Сад, що надихає працювати

У ПП «Гринчуцьке» вже 20 років вирощують популярні сорти яблук, груш та інших культур

Підприємство «Гринчуцьке», розташоване в Кам’янецьПодільському районі на Хмельниччині, спеціалізується на вирощуванні кісточкових та зерняткових культур, накопичуючи досвід уже протягом двох десятиліть. За цей час розбудували інфраструктуру підприємства, досконало розібралися в особливостях культур і сортів та напрацювали дієві схеми реалізації вирощеного врожаю. Та найголовнішою для садівників є незмінна любов до садівництва й прагнення вирощувати високоякісні смачні плоди. Адже без цього в обраній сфері поступу не буде, запевняє засновниця та керівниця ПП «Гринчуцьке» Ніна ДУБИЦЬКА. Про власний досвід садівництва та аспекти, які важливо враховувати, вирощуючи кісточкові та зерняткові, Ніна Дубицька розповіла читачам нашого журналу.

ЯБЛУКА – ОСНОВНА КУЛЬТУРА

Сад ПП «Гринчуцьке» «народився» у 2004-му, хоч його проєкт з’явився на світ роком раніше. На той час у їхньому регіоні фермери стали першопрохідцями в цій справі, придбавши саджанці кісточкових у польському розсаднику Пагача та висадивши їх на площах власного саду. Нині у підприємстві вирощують 70 гектарів саду, на основній площі якого висаджені яблуні різних сортів.

– Маємо 8 гектарів слив, ще на кількох гектарах ростуть груші. Однак наша головна культура – яблука. Найбільшу частку займає сорт Голден. Він залишається незмінно популярним, і попит на нього є завжди. Маємо також сорти Гала Шніга, Гала Шніга Шніко Ред, Гала Маст. Сталий попит і на яблука Ред Джонапринц. Це дуже врожайний сорт, смачний та привабливий зовні. З нових сортів посадили Джероміні та клони Ред Чіф. Вирощуємо також літній сорт Пірус – цьогоріч його врожай уже зібрали й реалізували, – розповідає Ніна Дубицька про сортове різноманіття яблуневого саду.

Яблуні висаджені за схемою 3,5 на 1,1 метра, тож на одному гектарі росте 2600 дерев. Щоправда, на п’яти гектарах, де зараз оновлюють сад, насадження будуть дещо щільнішими: їх висаджують з розрахунку 3000 саджанців на гектар.

Садивний матеріал свого часу купували у польських розсадниках, а на початках – у ТОВ «Підгур’ївське», де саджанці вирощували на замовлення компанії. Ті дерева досі дають добрий врожай.

Сорти сливи, що ростуть у ПП «Гринчуцьке», підбирали так, щоб плоди дозрівали поступово – один сорт за іншим. Тож сливовий сезон там розпочинається зі збору сливи Чачакська рання, після якої дозрівають сорти Амерс, Стенлей, Президент, Топ Хіт. Торік сливи вродили дуже добре. Натомість нині врожай збирають менший. Адже в період цвітіння ранніх слив пройшли затяжні дощі й було досить холодно. Тож бджоли, які запилюють сад, у ті дні практично не літали.

У саду також вирощують груші сортів Ноябрська і Рікс. Ця культура потребує особливої уваги, зазначає власниця ПП «Гринчуцьке».

– З ранньої весни й аж до пізньої осені у грушевому саду ведемо боротьбу з медяницею. Щодня потрібно стежити, щоб шкідник не потрапив до саду та не зіпсував очікуваний врожай. Тому найважливіше завдання – з весни правильно обробити сад. Якщо для груші найгірший шкідник – це медяниця, то у яблуневому саду ретельно стежимо, щоб плоди не вразила парша. Тому з культур, що вирощуємо, найпростіше, напевно, зі сливами. Цю культуру навесні потрібно захистити від сливового пильщика, а потім ще спостерігати, щоб у саду не з’явилася плодожерка. До речі, цьогоріч спостерігаємо нашестя східної плодожерки – дуже небезпечного шкідника, з яким змушені боротися на насадженнях усіх культур. Якщо раніше вистачало 2–3 обробок на рік, щоб впоратися з яблуневою плодожеркою, то зараз подолати інший різновид цього шкідника стало складніше. Але ми постійно моніторимо ситуацію в саду, застосовуємо пастки та препарати, щоб зрештою виростити якісні плоди. Найбільшої уваги потребують саме яблуні та груші, – зазначає засновниця «ПП «Гринчуцьке».

З хворобами та шкідниками у саду борються з допомогою засобів від перевірених виробників – BAYER, BASF, SYNGENTA, «Самміт-Агро Юкрейн», ADAMA. Саме якісні препарати дають змогу зрештою отримати очікуваний врожай, впевнені у ПП «Гринчуцьке». Натомість комбінування засобів від різних виробників у схемі догляду за садом потрібне, щоб завадити розвитку резистентності до препаратів з боку шкідників та хвороб.

ДОСТАТНІЙ ПОЛИВ, ЯКІСНЕ ЗАПИЛЕННЯ ТА ЗАХИСТ ВІД ПРИМОРОЗКІВ

За роки господарювання садівники навчилися запобігати наслідкам весняних приморозків. Щоправда, цьогоріч навесні їх у регіоні не спостерігалося. Проте у компанії досі добре пам’ятають 2017 рік, коли в весняну пору стовпчик термометра опустився до -7,5 °С, і практично увесь сад вимерз. Зараз сад обробляють спеціальними засобами перед очікуваними морозами, а також після них. Така схема досить ефективна, тому приморозки до -4 °С сад здатен перенести без втрат. Схема весняного запилення дерев у ПП «Гринчуцьке» також перевірена та дієва. У саду встановлено 200 вуликів, тож з весни там невтомно трудяться бджоли. Під час цвітіння дерева запилюють також осмії. А в грушевому саду з огляду на складність запилення цієї культури застосовують ще й додаткові хімічні препарати.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 3 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік  або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.

Триває передплата журналу “ Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації ” на 2025 рік!

Вартість журналів:

ДОСТАВКА ЖУРНАЛІВ ВКЛЮЧЕНА У ВАРТІСТЬ УКРПОШТОЮ.

Читайте також: Запрошуємо взяти участь в XI Міжнародній науково-практичній конференції «Успішне садівництво, овочівництво і переробка: технології та інновації. Зерняткові. Соки. Переробка»