Основні чинники збереження якості насіннєвої картоплі

Ігор ЧЕЧІТКО, директор ТОВ «HZPC Ukraine»

Вартість посадкового матеріалу – найдорожчий складник загального кошторису вирощування картоплі. І саме посадковий матеріал – це основа продуктивності та якості врожаю. Щоб забезпечити потреби в насіннєвій картоплі, фермери звертаються до виробників насіння в Україні або ж до представників європейських компаній. Нідерланди, Німеччина, Польща – основні постачальники насіннєвої картоплі високих репродукцій. Водночас навіть найдорожчий та найелітніший посадковий матеріал картоплі можна нівелювати за один сезон. Тому варто детальніше розглянути передумови збереження якості посадкової картоплі при її репродукуванні.

ПРОСТОРОВА ІЗОЛЯЦІЯ

Одна з найпоширеніших помилок під час вирощування насіннєвої картоплі – недотримання просторової ізоляції. Виробник, імпортуючи дуже дорогий насіннєвий матеріал з Європи, вже в перший рік репродукування суттєво погіршує його якість, висаджуючи насінну картоплю в одному масиві з товарною. Чому це небезпечно? Річ у тім, що картопля в процесі росту накопичує різні інфекції, поширення яких збільшується з кожним репродукуванням. І якщо бульби, уражені грибковою чи бактеріальною інфекцією, ще можна відібрати візуально, то ураження вірусними хворобами здебільшого на самих бульбах не проявляється. Більшість вірусних хвороб передається попелицею та цикадками, які можуть мігрувати на значні відстані. Для того, щоб мінімізувати поширення таких захворювань, посіви з насіннєвою картоплею повинні бути розміщені якомога далі від посівів столової картоплі, городів та дачних ділянок.

ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ

Недотримання сівозміни під час вирощування насіннєвої картоплі зумовлює поширення грибкових та бактеріальних хвороб, цистоутворювальної та інших ґрунтових нематод тощо. І якщо у випадку з нематодами повернення картоплі на те ж саме поле можливе не раніше ніж за 10 років, то, щоб уникнути більшості збудників грибних та бактеріальних захворювань, достатньо 4–5 сівозмін. У країнах Європи регламентують саме такі терміни вирощування насіннєвої картоплі.

Густота посадки відіграє істотне значення під час формування правильної структури майбутнього врожаю. Для більшості наявних сортів рекомендована густота садіння становить орієнтовно 36–50 тис. бульб на 1 гектар. Такі норми садіння оптимальні для реалізації потенціалу сортів та отримання максимальної врожайності. Однак не слід забувати, що при вирощуванні насіннєвої картоплі мета дещо інша: отримати максимальну врожайність бульб середнього розміру, тобто 30–55 мм. Якщо картоплю висаджувати зі стандартною густотою, то в одному кущі будуть формуватися бульби різного розміру, зокрема великі та дуже великі. Використовувати для посадки великі бульби надто складно та дорого, а тому така картопля здебільшого йтиме на столовий ринок. Тобто за дуже високої собівартості якісна картопля продаватиметься за досить низькою ціною. Уникнути подібних наслідків можливо, якщо під час садіння насіннєву картоплю загустити. У такому випадку частка великих бульб у новому урожаї мінімальна, а частка бульб середньої фракції найбільша.

Яка ж оптимальна густота при вирощуванні насіннєвої картоплі? Залежно від типу ґрунтів, зони вирощування та сорту насіннєву картоплю варто висаджувати з густотою в межах 60–70 тис. шт. на гектар. Тобто, якщо ви вирощуєте картоплю на пісках у зоні нестабільного або відсутнього зволоження, густота садіння насіннєвої картоплі має становити 60–62 тис. шт. на гектар. Якщо ж ви маєте ґрунти якісної структури зі зрошенням або бодай середнім зволоженням, більш оптимальною буде густота посадки в межах 68– 70 тис. шт. на гектар.

Терміни посадки. Для насіннєвої картоплі потрібно забезпечити швидкий і рівномірний старт розвитку. І власне посадку варто проводити, коли ґрунт прогріється, щоб зменшити негативний вплив ризоктонії на врожай. Таким чином, насіннєву картоплю краще висаджувати вже після посадки столової. Крім того, більш пізня посадка дасть можливість проводити десикацію та збирання картоплі також дещо пізніше. А отже, ви зекономите електроенергію протягом періоду зберігання.

Внесення добрив насіннєвої картоплі має більш опосередковане значення порівняно з іншими чинниками вирощування. Що мається на увазі? Головне завдання удобрення – забезпечити достатнє живлення рослин для формування гарного габітусу та належної якості бульб нового врожаю. Оскільки завеликий розмір посадкової картоплі є небажаним, варто зменшити норму азотних добрив. Загалом при вирощуванні насіннєвої картоплі не доцільно вносити більше ніж 110–120 кг д. р. азоту. Водночас внесення достатньої кількості фосфорних, калійних добрив та мікроелементів дуже добре вплине на розвиток рослини. Скажімо, фосфорних добрив ми рекомендуємо вносити +10–15 % до потреби. Це дасть можливість рослині сформувати кращу кореневу систему та збільшити кількість бульб на кущ. Застосування мікроелементів та амінокислот «по листу» дозволить зберігати посадки зеленими максимально довго.

Якісний захист рослин від шкідників та хвороб – важливий складник репродукування насіннєвої картоплі. Тому виробник повинен дуже ретельно підійти як до планування системи захисту загалом, так і до дотримання цієї системи.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 3 на сайті.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.

Триває передплата журналу “ Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації ” на 2025 рік!

Вартість журналів:

*Назва комплекту*	*К-ть журналів у рік*	*Ціна комплекту за 2025р, грн*	*Ціна комплекту за 2024р, грн*	*Ціна комплекту за 2023р, грн*
Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» – 4 шт. + Журнал «Ягідник» – 4шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 2 шт.	10	2100	2150	1300
Комплект №2 – АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 4шт + Журнал «Ягідник» -4 шт	8	1600	1500	1300
Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт	2	600	750
Журнал «Ягідник» 4 шт	4	950	850	750
Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник» 4 шт	4	950	850	650
Каталог Beer Inside. Пивна мапа України	1	100	100
Вартість примірника «Напої та ПИВО. Технології та Інновації»	300 грн
Вартість примірника «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник»	237,5 грн
Вартість примірника «Ягідник»	237,5грн