Учені з Прінстонського університету (США) та Microsoft Research розробили швидкий і точний спосіб визначення якості фруктів за допомогою високочастотної бездротової технології. Новий інструмент може дати постачальникам можливість сортувати фрукти на основі вимірювань стиглості, повідомляє пресслужба університету. Зазначається, що новий метод допоможе скоротити харчові відходи. Науковці кажуть, що приблизно одна третина всієї їжі, виробленої в Сполучених Штатах, викидається, […]Читати далі