На Закарпатті вирощують екзотичні гриби

Екзотичні гриби органічної якості різних видів вирощує ТОВ «Натур Грін Україна». У 2017 році підприємство розпочало свій грибний бізнес з вирощування шиїтаке на органічному субстраті власного виробництва на Закарпатті. Вони і досі лишаються основним продуктом. Щоправда за кілька років тут розширили асортимент і продукції та почали вирощувати ерінги (королівську або степову гливу), гливи сірі, жовті, рожеві, японські опеньки та інші.

Про це ексклюзивно розповів журналу «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» технолог компанії «Натур Грін Україна» Андрій Равліковський.

90% продукції компанія відправляє на експорт. Екзотичні гриби із Закарпаття споживають у Нідерландах, Бельгії, Німеччині, Великобританії та інших країнах Європи. В Україні їх можна придбати у супермаркетах Ужгорода, Львова та Києва.

– Цього літа лише для українських споживачів ми пропонуємо новинку – «Барбекю мікси». Це невеликі бокси, які складаються з різних видів грибів, і доповнені спеціально розробленим маринадом, – зауважила менеджер з маркетингу ТОВ «Натур Грін Україна» Аліна Макалюк.

Щотижня підприємство відправляє своїм споживачам 4 тонни екзотичних грибів українського виробництва.

Детальніше про технологію вирощування екзотичних шиїтаке, а також чому їх називають «еліксиром життя» читайте у журналі «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації».

Читайте також: Запрошуємо представників ритейлу взяти участь у міжнародній конференції для виробників кісточкових, зерняткових та горіхоплідних культур