На українському ринку не вистачає груші

або Чому компанія «Сади Дніпра» вирішила садити грушевий сад

Українців не здолати. Це підтверджує не лише незламність і мужність воїнів ЗСУ, але й упевненість у беззаперечній перемозі тих, хто тримає інший фронт – економічний, зокрема й аграрний. Багато українських компаній не лише не призупинили свою діяльність, а й працюють, докладаючи максимальних зусиль, аби підтримувати економіку країни. Водночас багато хто не побоявся труднощів і дотримується заданого курсу розвитку, розширюючи свої насадження. До таких підприємств належить один із найбільших виробників яблука в Україні – «Сади Дніпра». Під час війни компанія наростила обсяги експорту й розширює яблуневі та грушеві сади. Чому підприємство робить ставку на груші, журналу «Садівництво і Виноградарство. Т.І.» розповів головний агроном компанії «Сади Дніпра» Ігор БУТКОВСЬКИЙ.

Компанія «Сади Дніпра», що на Дніпропетровщині, заснована 2016 року. Наразі площа яблуневого саду сягає 100 гектарів, а грушевого – 30 гектарів. Підприємство вирощує лише ті сорти яблук, які можна експортувати: Гала, Голден, Гренні Сміт, Фуджі та Ред Делішес. Незважаючи на складну ситуацію на яблучному ринку України, компанія не лише не відмовляється від вирощування яблук, а й планує щороку досаджувати 20–50 гектарів яблуневих і грушевих садів.

ЧОМУ ГРУША?

– Раніше ми боялися вирощувати грушу, тому що ця культура в нашому регіоні взимку підмерзає. Але ми вирішили дослідити це питання: посадили дерева на дослідній ділянці та спостерігали за ними декілька років поспіль. Завдяки вибору правильної підщепи та сорту груша плодоносить щороку і дає гарний урожай, – розповідає Ігор Бутковський.

На дослідній ділянці компанії «Сади Дніпра» висадили декілька сортів груші, щоб подивитися, які з них будуть найкраще рости та плодоносити. У результаті вибрали сорт Ноябрська.

– Минулого року ми посадили 25 гектарів саду, а цьогоріч, незважаючи на війну, досадили ще 5 гектарів. Ми бачимо, що на 2-й рік після посадки врожай гарний, тож цього року розраховуємо зібрати близько 20 т/га. Це чудовий показник, і якістю плодів ми теж задоволені. Загалом плануємо розвивати цей напрямок, адже бачимо в ньому перспективу. Крім того, на грушу є неабиякий попит, а ціна щороку набагато краща, ніж на яблуко.

До початку війни, яку розв’язала росія, у компанії «Сади Дніпра» планували щороку збільшувати площі садів на 20–50 гектарів. Так, наступного року було заплановане розширення грушевого саду на 30 гектарів, а яблуневого – на 20.

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОЩУВАННЯ ГРУШІ: КОРОТКО ПРО ГОЛОВНЕ

– Садивний матеріал ми купували в нідерландської компанії, в якої завжди купуємо саджанці, – Verbeek Boomkwekerijen. Саме в цьому розсаднику ми знайшли ті саджанці, які нам були потрібні – із двома провідниками. Якби ми садили однопровідникові саджанці, схема посадки була б іншою, більш загущеною. А ми обрали саджанці кніп-баум із двома провідниками, кожен із яких розташований через 60 сантиметрів. Якщо порівнювати з більшим загущенням, то урожайність саду така сама, а кількість дерев на гектар менша, – каже Ігор Бутковський.

Продовження статті читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 3 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2022 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник» і «Садівництво і Виноградарство. Т.І.»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!