Хто хоча б трішки цікавився темою горіхівництва, той звідусіль чув про перспективність і швидку окупність цього напрямку садівництва, про ідеальні умови в Україні для вирощування цієї культури та шалений попит на горіхову продукцію (і за кордоном зокрема). Але чи легко фермер може досягнути бажаного результату, закладаючи горіховий сад? На словах усе відносно легко: обираєш земельну […]Читати далі

Технологія переробки сировини, отриманої з промислових садів, а також іншої сировини високої якості дещо відрізняється від технології переробки рядового волоського горіха. З високоякісної сировини переробники намагаються отримати якомога більшу частку «метеликів» та цілого ядра, які мають найбільшу вартість на ринку. Але при такій технології розбирання горіха після його розколу виконується, як правило, вручну. Це пов’язано […]Читати далі

АКТУАЛЬНІСТЬ ПРОЄКТІВ ДЛЯ ОТГ Україна має унікальний природно-ресурсний потенціал, який використовує неощадливо і неефективно та потребує його охорони в умовах зміни клімату, посилення антропогенного впливу й ринку земель сільськогосподарського призначення. Проблема низької ефективності використання земельних ресурсів в умовах глобалізації світової економіки потребуватиме вже з 2021 року в Україні інституційного (контроль якості землі під час ринкових […]Читати далі

В Україні все більше фермерів переходить до вирощування багаторічників, зокрема горіхоплідних. Суттєва перевага – збирати, зберігати і транспортувати їх простіше, ніж груші чи малину. Світовий попит підказує, що волоський горіх ще довго буде затребуваний через брак земель, на яких він може рости. А в нас і клімат, і ґрунти йому підходять. Вирощені на наших чорноземах, […]Читати далі

Активний розвиток горіхового бізнесу в Україні зумовлений передусім рентабельністю цієї справи та можливістю збільшувати її експортний потенціал. Як науковці, так і практики підтверджують, що потенційно наша країна може стати одним із головних гравців на світовому ринку горіхів. Адже у світі ареал вирощування цієї культури достатньо вузький, натомість попит на плоди – високий. Це й стимулює […]Читати далі

Останніми роками в Україні найбільше садових насаджень закладають горіхоплідними культурами, насамперед волоським горіхом і фундуком. З’являються нові насадження різних сортопідщепних комбінацій вітчизняної селекції та завезених із країн Європи й Америки. Разом з останніми завозяться нові хвороби як вірусного, так і грибкового походження. У великих масивах насаджень хвороби щороку прогресують, а шкідники невпинно поширюються. В Україні […]Читати далі