За південнокорейською технологією вирощують цибулю на Одещині

Південнокорейська технологія вирощування цибулі, яку другий рік випробовують на Одещині, дозволяє отримувати майже вдвічі більший урожай, ніж традиційні методи. Торік проєкт «Озима цибуля України» стартував як експеримент, нині ж ним охоплено 100 гектарів, а фермери говорять про перспективи виходу на європейські торговельні мережі, пише Район.Одеса.

Південнокорейська компанія SeedOn розробила насіння для точного висіву із хрестоподібною формою рослини (erecta). Стебла такої цибулі стоять прямо, повітря циркулює ідеально, завдяки чому посіви захищені від хвороб. Замість мільйонів насінин сіють усього 1,7 кілограма на гектар, а спеціальна сівалка викладає їх чітко по одній.

Одним із перших майданчиків, де успішно збирають інноваційний урожай, стало фермерське господарство «Пан Білан» з Одеського району.

За словами учасників проєкту, класичний підхід дає близько 50 тонн різнокаліберної цибулі з гектара, то метод SeedOn – понад 90 тонн ідеально однорідної продукції. А збір озимого сорту стартує вже на початку липня, коли ціна на ринку є найвищою.

-На ринках Південної Кореї та Китаю віддають перевагу великій цибулині, наша звичайна цибуля для них є нестандартною. У технології ми використовуємо південнокорейські біопрепарати – триходерму та амінокислоти, які нам надали на випробування. Завдяки цьому зменшили кількість пестицидів і поливу, коренева система розвивається активно, що й дозволяє отримати чудовий врожай, – розповідає Віталій Білан, засновник ФГ «Пан Білан».

Ініціатором цієї співпраці виступила громадська організація «Всеукраїнська Рада жінок-фермерів». Попит на цибулю у світі щороку зростає приблизно на 5%, тому цей напрямок став стратегічним. Також важливим поштовхом для проєкту стало підписання 8 лютого 2026 року у Варшаві офіційного меморандуму між Одеською обласною військовою адміністрацією та провінцією Кьонсан-ПуктоРеспубліки Корея.

Наразі вирощування корейської цибулі вже переростає межі окремих ферм. Цей напрямок планують офіційно включити до масштабної економічної програми «Аграрна Одещина» на 2026-2030 роки. Паралельно з цим активно розбудовується логістична та маркетингова інфраструктура для експорту в Європейський Союз. Один із найважливіших напрямків проєкту – це маркетингова платформа.

-Минулого року ми відправили першу машину на Францію і повністю відповідали суворим європейським вимогам щодо сертифікатів та мита. На майбутнє плануємо створити майданчик, який зможе концентрувати від 5 до 50 тисяч тонн стандартної брендованої корейської цибулі. Її вже готові замовляти великі європейські мережі, такі як «Ашан» та «Метро», що представлені в Польщі, Угорщині, Франції, – поділився планами Віталій Білан.

Аграрій переконаний, що в контексті євроінтеграції України цей проєкт відкриває перед вітчизняним бізнесом нові можливості, але водночас вимагає високої дисципліни.  До того ж, за його словами, погодні умови Одещини дозволяють отримувати високі доходи, тому цю технологію треба брати на озброєння кожному.

Читайте також: Підприємство з перероблення та консервування фруктів і овочів планують створити на Київщині