Живлення фундука: що необхідно знати?

Руслан ГАВРИЛЯНЧИК, кандидат сільськогосподарських наук, ЗВО «Подільський державний університет»

Вирощування фундука в Україні стає дедалі популярнішим, особливо в умовах попиту, що зростає на горіхи як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Україна має сприятливі кліматичні умови для вирощування фундука, особливо в західних та південних регіонах. Фундук добре росте в зонах із помірним кліматом, де достатньо вологи і немає сильних зимових морозів, що можуть пошкодити молоді рослини.

Фундук добре розвивається на родючих, добре дренованих ґрунтах. Найкращі для нього суглинкові або супіщані ґрунти з нейтральним або слабокислим pH (5,5–7,0). Перед закладанням саду рекомендується провести аналіз ґрунту, щоб визначити його склад та необхідність корекції.

Фундук потребує збалансованого живлення. Щоб забезпечити оптимальний ріст, в Україні часто використовують мінеральні добрива з акцентом на азот, фосфор і калій, а також мікроелементи, такі як бор і цинк. Основними проблемами для фундука можуть бути бактеріальні та грибкові захворювання, а також шкідники, такі як довгоносики і тля. Регулярні профілактичні обробки фунгіцидами та інсектицидами допомагають контролювати ці проблеми.

Вирощений в Україні фундук популярний і на внутрішньому, і на зовнішньому ринках. Основні експортні напрямки – країни Європейського Союзу. Фермери можуть продавати фундук як в сирому, так і в обробленому вигляді (очищений, підсушений, подрібнений).

Фундук – рентабельна культура для фермерів в Україні завдяки високому попиту на нього та можливості експорту на світовий ринок.

У живленні фундукових садів важливо забезпечити рослини необхідними елементами для здорового росту і високої урожайності.

Азот (N). Фундук потребує достатньої кількості азоту, особливо на початку вегетаційного періоду. Азот сприяє росту нових пагонів та листків. Рекомендується застосовувати азотні добрива навесні.

Фосфор (P). Фосфор важливий для розвитку кореневої системи та квіткових бруньок. Його зазвичай вносять восени, щоб забезпечити доступність на початку вегетації.

Калій (K). Калій покращує стійкість рослин до хвороб і забезпечує належне формування плодів. Застосовують калійні добрива перед цвітінням і в період активного росту плодів.

Кальцій (Ca) і магній (Mg). Ці елементи важливі для зміцнення клітинних стінок і фотосинтезу.

Мікроелементи (залізо, бор, цинк). Мікроелементи важливі для фундука, оскільки вони відіграють ключову роль у різних біохімічних та фізіологічних процесах, попри те, що їх потрібна невелика кількість. Ось кілька причин, чому мікроелементи потрібні сільськогосподарським культурам: активізація ферментів, фотосинтез і енергетичний обмін, ріст і розвиток клітин, стійкість до захворювань і стресів, поліпшення якості врожаю, взаємодія з іншими елементами, запобігання дефіциту. Оптимальне забезпечення мікроелементами може бути досягнуте через збалансоване внесення добрив, а також через позакореневе підживлення, особливо в умовах, де ґрунти можуть бути збідненими на ці елементи.

• Органічні добрива. Перегній, компост або інші органічні добрива покращують структуру ґрунту та сприяють збереженню вологи. Вносити їх можна восени або ранньою весною.

• Вапнування. Якщо ґрунт має підвищену кислотність, варто провести вапнування для корекції pH.

Завжди рекомендується робити аналіз ґрунту перед тим як вносити добрива, щоб визначити конкретні потреби саду.

Позакореневе підживлення фундукових садів – важливе доповнення до основного живлення через ґрунт. Це метод внесення добрив безпосередньо на листки, що дозволяє швидко доставити поживні речовини до рослини. Позакореневе підживлення може бути ефективним, коли поглинання поживних речовин через корені обмежене несприятливими ґрунтовими або кліматичними умовами. Це корисний метод для корекції нестачі елементів живлення, оскільки вони можуть швидко проникати в листки, і їх може швидко використати рослина.

Позакореневе підживлення зазвичай проводять у періоди активного росту рослин. Це може бути рання весна (під час розпускання бруньок), період до цвітіння, період росту плодів та після їх збирання. Рекомендується проводити підживлення в прохолодний час доби, наприклад, вранці або ввечері, щоб уникнути випаровування та опіків листків.

ОСНОВНІ ЕЛЕМЕНТИ ДЛЯ ПОЗАКОРЕНЕВОГО ПІДЖИВЛЕННЯ

Азот (N). Стимулює ріст пагонів та збільшує розмір листків.

Кальцій (Ca). Покращує структуру клітинних стінок та якість плодів. Його часто використовують для підвищення якості плодів і запобігання таким розладам, як гниль кінчиків плодів (end rot).

Магній (Mg). Важливий для фотосинтезу.

Мікроелементи. Цинк (Zn), залізо (Fe), бор (B) та мідь (Cu) можна застосовувати для корекції дефіциту через позакореневе підживлення.

