Збережений урожай як елемент успішного бізнесу

Ранньовесняні заморозки, які припали на цвітіння кісточкових культур, внесли корективи у вирощування фруктів. Як результат — зменшення врожаю та високі ціни на ці смачні плоди. З яблуками і грушами ситуація склалася дещо інша. І хоч пошкодження квіток заморозками становило 20–30 %, це не вплинуло на кількість урожаю, а в деяких господарствах навіть потребувало додаткового прорідження зав’язі. За прогнозом, 2025 рік покаже на 20 % перевиробництво яблук у світі, а це, своєю чергою, позначиться на експортній ціновій політиці, відповідно, ціна буде не такою високою, як у 2024 році. Однак можливість заробити в господарства є, якщо зробити ставку на якість, адже якісні плоди продати завжди легше, ніж пошкоджені хворобами чи шкідниками. Здавалося б, плоди вже зібрані й покладені на зберігання, але при відкритті сховища виявляється, що частина цих фруктів зіпсовані різними хворобами. І проблема не в РГС (регульоване газове сховище), а в тому, що існують хвороби, які проявляються в період зберігання плодів навіть за низьких температур.

Гнилі в період зберігання

Для запобігання розвитку цих хвороб у сховищі потрібно заздалегідь провести обробки саду, які повинні включати в себе ефективні фунгіциди. Також необхідно визначитися з терміном зберігання, оскільки від цього залежить і схема обприскувань.

Проте не тільки хвороби пошкоджують плоди в сховищі, це може бути і яблунева плодожерка третього покоління. Пошкоджувати шкідник починає при сумі ефективних температур (вище +10 °С) більше ніж 1050 °С, що часто збігається з фазою початку дозрівання плодів. Самки відкладають яйця на поверхню плодів, і таким чином заражені плоди можуть потрапляти у сховище, де за сприятливих умов гусениці відроджуються і завдають шкоди. Тобто, плодожерка може пошкоджувати плоди як у саду, так і в сховищі. Для запобігання цьому явищу, рекомендовано проводити обробку препаратом Проклейм^® 0,4–0,5 л/га за два тижні до збору врожаю. Звісно, для оптимізації витрат її можна здійснити з рекомендованим вище фунгіцидом у баковій суміші.

Збереження якісного врожаю для реалізації надалі — це ще одна складова успішного ведення бізнесу!

Читайте також: Зберегти врожай: як подбати про столовий виноград

Міравіс® у системі захисту кісточкових культур

Подовжене зберігання якісних плодів

Дмитро ТИМОШЕНКО,

менеджер з технічної підтримки засобів захисту спеціальних культур та винограду, компанія «Сингента»

Більше цікавої інформації читайте у новому випуску журналу, який можна безкоштовно завантажити на сайті.

Нагадуємо, що можна придбати друкований примірник журналу, оформити передплату на 2025 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Для охочих передплатити друковану версію журналу, нині триває АКЦІЯ– до кінця вересня встигніть оформити передплату на 2026 рік на комплект із восьми номерів: чотири екземпляри журналів «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» та чотири журнали «Ягідник» за ціною 2 тис. грн. Заощаджуйте до -15% та скористайтеся вигідною пропозицією на фахові вузькоспеціалізовані видання.