Думка фахівця: ціни на яблука – на рівні собівартості. А то і нижчі

Приватне сільськогосподарське підприємство ім. Т.Г. Шевченка, що входить до складу компанії «Аснова Холдинг», вирощує один з найбільших органічних яблуневих садів площею 25 гектарів. Окрім того, компанія розвиває ще й переробку, створюючи продукти з доданою вартістю. Зокрема, йдеться про виготовлення соків прямого віджиму. Про перспективність цього напрямку, а також про ціни на органічні яблука в ексклюзивному коментарю проєкту «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» розповів директор з виробництва продукції органічного рослинництва ПСП ім. Т.Г. Шевченка Андрій Вдовиченко.

Основний профіль ПСП ім. Т.Г. Шевченка – органічне рослинництво. Але, крім цього, господарство вирощує ще й органічні яблука на площі 25 гектарів, виготовляє з них соки прямого віджиму, а також наразі висаджує пробну плантацію малини.

– Наш органічний яблуневий сад – наразі, мабуть, найбільший в Україні. Яблука ми продаємо через торговельну мережу WineTime, разом з якою ми входимо до одного холдингу. Окрім того, розливаємо соки прямого віджиму та в подальшому хочемо розвивати цей напрямок, адже бачимо в ньому перспективу, – каже Андрій Вдовиченко.

Окрім цього, підприємство наразі висаджує пробну плантацію малини, ягоди якої в подальшому, можливо, використовуватиме для створення міксів і виготовлення соків прямого віджиму.

Власного обладнання для переробки яблук і виробництва соків компанія не має, тому користується послугами підрядника.

Що стосується ціни на яблука, зокрема і на органічні, яка сформувалася цього року, то, за словами Андрія Вдовиченка, складно щось коментувати, адже вартість яблук надзвичайно низька:

– І враховуючи собівартістю виробництва, яка є наразі, то ситуація на ринку склалася дуже складна. Якщо коротко, то ціна на яблука перебуває на рівні собівартості, а то і нижче.

Читайте також: Яблуневі сади у всьому світі постраждали від погоди