• Органічні біостимулятори-антистресанти: амінокислоти, фітогормони, бетаїни тощо. Регулюють ріст і розвиток рослин, підвищують стійкість до стресових факторів, пришвидшують вихід рослин зі стресів, полегшують і покращують живлення рослин. Застосування позакореневого живлення для фундукових садів залежить від конкретних потреб рослин у різні періоди вегетації.

ПРИКЛАД СХЕМИ ПОЗАКОРЕНЕВОГО ЖИВЛЕННЯ

Рання весна (березень-квітень). Підготовка до цвітіння

Ціль. Стимуляція росту та розвиток бруньок.

Азот (N). Для стимуляції раннього росту пагонів.

Бор (B). Для покращення якості цвітіння і запилення.

Цинк (Zn). Для покращення загального стану рослин і підвищення стійкості до захворювань.

Перед цвітінням (квітень-травень). Підтримка цвітіння і запилення.

Ціль. Забезпечити ефективне цвітіння і зав’язування плодів.

Кальцій (Ca). Для зміцнення клітинних стінок і покращення запилення.

Магній (Mg). Для підтримки процесу фотосинтезу.

Бор (B). Для покращення запилення та розвитку плодів.

Після цвітіння (червень-липень). Підтримка розвитку плодів

Ціль. Оптимізація живлення для розвитку та збільшення розміру плодів.

Калій (K). Для покращення якості та розміру плодів.

Кальцій (Ca). Для запобігання фізіологічним розладам плодів.

Мікроелементи. Суміш мікроелементів для підтримки здоров’я листків та плодів.

Початок дозрівання плодів (серпень). Завершальний етап

Ціль. Підтримка дозрівання плодів і підготовка рослини до наступного сезону.

Калій (K). Для покращення кольору і смаку плодів.

Фосфор (P). Для підтримки енергетичного балансу рослини.

Мікроелементи. Залізо, бор та мідь у низьких концентраціях для запобігання дефіциту елементів.

Після збирання врожаю (вересень). Відновлення рослин

Ціль. Підготовка рослин до зимівлі та підтримка кореневої системи.

Азот (N). Легка доза азоту для стимуляції росту кореневої системи.

Фосфор (P). Для закладання резервів на наступний сезон.

Кальцій (Ca). Для зміцнення тканин рослин.

Бор (В). Для закладання і повноцінного формування плодових (квіткових) бруньок на наступний сезон.

Цинк (Zn) та інші катіони мікроелементів для підвищення зимостійкості рослин.

Компанія UniferX пропонує для позакореневого застосування продукти німецького виробництва Wuxal, як оптимального партнера в сучасних системах захисту та живлення рослин. Інноваційні властивості сучасних препаратів Wuxal забезпечують не тільки живлення, а й відмінну дію ЗЗР у бакових сумішах. Вони мають високу концентрацію елементів живлення, спеціально підібраних під фізіологічні потреби рослин. Важлива властивість Wuxal – це їх висока ефективність, яка досягається завдяки додатковим властивостям, таким як прилипач, потужний хелатизатор EDTA, сурфактант, рН-коректор, реактиватор в’язкого осаду, антивипаровувач, а також нові властивості Wuxal BIO-Turbo та Active.

Для фертигації компанія представляє лінійку кристалічних водорозчинних добрив німецького виробництва Fertiplant. Їх перевага у швидкому розчиненні добрив на 100 %, гарантованій якості, зручній упаковці, екологічності й безпечності, а також високій ефективності. Для умов органічного землеробства, а також для захисту рослин від абіотичних стресів компанія UniferX представляє лінійку BIO-Organic. БІОпротектори BETINO унікального принципу дії, який є поєднанням у певній пропорції двох діючих речовин: бетаїнів і гідролізату протеїнів рослинного походження. Потужний синергічний ефект, який досягається завдяки комбінації цих діючих речовин у правильно підібраному співвідношенні, а також джерело сировини були предметом багаторічних досліджень UniferX і лягли в основу заяви на патентування винаходу. На основі BETINO створено лінійку продуктів з додаванням елементів живлення, що дозволяє вписати ці добрива в різні технології живлення сільськогосподарських культур.

UniferX

Контакти менеджерів:

+38 050 396 20 60 (центр та північ)

+38 050 396 16 21 (південь та схід)

+38 050 494 59 70 (захід)

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року.

Триває передплата журналу “ Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації ” на 2025 рік!

Вартість журналів:

*Назва комплекту*	*К-ть журналів у рік*	*Ціна комплекту за 2025р, грн*	*Ціна комплекту за 2024р, грн*	*Ціна комплекту за 2023р, грн*
Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» – 4 шт. + Журнал «Ягідник» – 4шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 2 шт.	10	2100	2150	1300
Комплект №2 – АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 4шт + Журнал «Ягідник» -4 шт	8	1600	1500	1300
Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт	2	600	750
Журнал «Ягідник» 4 шт	4	950	850	750
Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник» 4 шт	4	950	850	650
Каталог Beer Inside. Пивна мапа України	1	100	100
Вартість примірника «Напої та ПИВО. Технології та Інновації»	300 грн
Вартість примірника «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник»	237,5 грн
Вартість примірника «Ягідник»	237,5грн