т. Ильницкая, канд. биол. наук, Т. А. Нудьга, науч. сотр., А. В. Прах, канд. техн. наук Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, Россия Представлены основные характеристики новых технических сортов винограда селекции СКЗНИИСиВ: Курчанский, Дмитрий, Владимир. Из урожая описываемых сортов получают красные столовые вина с высокими показателями качества. Сорта обладают повышенной устойчивостью к низким температурам зимнего периода и […]Читати далі

Володимир ВОЄВОДІН, технічний експерт компанії «Сингента», кандидат с.-г. наук У серпні та вересні завершується процес достигання в садах яблук, груш, айви, пізніх сортів слив, персиків і технічних та столових сортів винограду на виноградниках. Варто зауважити, що у цей період продовжується пошкодження плодів та винограду основними шкідниками та хворобами. Складність процесу захисту садів та виноградників полягає в тому, що потрібно надійно захистити урожай ефективним препаратом, […]Читати далі

Оїдіум або борошниста роса розповсюджена у всіх зонах виноградарства України. Хвороба спричиняє значну шкоду врожаю в період підвищених температур повітря після опадів (що спостерігається останнім часом). Хвороба ушкоджує всі зелені органи винограду – листя, пагони, гребні, суцвіття, ягоди. Та найбільш небезпечне – ураження оїдіумом ягід. Збудник оїдіума – сумчастий грибок Uncinula necator Burril. Спори проростають при відносній вологості повітря від 25 до 100% […]Читати далі

Эдуард Толочьянц, председатель общественной организации «Клуб виноградарей и виноделов Приднепровья» Виноград может расти и плодоносить в разных условиях: как жесткого водного дефицита, так и значительного увлажнения почвы. Для формирования крупноягодного и сочного урожая столовых сортов необходимо большее количество влаги. В то же время для большего сахаронакопления у технических сортов воды необходимо намного меньше. Однако при любых условиях […]Читати далі

Ляшенко Г.В., доктор геогр. наук, проф., Жигайло Т.С., канд. с-х. наук, Маринин Е.И., канд. геогр. наук, Ляшенко В.А., соискатель Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им.В.Е.Таирова» Одесский государственный экологический университет В последние два десятилетия проблема последствий изменения климата волнует как ученых всего мира, так и обычных людей. Ученые в области климатологии, геофизики и астрономии отмечают факт изменения климата в сторону потепления, […]Читати далі

 В.В. ВЛАСОВ , член-корр.НААН Украины, директор ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова», Н.А. МУЛЮКИНА, д.с.-х.н., заместитель директора по научной работе ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» Нетрадиционные методы лечения с помощью фитотерапии в той или иной степени постоянно использует более 75% населения планеты Земля. Одно из ведущих мест на этом направлении занимает виноград, известный человечеству уже тысячи лет […]Читати далі