Зростання цін на овочі минулого року вдалося стабілізувати

Минулоріч, у 2023-му, індекс споживчих цін на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні становив 114,7 % порівняно з підсумковим результатом 2022 року. Найменше за минулий рік зростали ціни на овочі (109,6 %) макаронні вироби (108,4 %), а соняшникова олія навіть трохи подешевшала (97,3 %). Враховуючи, що у 2022 році овочі продемонстрували абсолютно найвищий показник збільшення цін (168,5 %), вдалося стабілізувати ситуацію з їх вирощуванням і поставками на внутрішній ринок, повідомляє Українська асоціація аграрного експорту. Водночас найбільше подорожчали фрукти (119,8 %), яйця (136,6 %), безалкогольні напої (120,4 %), риба і рибопродукти (119,4 %) та м’ясні продукти (119,4 %).

У 2023 році загальний Індекс продовольчих цін ФАО становив 124,0 пункти, що майже на 14 % менше рекордного рівня 2022 року у 143,7 пункту.

Згідно з даними, станом на 29 січня 2024 року індекс споживчих цін на продукти харчування в Україні становив 102,8 % порівняно з відповідним періоду грудня 2023 року.

За даними моніторингу Української асоціації аграрного експорту, у 2023 році ціни на продовольство в нашій країні не відображали глобальних тенденцій, продовжуючи збільшуватись через триваючу війну та пов’язані з нею негативні наслідки, хоча й не так стрімко, як у 2022 році, коли зростання сягнуло 126,6 %. З іншого боку, від зниження світових цін потерпають українські експортери, причому не лише постачальники сировини, а й продуктів з доданою вартістю, зокрема м’яса птиці, яєць, меду, волоських горіхів, заморожених фруктів, отримуючи меншу виручку навіть при збільшенні кількісних обсягів продажів.

– Тенденції січня 2024 року свідчать про підвищення темпів зростання цін на продукти харчування в Україні, адже до всіх наявних проблем і поступового скорочення пропозиції свіжої плодоовочевої продукції власного виробництва додалось підвищення курсу іноземної валюти, яке почалось наприкінці грудня минулого року. В нинішньому році цілком реальним є подальше збільшення вартості продовольства на нашому внутрішньому ринку при відносній стабільності чи помірному зниженні світових цін. Будуть даватись взнаки принципові відмінності формування цінового базису, за яких український агропродовольчий сектор все ще не залучатиметься повною мірою в глобальні процеси, потребуючи вищої концентрації на внутрішньому сегменті і критично залежачи від успішних дій Збройних Сил України. В зв’язку з цим ризики підприємницької діяльності залишатимуться високими, надалі актуалізуючи необхідність диверсифікації нашого аграрного експорту готовими і переробленими продуктами, які менше піддаються кон’юнктурним коливанням, – повідомляють аналітики.

Читайте також: Які перспективи переробки картоплі в Україні?