Компанія «Артика-Біо» пропонує переробку вишні у Черкасах

Використовуючи більш як 20 літній досвід роботи на ринку переробки та заморожування овочів, фруктів та ягід, харківська компанія «Артика-Біо» цьгоріч запускає новий проєкт з переробки свіжої вишні у Черкасах і запрошує до співпраці садові господарства та фермерів. Про це ексклюзивно виданню «Садівництво та Овочівництво. Т.І.». розповів керівник компанії «Артика-Біо» Сергій Сухина.

-Враховуючи наш напрацюваний досвід та здобуті за час роботи знання, ми побудували максимально ефективну та продуктивну лінію з переробки вишні. Вона дозволяє обривати плодоніжку у плодах, при цьому не пошкоджуючи їх. Зараз це стає особливо актуальним, адже роботи, зокрема збір врожаю, все більше механізуються. А ми маємо обладнання, яка може швидко та ефективно очистити вишні від хвостиків, – зауважив Сергій Сухина.

Також у компанії заморожують ягоди найбільш ефективним способом – шоковою заморозкою, під час якої вони обдуваються потоком повітря наднизьких температур.

Важливо, що вся перероблена та заморожена продукція в «Артика-Біо»отримує відповідні сертифікати, зокрема міжнародні: ISO — офіційне підтвердження від незалежного органу про те, що бізнес, його процеси чи послуги відповідають вимогам певного міжнародного стандарту та FSSC 22000 (Food Safety System Certification) — сертифікація безпечності харчової продукції.

-Звісно, що умови співпраці з фермерами щодо переробки вишні залежатимуть, у першу чергу, від якості та об’єму продукції, -зауважив керівник компанії «Артика-Біо».

Власне висока якість виконання робіт, багаторічний успішний досвід роботи з різною сировиною дозволяє компанії успішно працювати і розвивати нові проєкти навіть після втрат власного виробництва та переробки на Харківщині на початку війни. На жаль, спершу потужності господарства були знищені, а нині на тій території ведуться активні бойові дії.

Попри це компанія продовжує працювати в Харкові, частково релокувалася до іншого регіону, а також розвиває проєкти на потужностях інших компаній. 

-Зараз ми працюємо за схемою давальницької сировини, але з нашим контролем усіх процесів та високими вимогами до якості продукції. Ми виробляємо продукцію за нашою специфікацією для власної торгової марки та на замовлення на потужностях інших підприємств. Маючи понад два десятки років досвіду роботи із заморожування, ми враховуємо багато аспектів, на які не звертають увагу ті, хто лише розпочинає свій шлях у цьому бізнесі, – наголосив Сергій Сухина.

У 2023 році компанія «Артика-Біо» придбала сучасну лінію для фасування заморожених овочів та ягід і сконцентрували діяльність саме на цьому напрямі. Сучасне інноваційне устаткування обладнане металодетектором та здатне фасувати продукцію для будь-якої торгової марки, забезпечуючи дотримання усіх стандартів. На лінії є змога розфасовувати овочі, фрукти та ягоди у поліпропіленові пакети різної місткості – від 0,2 до 2,5 кілограма. Її потужність – до 25 пакетів за хвилину.

Придбати продукцію власної ТМ «Арктика» компанії «Артика-Біо», а також виготовлену на замовлення великих та локальних торговельних мереж, можна у більшості супермаркетів країни.

Номер телефону для зацікавлених у співпраці: +380675790780

Читайте також: «AgroBerry&Veg 2026: ягідно-овочевий бізнес та переробка» — Міжнародна науково-практична конференція відбудеться 16–18 вересня в Рівному