Ферма з вирощування печериць з Тернопільщини освоює український ринок

Оновити техніку, розширити виробництво ще на 20 % завдяки збільшенню замовлення на переробку, планують цьогоріч на фермі з вирощування печериць Fungi Farm з Тернопільщини.

-Також хочемо реалізувати нову ідею щодо енергозбереження, оскільки працювати на генераторах важко, щоправда, чи вдасться втілити все задумане – покаже час, – розповів фінансовий директор Fungi Farm Євген Саловський

Попри складнощі минулого року – суттєве зменшення кількості населення, зростання собівартості продукції, нестачу працівників, у 2024 року господарству вдалося збільшили обсяги виробництва майже на 30 % завдяки освоєнню нових ринків.

Печериці Fungi Farm реалізовують на сході України та в областях, де інших постачальників немає, продукцію можна придбати майже всюди – від Закарпаття до Дніпра. Експортний напрямок поки що вирішено не розвивати, хоча й були плани щодо Румунії, Болгарії та ще кількох країн. Війна перекреслила ці наміри, і зараз господарство зосередилося на внутрішньому ринку.

Fungi Farm – найбільша ферма печериць в Тернопільській області, тут понад 15 років вирощують високоякісні та екологічно чисті гриби. У виробництві задіяно 12 камер, загальною площею майже 6,5 тис. м2.

Компанія стала переможцем грантового проєкту «Курс на Незалежність», що підтримує українських підприємців. Загальна сума інвестицій – 4 млн євро.

Читайте також: Юний дослідник винайшов метод, що пришвидшує дозрівання базиліку