Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» № 3 (31), серпень-жовтень 2022 / «Горішник» №3 (18) 2022
150 грн.
Опис
Sad_3_31_2022_webПОДІЇ
ЗЕРНЯТКОВІ
САДІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
ЗЕРНЯТКОВІ
16 На українському ринку не вистачає груші, або Чому компанія «Сади Дніпра» вирішила садити грушевий сад. Оксана Марчук
САДІВНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
21 Сміливість бути українським аграрієм: фотопроєкт про сільське господарство під час війни
ТЕХНОЛОГІЇ ЗРОШЕННЯ
24 Удобрення та краплинне зрошення багаторічних плодових насаджень – це високий урожай та якісні плоди. Сергій Рябков, д-р с.-г. наук ДП «Проектно-технологічне бюро» ІВПіМ НААН України
КІСТОЧКОВІ
ПЕРЕРОБКА
30 VORAN: інноваційне обладнання для успішного бізнесу
ЗЕРНЯТКОВІ: НАУКА
32 Стратегія захисту плодових насадженнях України від коричнево-мармурового клопа (Halyomorpha halys Stål.). Юрій Яновський, доктор сільськогосподарських наук, професор кафедри захисту і карантину рослин Уманського національного університету садівництва МОН України
ТЕХНОЛОГІЇ САДІВНИЦТВА
ПАКУВАННЯ
38 Що спостерігаємо на ринку пакування для агросектору?
ТЕХНОЛОГІЇ ЗРОШЕННЯ
40 Правильний полив – гарантія якісного та великого врожаю. Як системи зрошення від «Евкаліпт Р» допомагають фермерам досягнути бажаних результатів. Оксана Марчук
ТЕХНОЛОГІЇ ОХОЛОДЖЕННЯ
ПЕРЕРОБКА
ВИНОГРАДАРСТВО
48 Виноград на перголі та персики-«веретено». Садівник з Одещини вирощує сад та виноградник за ексклюзивною для України новітньою технологією. Марина Степанюк
ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖУВАННЯ
50 Koriel Group: використання вуглекислоти як холодоагенту зекономить ресурси виробника
ВИНОГРАДАРСТВО: НАУКА
53 Культура винограду на території Українського Полісся. А. Штірбу, заввідділу виноградарства, PhD; О. Салівон, аспірант ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» НААН України
ОВОЧІВНИЦТВО
56 «Дедденс Агро»: як на Рівненщині вирощують овочеві культури та ягоди. Оксана Марчук
ОВОЧІВНИЦТВО: ЗАКОРДОННИЙ ДОСВІД
60 Овочівництво в далекій Ірландії. Як вирощують картоплю та цибулю в компанії Country Crest. Катерина Олар
ТЕХНОЛОГІЇ ОВОЧІВНИЦТВА
ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖУВАННЯ
66 Без втрати якості, смаку та користі. Саме так відбувається заморожування продукції на сучасному обладнанні. Марина Степанюк
ОВОЧІВНИЦТВО
69 Субстрати: зручно, безпечно, ефективно. На що варто звернути увагу, обираючи поживне середовище для рослин. Марина Степанюк
ОВОЧІВНИЦТВО: НАУКА
72 Сучасні технології зрошення овочевих культур (частина 1). Андрій Шатковський, доктор сільськогосподарських наук, професор, чл.-кор. НААН України, Інститут водних проблем і меліорації НААН України
ОВОЧІВНИЦТВО: НАУКА
76 Особливості розвитку основних хвороб огірка та методи боротьби із ними (частина 1). Зіновія Єлінська, агроном-консультант із вирощування овочевих культур
ГОРІШНИК: ФУНДУК
81 Сформувати та виростити: як утримують горіховий сад на плаву в умовах війни українські садівники. Світлана Мельник
ГОРІШНИК: НАУКА
83 Проєктування фундукових садів – запорука успіху. Віктор Соболь, завідувач відділу розсадництва, кандидат с.-г. наук, Анатолій Карась, старший науковий співробітник, кандидат с.-г. наук
ЮРИДИЧНИЙ ПРАКТИКУМ
87 Інтелектуальна власність на захисті інтересів виробників фруктів та овочів. Антоніна Пахаренко-Андерсон, керуючий партнер патентно-правової фірми «Пахаренко і партнери», патентний повірений України