Зусилля фахівців і допомога бджіл – запорука успішного вирощування бджолозапильних сортів огірків

Досвід ПрАТ «ЗМІЇВСЬКА ОВОЧЕВА ФАБРИКА»

Вирощування овочів в теплицях – досить поширений в Україні бізнес. Однак за нинішніх умов підприємцям з досвідом такого виробництва доводиться адаптуватися до реалій та обирати для вирощування ті різновиди продукції, які дають змогу досягати максимальної рентабельності бізнесу. Один з таких варіантів – виробництво ранніх овочів, на які є відносно стабільний ринковий попит та високі ціни. А якщо до вдалого вибору культури та сортів додати ще й чималий досвід фахівців, то досягти поставлених цілей вдається навіть за непростих умов. Саме такий принцип роботи сповідують на ПрАТ «ЗМІЇВСЬКА ОВОЧЕВА ФАБРИКА». У підприємстві, що діє на Харківщині, зосередилися на виробництві огірків з огляду на те, що це рання культура з відносно нетривалим періодом вирощування. Тому, проекспериментувавши свого часу з томатами, перцем, баклажанами, основною культурою врешті обрали саме огірок, мотивуючи це передусім економічним аспектом і умовами регіону. У господарстві надали перевагу бджолозапильним сортам огірка, догляд за якими має багато особливостей. Як вдається вирощувати конкурентну продукцію і на що потрібно звертати увагу, вирощуючи бджолозапильні сорти цієї культури, нашим читачам розповіла головний агроном ПрАТ «ЗМІЇВСЬКА ОВОЧЕВА ФАБРИКА» Людмила АЛІКПЕРОВА.

ВИСОКА ВРОЖАЙНІСТЬ ЗАВДЯКИ РЕТЕЛЬНОМУ ДОГЛЯДУ

До повномасштабного вторгнення ПрАТ «ЗМІЇВСЬКА ОВОЧЕВА ФАБРИКА» добре знали на сході України передусім як виробника огірків, попри те, що на підприємстві також вирощують лохину, часник, цибулю, буряк та зернові й олійні культури. На щастя, аграрії з Харківщини продовжують працювати й зараз, хоч площі під огірками, які були понад 10 гектарів, після нашестя окупантів довелося зменшити більше ніж вдвічі.

Попри те, що вирощування огірків у теплицях більш прогнозоване та контрольоване проти відкритого ґрунту, отримати очікуваний урожай можна лише за постійного прискіпливого дотримання чіткої технології, зауважує агроном. У теплиці постійно має бути оптимальний для цієї культури мікроклімат: температура 22–24 °С вдень, 17–18 °С – вночі, вологість – на рівні 80–85 %, підживлення вуглекислим газом (600–800 ppm). Полив відбувається очищеною водою, системою зворотного осмосу, дозовано під кожну рослину, підтримується вологість субстрату на рівні 65–75 %. До того ж на кожній фазі розвитку фахівці витримують оптимальні параметри живлення, контролюють рН і концентрацію (Ес) розчину. Як наслідок, дотримання технологічних процесів дає змогу отримувати врожай високої якості.

– Щоб отримати ранній урожай, намагаємося висівати огірки якомога раніше. Відповідно, обираємо сорти, які в теплиці дають ранній врожай з лютого і до початку липня. Утім, торік вирощували огірки майже цілий рік, бо на них був попит. Тому торішній сезон тривав із січня до листопада, – розповідає агроном.

Оскільки огірок – культура світло- і теплолюбна, вибір оптимального сорту для тепличного вирощування також залежить від того, коли саме планується вирощування й посів. Якщо йдеться про зимовий період, то варто обирати більш тіньовитривалі гібриди середньоплідного сегменту для споживання у свіжому вигляді. Коли ж урожай розраховують збирати у літньо-осінній період, обирати варто гібриди огірків корнішонного типу. Вони придатніші для консервування і засолювання та виявляють більшу стійкість до хвороб і впливу високих літніх температур.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Садівництво та Овочівництво. Технології та інновації» № 2 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!