Іван Паук, фермер: «Садівництво і виноградарство – це робота на довготривалий результат»

Закарпаття – унікальний регіон, що славиться багатьма напрямами: садівництвом, виноградарством і виноробством, туризмом. Історія краю має різні сторінки, але місцевим жителям вдалося пронести крізь віки традиції своїх пращурів, зберегти ремесла.

І сьогодні в нас є чудова можливість спостерігати за їхнім відродженням. Підіймається та голосно заявляє про себе авторське виноробство, знов на схилах розквітають виноградники, а на рівнинах – прекрасні сади. Всі ці напрямки вирішив культивувати й розвивати Іван ПАУК, засновник місцевого ФГ «Михайлик».

Розмах сімейного господарства вражає: на 300 га угідь поблизу Мукачева розкинулися поля зернових культур, 32 га виноградників, 30 га яблуні, 8 га сливи, черешні та персика. Доповнює картину Шато «Паук», де виготовляють вина з власного винограду.

За всіма цими напрямами стоїть лише родина Івана Паука та невеликий колектив з 10 спеціалістів. Допомагає голові господарства син, співвласник, який відповідає за агрономічний напрямок роботи і контролює вирощування усіх садових культур. І їм з року в рік вдається вирощувати якісну та екологічну сільськогосподарськуьпродукцію, виготовляти авторські вина і модернізувати господарство. Саме рух вперед, постійне навчання та впровадження сучасних методів садівництва – запорука успіху фермерської справи.

– Майбутні садівники мають усвідомити, що саме вони хочуть отримати в найближчі 10 років. Планувати в садівництві на рік-два неправильно! Потрібно розраховувати, чи готова людина перші 5 років інвестувати у свій сад і потім, усі 20 років постійно розвиватися та вдосконалюватися. Заробити багато і швидко не вдасться, – пояснює Іван Паук. – Ставлення до роботи в сільському господарстві можна назвати фанатизмом. І я завжди запитую в колег, який вони мають план, наприклад, щодо саду, скільки часу планують цим займатися. Якщо твоя родина, особливо діти, буде тобі допомагати, тоді берися. Адже це справа не одного покоління, – це родинний бізнес. Або це може бути стала компанія, яка має достатній фінансовий ресурс. Але тоді мова йтиме про значні інвестиції і про великі площі.

Більше матеріалів читайте у друкованому номері журналу. Ознайомитися зі змістом видання, а також придбати його ви зможете тут.

Оформити передплату журналу «Садівництво і Виноградарство: Технології та Інновації» можна за телефонами:
+38 (0362) 60 88 21,
Альона Данчук, тел.: +38 097 65 43 126
Анна Панкратенкова, тел. +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Лариса Товкач, тел.+38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Ірина Калюжна, тел.: +38 096 458 76 82, reklama.nti@ukr.net
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692
або надіслати заявку на e-mail: sad2017@ukr.net

Передплату на журнал можна оформити як через редакцію, так і в будь-якому поштовому відділенні. Передплатний індекс 60218.