В середине ноября в городе Берегово, что на Закарпатье, состоялся праздник молодого вина, организованный винодельческим комплексом «Чизай» при поддержке корпорации «Укрвинпром» и в сотрудничестве с компанией «Сингента». Место проведения мероприятия было выбрано далеко не случайно, ведь компания «Айсберг», которая является учредителем винодельческого комплекса, одна из немногих в регионе демонстрирует стабильное поступательное развитие, из года в […]Читати далі

В конце прошлого года компания «Сингента» совместно с корпорацией «Укрвинпром» и СП «Айсберг» ЛТД провела «Праздник молодого вина». В селе Яноши Береговского района Закарпатской области собрались представители отрасли, чтобы обсудить актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия в Украине. Компания «Сингента» с помощью такого мероприятия стремилась продемонстрировать эффективность системной защиты винограда. Ведь лишь при условии хорошего […]Читати далі

Органическое сельское хозяйство в Украине, пусть и небольшой, но уже вполне сформированный сегмент АПК. Слово «органик» уверенно входит в обиход обычных украинцев, а об украинской органической продукции уже говорят на международном уровне. Самые свежие итоги украинской органической волны подводила новый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга ТРОФИМЦЕВА на конференции «Поставки органики из Украины-2016», которая состоялась в конце октября в Германии.  По словам замминистра, почти 300 фермеров занимаются производством органической продукции, объемы […]Читати далі

Е.Г. Александров, к.б.н., Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии наук Молдовы В.Ф. Ботнарь, др. хаб., Институт генетики, физиологии и защиты растений Академии наук Молдовы Б.С. Гаина, акад., отделение сельскохозяйственных наук Академии наук Молдовы Введение На Международном конгрессе 1887 года французский виноградарь Ж. Пюлья предсказал: «Будущее будет принадлежать лозам, полученным из семян, а период восстановления виноградников при посредстве прививок будет […]Читати далі

В. В. Власов, доктор сільськогосподарських наук, академік НААН  Н. А. Мулюкіна, доктор сільськогосподарських наук І. А. Ковальова, кандидат сільськогосподарських наук Л. В. Герус, кандидат сільськогосподарських наук ННЦ «Інститут виноградарства виноробства імені В. Є. Таїрова» Збагачення та вдосконалення сортименту столових сортів України залишається постійним завданням селекціонерів ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова».  Незмінність цієї мети визначається вибагливістю споживачів та певною зміною умов культивування винограду […]Читати далі

Сегодня в мире наблюдается стремительный рост интереса к органической продукции. А все благодаря популяризации здорового образа жизни. В Украине также производят органические продукты, таким образом, развитие этой отрасли имеет серьезные перспективы. Так, согласно данным Федерации органического движения Украины, в 2015 г. статус органических сертифицированных угодий имели площади около 410,55 тыс. га, то есть около 1% всех сельскохозяйственных земель Украины. Внутренний органический рынок Украины в 2015 […]Читати далі

«Напитки. Технологии и Инновации» в предыдущих публикациях уже знакомил читателей с устойчивыми сортами винограда от всемирно известного виноградного питомника VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO. В данной статье будет представлена первая часть публикаций, посвященная новым подвойным сортам винограда серии «М», которые специалисты предприятия готовы предоставить украинским виноградарям. Научный поиск начинается от «корней» с тем, чтобы спрогнозировать будущее мирового виноградарства, заново открывая важность подвоя, […]Читати далі

Хорошее вино – это сочетание земли, на которой вырос виноград, солнца, которое светит по-особенному, а также души и рук человека, которые его делают. И это не высокие слова, а принцип, по которому изготавливают вино в селе Криничное  Придунайской Бессарабии – на винодельне «Колонист».  Придунайская Бессарабия – край с чудесной историей виноделия, которую заложили когда-то греки и фракийцы, а продолжили болгарские колонисты. «Колонист» – это не бизнес-проект в чистом его […]Читати далі

В сентябре на демонстрационном участке виноградников «Котнар» в Закарпатье состоялся семинар компании BASF. Участники мероприятия осмотрели виноградники предприятия «Котнар», на которых проводились демонстрационные опыты по применению систем защиты виноградников с использованием препаратов BASF. В семинаре приняли участие специалисты фирмы BASF, представители компаний «Котнар», «Чизай», а также фермерских хозяйств края. Информационным партнером мероприятия выступил журнал «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии […]Читати далі

Микрозона Цинандали знаменита на весь мир благодаря одноименному вину из винограда сортов Мцване и Ркацители. Поэтому меньше всего ожидаешь увидеть здесь виноградники Пти Вердо, Мерло и других «иностранцев».  Традиционные грузинские сорта удачно соседствуют со знаменитыми европейскими собратьями на виноградниках одного из наиболее успешных грузинских винопроизводителей – Besini – единственной компании в Грузии, работающей одновременно в трех направлениях: питомниководство, виноградарство и виноделие. Каберне Совиньон с грузинским акцентом […]Читати далі